DasVielleicht — Restaurant in Braunlage

This is a really tough review for me. I had high expectations and they were only partially met. I do think that was my fault though. We should have really gone with the dishes of the day. There was a really great entré which made my hope rise even faster and an amazing Kellerbier (less filtered). I ordered the Flammkuchen and my wife picked the salmon. Both were good, but iust good was really not what I was expecting. I am sure the cook has some really amazing meat/ game dishes and I feel really stupid for going with something else. We will be back, just the beer alone is...

DasVielleicht ist ein wirklich niedliches, kleines Restaurant, welches zum Verweilen einlädt. Man wird sofort herzlich in Empfang genommen und kann sich einen der sieben individuell gestalteten Tische aussuchen.

Die Speisekarte ist klein, jedoch gut durchdacht und sollte für jeden Geschmack etwas bereithalten. Wir haben uns für Gulaschsuppe, Haxe und Flammkuchen, sowie als Nachtisch: Apfelkuchen entschieden und alles war geschmacklich top. Die Wartezeit auf das Essen können mit hausgemachtem Brot und Datteldip sowie Gesellschaftsspielen überbrückt werden.

Besonders gut gefallen haben mir auch die liebevoll ausgewählten Unternehmen mit denen DasVielleicht kooperiert. Sei es der Kaffee von Brewda oder die Kulturschorlen von Sechzisch-Vierzisch, aber auch nachhaltige Armbänder von Bracenet, die man dort erwerben kann. Das macht den Besuch im DasVielleicht ebenfalls zu einem besonderen Erlebnis, da eben nicht die typischen Getränke wie Coca Cola, Fanta und Co. angeboten werden.

Besonders erwähnen muss man auch die Gastfreundschaft, die einem hier geboten wird. Die Gastwirte sind sehr herzlich und zuvorkommend und versuchen auf jeden Wunsch einzugehen. Auch der beste Freund des Menschen, ist hier ein gern gesehener Gast und darf sich an der extra angebrachten Leckerliebox bedienen. Zum Abschluss wird man zum hauseigenen Traubenschnaps eingeladen, was den Besuch im Gesamten nochmal abrundet.

Fazit: nach einer Wanderung im Harz definitiv ein Besuch wert! Wir...

Das "Vielleicht" liegt etwas oberhalb des Ortskerns und ist ein kleines, aber urgemütliches Restaurant. Gerade, weil es klein ist, empfehle ich vorab eine Reservierung. Wir hatten aber auch einmal das Glück, dass wir spontan einen Tisch bekommen haben.

Zwei Tage in Folge haben wir nun dort gegessen und sind schwer begeistert!

Ein sehr herzlicher Empfang, der Service astrein: Freundlich, aufmerksam und Wünsche wurden, sofern möglich, erfüllt. Dazu nicht nur sehr, sehr hundefreundlich, sondern vor allem sehr kinderlieb. Für die Kinder gibt es für die Wartezeit auch ein paar Spiele.

Wer allerdings zur Rush Hour kommt, sollte für die Kinder etwas zur zusätzlichen Beschäftigung mitbringen. Im "Vielleicht" wird nämlich alles frisch zubereitet und das kann bei einem vollen Restaurant natürlich ein wenig dauern.

Dafür lohnt sich das potenzielle Warten umso mehr: Das Essen ist fantastisch!! Frisch und sowas von lecker! Und alles hausgemacht. Das Preis-/Leistungsverhältnis stimmt hier vollkommen! Besonders hervorheben möchte ich die selbstgemachten Kroketten. Die waren grandios! Aber auch alles andere schmeckte uns sehr gut. Mein Sohn z.B. war von den selbstgemachten Hähnchennuggets sehr angetan

Die Speisekarte ist übersichtlich, aber hier findet jeder etwas für sich Passendes.

Wenn ich könnte, würde ich 6 Sterne vergeben. Sollte es uns nochmal nach Braunlage verschlagen, werden wir hier definitiv wieder essen!

Bitte...