Tramezzini Sandwich Manufaktur - Berlin — Restaurant in Berlin

Sehr gute Sandwiche, auch für Vegetarier. Der Kuchen ist richtig klasse und immer sehr sehr lecker, egal welche Sorte. Und die Pinsa ist einfach super wie auch die Salate. Wir sind mittlerweile Stammgäste hier und holen uns oft auch was für Zuhause. Update: Wir haben mittlerweile auch Nudeln und die Tortilla mehrfach gegessen und wie immer schmeckt es einfach nur toll. Mein Lieblingsladen in Tegel und das muss man erstmal hinbekommen. Update 5.12.24: Nachdem Le Charpentier in Tegel dicht gemacht hat war es schwierig in Tegel wirklich guten Glühwein zu bekommen. Diese Lücke füllt jetzt Tramezzini glücklicherweise. Wir hatten hier in letzter Zeit schon mehrfach tollen Glühwein, der sehr gut schmeckt. Zusätzlich gibt es selbstgemachte Stollen und Früchtebrote, die extrem lecker sind. Der Winter und Weihnachten kann kommen.... Update 13.1.25: wir hatten uns am 2. Weihnachtsfeiertag Gänsebrust mit Klößen, Rotkohl und Grünkohl geholt für die Familie. Die Brust war riesig und es war die beste Gänsebrust in 15 Jahren, die ich bis jetzt zu essen hatte. Ich bin kein Grünkohlfan aber dieser war extrem lecker. Soße, Klöße und Rotkohl waren auch super. Ich weiss schon wo ich dieses Jahr es wieder holen werde...... Von all den Weihnachtsessen, die ich je geholt habe war es mit Abstand das beste.

Und klasse ist, daß die Küche im Laden auch auf kleine Änderungswünsche von Kunden eingeht. Ein toller Laden mit tollen Köchen (die wirklich mit Herz und viel Überzeugung in punkto Kochen und den verwendeten Produkten ans Werk gehen) und einem super Service (Küche und Bedienung). Ich würde einen sechsten Stern geben, wenn es...

I came here with my friend and we both ordered the Spaghetti aglio e olio (spaghetti with garlic and olive oil). It was perfectly spicy and aldente, the flavours were balanced, the price was reasonable and the portion was excellent. The wait time wasn't to long, the staff were very friendly, despite the language barrier, and the toilets were very clean. I will defiantly...

Når man går rundt i Tegel og leder efter den helt rigtige restaurant, begynder det næsten at føles som en skattejagt. Menukortene kalder fra hvert gadehjørne, og dufte af hvidløg, tomat og frisk basilikum lokker én fra fortov til fortov. Og så – midt i det hele – opdager vi, at vi er havnet i den gyldne årstid: kantarellernes tid.

Vi standser op foran en restaurant, hvor en tjener er i færd med at vande blomsterne i store blomster kasser “Forventer du, at der dukker kantareller op af blomsterbedet?” spørger vi med et smil.

Han griner. “Nej nej, de er skam allerede i køkkenet – og de bliver til noget ganske særligt sammen med vores pasta.” Og han får ret. Meget ret.

For kort tid efter sidder vi med en tallerken foran os, hvor duften alene kunne få englene til at synge. Hjemmelavet pasta, blidt vendt med smørstegte kantareller og en snert af urter, som måske – måske ikke – stammer fra blomsterbedet.

Det var et lille eventyr i sig selv. Og selvom kantarellerne ikke spirer blandt petuniaer og rosmarin, så skal man aldrig undervurdere, hvad der kan vokse frem i hænderne på en dygtig kok og en tjener med...