Gaststätte Zu den vier Winden — Restaurant in Bochum

Nach über einem Jahrzehnt als Stammkunde wird es höchste Zeit, dass ich auch mal eine Bewertung da lasse, denn man kann die Taverne wirklich nicht genug loben.

Das Konzept der 4 Winde ist meines Wissens nach absolut einzigartig, denn der Laden ist viel mehr als nur eine simple Gaststätte. Neben Speis und Trank wird auch Spiel geboten, denn jeder Gast darf sich an der beeindruckenden Sammlung von Brett-, Karten- und Würfelspielen des Ladens bedienen und sich so mit seinen Mitmenschen die Zeit vertreiben. Im großen Saal finden täglich unterschiedliche Veranstaltungen statt, auf der Website findet sich ein Kalender dazu. Und dazu ist der Laden auch noch Einzelhandel, man kann dort auch Gesellschaftsspiele u.Ä. kaufen.

Das recht kleine Team schmeißt den großen Laden hervorragend, man merkt ihnen an, dass sie das Ganze wirklich mit Leidenschaft betreiben.

Klar, wenn der Laden komplett voll ist, muss man, eben weil das Team recht klein ist, was Bestellungen angeht schon ein wenig Geduld mitbringen, aber so etwas ist zu erwarten, wenn an manchen Abenden gerade mal zwei Leute die ca. 20 Tische bedienen während der Chef im Alleingang die Küche übernimmt.

Gemessen daran ist es sogar beeindruckend, dass dann immer noch alles glatt geht, was daran liegt, dass sehr systematisch vorgegangen wird. Gäste werden in der Reihenfolge bedient in der sie eintrafen und danach ist deren Tisch Teil einer festen Rotation. Was für den Unwissenden also nach unangemessener Wartezeit aussehen könnte, ist in Wahrheit ein sehr faires System. Und die Wartezeit lohnt sich auch immer, Getränke wie Speisen sind hervorragend.

Einige Dinge von der Getränkekarte sind teilweise nirgendwo sonst zu finden, wie die Eigenkreationen des Chefs "Stichs Rache" (ein mit Toffee-Geschmack aufgesetzter Wodka) und "Cookie" (auch ein Wodka, schmeckt nach Schokokeksen).

Zudem bietet die Taverne eine exzellente Auswahl von Whisky-Sorten. Dazu kommen dann viele verschiedene Sorten Met, heiß oder kalt, pur oder als Mischgetränk (Met mit Erdbeersaft muss man wirklich mal probiert haben).

Des Weiteren gibt es natürlich noch verschiedene Sorten Bier und viele ausgefallene, sehr gute Mischgetränke, wie z.B. den "Zorn der Wikinger" (Bananensaft mit Met, einem Schuss Bärenfang und einem Löffel Honig).

Auch bei den nicht-alkoholischen Getränken gibt es neben den üblichen Verdächtigen auch viele leckere Mischungen, wie z.B. die "Dämonentränen" (50% Cola, 50% hochwertiger Kirschsaft).

Und man muss den Laden echt für den Geniestreich loben, für die Namen einiger Getränke abwiegelnde oder unentschlossene Standardfloskeln gewählt zu haben. Wer z.b. "nichts" bestellt, wird dann gefragt: "Nichts", oder " nichts"? Denn "Nichts" ist Wasser mit Zitronensaft. "Vielleicht später" ist Cola mit Limette. Und das Beste ist sowieso "Keine Ahnung", denn dann kommt die Bedienung mit drei zwanzigseitigen Würfeln, wovon einer für Saft, einer für Sirup und einer entweder für etwas alkoholisches oder, für die alkoholfreie Variante, eine Limonadensorte steht. Bei 8000 möglichen Kombinationen kommt nie Langeweile auf und vom geschmacklichen Volltreffer (z.B. Maracujasaft mit Apfelschorle und Waldmeistersirup) bis zum totalen Griff ins Klo (z.B. der eigentlich sehr leckere Cookie-Wodka gemischt mit Tomatensaft und Lakritzsirup) kann halt alles dabei sein, was in einer Runde von Kumpels immer ein großer Spaß ist.

Ach ja, diverse Heißgetränke gibt es natürlich auch, Kaffee, verschiedene Tees, etc. Ich persönlich empfehle den Schoko-Chai-Latte, der ist extrem lecker.

