Pilgrims Rest in Wallfahrtskloster — Restaurant in Blieskastel

Wir waren vor ein paar Wochen in der Pilgerrast zu Gast. Ambiente schön. Service war auch gut. Dafür den Stern. Das Preisgefüge ist allerdings unter aller Kanone--zum Nachteil des Gastes, versteht sich. Ich hatte aus der kleinen Pilgerkarte den Lyoner mit Bratkartoffeln und Beilagensalat. zu 10,50 €. Der Beilagensalat war eine minimalistische Salatgarnitur auf dem Teller Der Lyoner war mit maximal 80 gr. eigentlich ein Witz. Habe die Servicekraft auf die minimalistische Portionsgrösse hingewiesen. Diese konnte nur lapidar auf die kleine Karte verweisen.. Nun-sie kann ja nur das umsetzen, was die Restaurantleitung vorgibt. Fazit: hier wird Gewinnmaximierung selbst mit kleinen Gerichten betrieben.

Habe leider keine Stellungnahme der Geschäftsleitung gesehen. Nochmal: wir befinden uns im Saarland. Falls Sie es als ansässiger Gastronom leider immer noch nicht wissen: Lyoner wird nur in 250 Gramm Stückelungen konsumiert. Bei Ihrer servierten Portion hat sich der Koch bestimmt mehrmals in den Finger geschnitten. Passt zu meinem Eindruck: Ess--Bezahl--bleib ruhig. Hauptsache der...

Wer für diese Essensqualität 5* vergibt, hat in seinem Leben noch nichts wirklich Gutes auf dem Teller gehabt - und das gilt für meine saarländischen Landsleute leider sehr häufig.

Hauptsache, das Friteuse-Schnitzel ist groß und fettig genug.

Also: zu fünft hatten wir Gulasch, gegrillten Lyoner und 3 Gerichte mit Rindfleischsalat. Die "knusprigen" Bratkartoffeln waren fett, teilweise wie vom Tod erschrocken und teilweise verbrannt. Der Lyoner kam braun verschrumpelt an den Tisch und die Fleischsalate schmeckten nur nach Industrieessig. Beim Kreativgericht "Nonne trifft Mönch" gesellten sich je ein gehäufter Esslöffel Wurst-(vorgeschnittene Beutelware) und Rindfleischsalat zu den missglückten Bratkartoffeln. Dafür sind auch €11,80 deutlich zu viel.

Den Service bestreiten junge, ahnungslose und ungelernte Kräfte, das Premiumgetränk "Klosterbier" (Import aus Niederbayern) wird im Paulaner-Weißbierglas kredenzt. Die Braumeisternonne aus Mallersdorf würde der Schlag treffen.

Fazit: Abfütterungsbetrieb für Touris...

Vorweg: das Ambiente und die schöne Aussicht im Außenbereich haben 5 Sterne verdient. Bedient wurde man leider nur mit einem Stern. Obwohl nicht sehr viele Tische besetzt waren, hat alles sehr lange gedauert. Die ersten Getränke kamen noch an unserem Tisch an. Auf das Essen haben wir über eine Stunde gewartet, was mit drei Kindern irgendwann nicht mehr lustig ist. Bei Pommes, Kinderschnitzel, Wurstsalat mit Bratkartoffeln und Leberknödel fragt man sich schon, was da so lange braucht. Auf Nachfrage hieß es: "das Essen kommt, wenn es fertig ist". Das ist nicht gerade die freundliche Antwort, die ich erwartet habe. Als das Essen endlich an unserem Tisch ankam, war es nicht mal mehr wirklich heiß. Das kann man bei Pommes für Kinder noch als positiv bewerten, sollte aber trotzdem nicht sein. Geschmacklich war es in Ordnung. Weitere Getränke wurden zwar noch aufgenommen, aber im Laufe des Essens auch nicht mehr geliefert. Der Besuch war leider definitiv keine...