Mavericks — Restaurant in Berlin

Speisekarte und Eindeckung sind sehr einfach gehalten. Wir hatten die "Kleine Reise" für zwei Personen bestellt und wurden fast vollständig enttäuscht. Die "Mavericks Roll" war außen knusprig, jedoch insgesamt fade im Geschmack. Das "C. Red. Beef Carpaccio" ließ den Kaffee höchstens erahnen und war ob der wunderbar fein geschnittenen Scheiben zu stark mit Salz bestreut. Konsistenz und Geschmack waren vollständig verlorengegangen. Das Roastbeef war schwer zu kauen und auch zu stark mit Salz bestreut. Dazu wurde Rote Beete Püree gereicht. Als sich auf der Zunge ein mehliger Klumpen auflöste, war ich fast sicher, dass die ungewöhnlich helle Farbe und der lasche Geschmack von Kartoffelbreipulver und Rote Beete Saft herrührten. Nebenan war noch ein strohiges Chimichurri zu finden. Nun ja. Die gebackene Süßkartoffel war seltsam glasig und wässrig und auch mit zu viel Salz bestreut. Das "English Pea Hummus" zersetzte sich in seine Bestandteile - einer ölig, einer sauer. Man möchte nicht vermuten müssen, dass das Ganze "gekippt" war. Der "Caesar Salad" war knackig und im Grunde gut. Nur sehr schade war, dass hierzu, wie auch zu allen anderen Gerichten nicht eine der großen Pfeffermühlen, die wir später in einer Ecke des Restaurants entdeckten, angeboten wurden. Dies sollte zum Service gehören und hätte geschmacklich vielleicht sogar noch etwas herausreißen können. Zum Nachtisch verspricht die "Kleine Reise" eine Dessert-Variation. Weit gefehlt! Man durfte ein Dessert von der Karte auswählen. Freundlicherweise durften wir ob unserer Enttäuschung zuvor zwei Desserts auswählen. Der Brownie war trocken und sehr dunkel in der Farbe, schmeckte allerdings nur wenig nach Kakao. Immerhin war die Dekoration ansprechend. Die Joghurt-Creme Brulee war gelungen und wurde freudig aufgelöffelt. Das Personal versuchte teilweise unserem Unmut zu begegnen, hatte aber nicht den Mut oder die Erlaubnis, sich stärker für die Zufriedenheit der Gäste zu engagieren. Alles in allem sehr schade und ein starker Abfall in der Qualität innerhalb von...

pretty nice place - it does give the og Berlin vibes because of the grafitti decor and the industrial type of ambience we waited a bit for our orders and we asked for more bread and didn’t receive any… a bit lacking on the service but the food was delicious otherwise yet small portions i wouldn’t say it was necessarily worth it - but it was an ok experience having in mind that we didn’t have any other choice and we...

Ich wurde von einem jungen charmanten tättoowierten im kalifornischen Stil gekleideten freundlichen zuvorkommenden Restaurantfachmann bedient und man glaubt es nicht, wie im Film, sein Name war "Jeff " 😮😉.

Ich bin mit hohen Erwartungen in den Laden gekommen, die durchaus erfüllt wurden, aber eigentlich ohne zu wissen was mich überhaupt erwartet. Ich bittete Jeffrey den Restaurantfachmann nach einer Empfehlung aus der Karte. Ohne zu zögern, bot er mir den Wagyu Beef Burger an, dazu den Süßkartoffel-Mais-Püree mit Popcorn oben drauf, als passendes Beigetränk empfohl er mir das Berliner Ziegel Bier. Alles zusammen hat meine Erwartungen voll übertroffen. Die Küche hat einen super Job gemacht und das Essen hat voller Überzeugung gesprochen. Er hat mir die Gerichte noch insgesamt beim Einsetzen der Speisen gut erklärt. Danach dazu mir den Beach Breaker Brownie empfohlen der das komplette Essen super abgerundet hat. Danach bestellte ich mir noch ein Espresso und wurde nicht enttäuscht, da der Kellner mir das fachgerecht mit einem Glas Leitungswasser an den Tisch gebracht hat.

Ich bedanke mich für den schönen Abend. Einen besonderen Gruß an die Küche und an Jeffrey. Ich werde wieder kommen,...