Die Speisekarte ist überschaubar, aber alles ist sehr wohlschmeckend und meistens gibt es noch wechselnde Tagesgerichte obendrauf, womit ich bisher auch noch nichts falsch gemacht habe.

Ich schaffe es leider nicht mehr oft im Jahr dorthin, da ich seit nunmehr 10 Jahren nicht mehr im Ruhrpott wohne, aber egal wie viel Zeit zwischen zwei Besuchen dort vergeht, jedes Mal wenn man dort eintrifft, wird man wieder herzlich begrüßt und fühlt sich direkt fast...

Selten eine Kneipe / Taverne erlebt wo alles so gut unter einen Hut passt. Von Außen unscheinbar und Innen meistens das blühende Leben, Feiern, Rollenspielen, Brettspielen und und und ... selbst wenn es nur darum geht gemütlich an der Theke zu sitzen wird man hier fündig (ok, kommt drauf an wie voll es ist und ob wieder ein besonderer Abend ansteht). Egal wie voll es manchmal wird, es gab aber noch nie ernsthaften Stress oder dicke Luft dort. Obwohl soviele Hobbys, Interessen und Menschen aufeinander treffen war es soweit ich es mitbekam immer friedlich, oder sagen wir mal, das nichts wildes passierte.

Es gibt viele verschiedene Biersorten und das schöne, es sind teils auch englisch und irische dabei. Unzählig auch die Whiskey Sorten, hier wieder deutsche, englische, schottische und irische.

Essen gibt es auch in verschiedenen Snacks und teilweise in deftiger Art (Stichwort Barabarenburger).

Keine Rezision wäre komplett über die Winde, wenn man hier nicht speziell die Thekendame B. hervorheben würde. Sie legt eine manchmal raue, aber immer herzliche Art an den Tag. Gerade Sie schafft es bei selbst rappelvoller Bude noch Ruhe und Ordnung in die Taverne zu bringen. Wie Sie dabei manchmal so ruhig bleibt wird mir, trotz hin und wieder wechselnder Hilfsbedienungen, immer ein positives Rätsel bleiben. Wahrscheinlich liegt es an einer inneren Gelassen und Zufriedenheit, die Heutzutage leider immer weniger Menschen besitzen.

Als Guinness Liebhaber ist die Taverne für mich immer dann am Wochenende die erste Adresse um einfach mal ruhig abschalten zu können.

Klingt wie Werbung, aber ich möchte nicht wissen wieviele Euro ich in den letzten Jahren schon (gerne) da...

Das ,,Zu den vier Winden" zu bewerten, ist ganz schön schwierig. Zum einen gibt es hier alles was das Gamer-Herz begehrt, die Gestaltung ist schön leger und ungezwungen. Die Preise sind günstig und das Essen köstlich. Gut erreichbar ist es auch. Das Verhalten zu den Besuchern ist aber immer wieder von Totalausfällen der Mitarbeiter begleitet. Wie ein Bekannter anmerkte: ,,Gäste sind hier nicht gern gesehen." Mit den Bedienungen muss man umgehen wie mit einem rohen Ei. Wenn man nach einer Stunde freundlich, absolut sanft und lächelnd (man kennt die Reaktion ja schon) fragt, ob sie die Bestellung noch im Blick haben, wird man teilweise angeschrien. Kommt man mit zu vielen Leuten, wird man auch angemotzt. Haben die Kellnerinnen einen guten Tag, kann man mit ihnen schekern und hat sie richtig gern, aber meistens: Egal was man tut oder fragt - wenn auch nur die kleinste Implikation von etwas negativem dabei ist, wird gezickt, gemotzt oder auch mal laut geschimpft. Bei wirklich schwierigen Kunden würde ich es verstehen, denn als Kellner muss man sich auch nicht alles gefallen lassen. Aber die wahnsinnige Dünnhäutigkeit der Mitarbeiterinnen ist einfach Null nachvollziehbar und suggeriert manchmal, dass die Inhaber den Laden eigentlich am liebsten unbesucht hätten und Gäste eine Zumutung sind. Trotz allem drei Sterne, weil alles andere stimmt. Man darf nur nichts...