Il Gusto — Restaurant in Boppard

Hey! Wie versprochen, folge ich nun meinen Worten und hinterlasse eine Rezension für den einmaligen Abend den wir in Eurem Restaurant hatten.

Das Ambiente, wie auch schon zuvor oft in den Rezensionen zu lesen, ist wirklich modern und dabei doch mit einem Hauch von rustikalem Charme und auch schönen, gut gepflegten Pflanzen gestaltet worden, ohne in irgendeiner Form überladen zu wirken. Neben den perfekt sauberen Sanitäranlagen, entlastet das langgezogene Restaurant auch wenn es gut gefüllt ist, seine Lautstärke. Sowohl halb geschützt auf der Terrasse, als auch direkt am Rhein kann Platz genommen werden. Von der Terrasse und innerhalb des Gebäudes ist der Rhein so nah, dass er am Abend wie ein gigantischer dunkler Spiegel wirkt, eine atemberaubende Kulisse.

Unsere Bedienung war höflich und menschlich liebenswürdig. Die Wartezeiten sind zwar ein wenig höher als man es gewohnt ist, jedoch tut dies dem Gesamterlebnis keinerlei Abbruch. Die bestellte Pina Colada war gut gemischt, die Softdrinks im richtigen Maße gekühlt. Unsere Bruschetta war reichlich und frisch belegt und schmackhaft zusammengestellt. Unsere beiden Hauptgänge waren hervorragend und auch von der Portion her für gute (!) Esser vollkommen sättigend. Beide wurden begleitet von einem tollen, frischen und schmackhaft bunten Salat mit einem klar erkennbar hausgemachten Dressing. Wir hatten einmal das Rumpsteak mit Grillgemüse und einer selbstgemachten Demi Glace. Wir haben in den letzten Jahren des Öfteren Rindfleisch außer haus genossen, waren aber selten von dieser hier hervorragenden Qualität so überwältigt. Auch die Demi Glace muss hier einfach gesondert erwähnt werden, wie auch die leckere Kräuterbutter - ohne die Saucenkomponente, die wir so noch nie anderswo gereicht bekommen haben, wäre das Gericht einfach nicht so vollendet gewesen, wie mit ihr. Das zweite Gericht war das Schweinefilet mit Waldbeerensauce, welches in den Rezensionen bereits schon einmal "nicht gerade gut weggekommen ist". Es war eine überwältigend große Portion perfekt und schön rauchig gegrillten Schweinefilets mit einer schön fruchtig und frisch säuerlichen Beerensauce, die nicht zerkocht, nicht zu sauer und auch nicht zu dominant gegenüber dem Fleisch war. Da ich leider unter einer starken Histamin-Intoleranz leide, hätte ich, wäre die Sauce zu sauer oder dominant gewesen, nicht viel Freude an diesem Gericht gehabt - großes Lob. Das im Anschluss mitgenommene Tiramisu war wunderbar stabil und gekühlt großzügig verpackt und ein von intensivem Kaffee- und Schokoladengeschmack durchzogener Creme-Traum - vor allem nicht zu schwer dur den Abschluss eines großartigen Menüs.

Wir haben uns sehr wohl gefühlt an diesem für uns sehr traurigen Tag und konnten sehr gut ein wenig Geborgenheit und Ablenkung durch Eure Kochkünste erfahren. Wir kommen gerne wieder!

Die zwei stämmigen...

My friends and I had an exceptional dining experience at Il Gusto in Boppard. From the moment we stepped inside, we were transported to a charming corner of Italy, thanks to the authentic and inviting atmosphere. The décor was warm and cozy, perfectly complementing the delightful Italian music in the background.

As for the food, it was absolutely the best! The dishes were full of flavor and beautifully presented. We tried a variety of options, from classic pasta to mouthwatering pizza, and everything was cooked to perfection. The ingredients were fresh, and the flavors truly captured the essence of Italian cuisine.

The service was impeccable as well. The staff were attentive and friendly, making us feel right at home. We both enjoyed our meal from start to finish, and the experience was truly perfect. If you’re in Boppard and looking for an authentic Italian experience, Il Gusto is...

Il Gussto is one of many hotels and restaurants along the promenade that runs along the busy Rhine with indoor and outdoor seatings. Commercial barges, river cruises, and even a bridge.

This restaurant's decor is nice, with pretty floor tiles. They've three areas: inside, balcony and by the river. I ordered a caesar salad and salmon. I was hungry but I wasn't thinking either. When the salad came, did I realize, I couldn't even finish this one. I ask the server if I could cancel the fish - my first time 眼大肚子小. He returned and said yes.

The Bopparder Hamm Gedeonseck Riesling is wonderful. The salad is drown in the dressing and the ingredients could have been better. When the bill came, he didn't leave room for tips. When I asked, he said, "oh no, no, we're not Americans."

How did he know I'm from US? Hey, it was my first time canceling an order ... I left feeling a...