Karthis — Restaurant in Braunlage

The worst restaurant I have ever been. The owners were just yelling at us because we asked for a little discount due to waiting time for over one hour! Terrible experience. We have not been informed about the waiting time up front so we could have decide do we want to stay and sit and wait and eat or we want to go. When we point that out to the owners that you don't treat customer like that they started shout at us! Threatening us with police, screamed madness. It would probably be ok to offered us water on house or something little like that. But the owners were greedy and did not want to owned they mistake. They also went personal and spooked badly about Denmark. The food when we finally got it after 1,5h waiting time was average which was understandable as they were to busy and understaffed. Not...

Tja, das Essen war gut, locker 4 Sterne wert, der Umgang mit den Gästen ist aber eine Katastrophe. Als etwas größere Gruppe nahmen wir an einem Tisch platz. Der Wirt kam auf uns zu, und forderte uns in einem etwas direkten Ton auf, uns an einen anderen Tisch zu setzen. Offensichtlich stand er etwas unter Stress, die Aufregung war ihm anzusehen. Der neue Tisch war groß genug, aber bereits durch 2 Personen besetzt, die die Aufforderung erhielten, nach hinten zu rutschen, so dass wir Platz nehmen konnten. Was uns allen nicht gefiel, war, dass nun direkt über unseren Köpfen der einzige und entsprechend laute Lautsprecher zur Beschallung der Gäste hing. Hinzu kam, dass die gespielte Musik zwar in ein Bierzelt zum Oktoberfest passte, aber nicht ganz in den Harz. Und selbst für ein Bierzelt war die Musik eher zweitklassig. Bei Aufgabe der Bestellung baten wir den Wirt, die Musik etwas leiser zu stellen. Sehr unhöflich, und erklärend, dass er hier der Chef ist, alleine kochen würde und keine Zeit hätte es seinen Gästen Recht zu machen verschwand er. Getränke und Essen kamen, das Essen war zu unserer Zufriedenheit, daran gab es nichts auszusetzen. Die Musik wurde aber im Laufe unseres Aufenthaltes noch schlechter und vielleicht sogar ein Ticken lauter. Bei Abräumen der Teller sagten wir auch, dass die Musik doch eher stört statt zu unterhalten. Es schien, als ob man mit einer Nadel in einen Luftballon piekte. Er mache sich für uns die Hände schmutzig, um das Essen fertig zu kriegen, wir hätten uns woanders hinsetzen können, solche Leute wie wir kann er nicht gebrauchen. Er dreht sich mit den leeren Tellern um und wollte gehen. Er kam aber noch einmal zurück, und forderte uns auf, ruhig im Internet darüber zu berichten, dass er Leute wie uns nicht als Gäste gebrauchen kann, und dass er dies genau so sagt und meint. Das Ganze gipfelte in einem Rauswurf. Alles nur wegen der Bitte, die Musik leiser zu drehen. Wir zahlten noch und gingen. Hiermit bin ich der Bitte des Wirtes nachgekommen. Statt uns aggressiv anzupöbeln hätte ein "Tut mir leid, durch den Stress habe ich vergessen leiser zu drehen" die Situation für alle gerettet, egal ob es...

Seit wir vor etwa 7 Jahren das letzte mal in Braunlage waren, sind wir froh, wieder hier zu sein. Also entschlossen wir uns, zwei Tage vorher, einen Tisch bei KARTHIS zu bestellen. Und dieser Gedanke war sehr hilfreich. Das Ambiente ist, wie eigentlich fast überall im Harz, rustikal mit Holzverkleidungen und passende Sitzgelegenheiten. Die Bedienung, vom Stressfaktor her, freundich und bemüht, zeitnah alle Wünsche zu erledigen. Unsere Getränke kamen sehr schnell und was mir persönlich aufgefallen ist, ist, das keine nervenden Angestellten am Tisch stehen und alle paar Minuten nachfragen, ob etwas gebraucht wird.

Nun zum wichtigsten. Dem ESSEN 😀 Eigentlich müsste draussen das Schild "Schnitzelhaus" angebracht sein. Denn dieses trifft den Nagel 100% auf den Kopf. Sechs Schnitzel standen auf unserem Tisch. Überwältigt von diesem Anblick wussten wir nicht, wo am besten anzufangen ist. Vom Wurmbergschnitzel über einem normalen bis hin zum Paprika-Sahne und Hawaii. Die Schnitzel brache, von der Größe her, alle Rekorde. Der halbe Teller gehörte dem Schnitzel. Die Beilagen wie Rösti, Kroketten oder Pommes, sind da eher unbedeutend. Wobei diese nicht minder bewertet werden sollen. Einzige was dabei fehlte und das wird jeder "Pommesesser" bestätigen, das im frischen Zustand etwas mehr gesalzen werden sollte. Nun wieder zum Schnitzel. Die Stücke sind etwa 1 cm dick und frisch. Keine Fertigware aus der Kühlung. Die Panade ist leicht, aber ein klein wenig zu Öllastig. Wobei man hier anmerken muss, das es mir so vorkam, als sei es gewollt. Durch das zarte Fleisch und dieser Panade zergeht es auf dem Gaumen und bringt einen, mir bis dahin völlig unbekannten Geschmack. Und Schnitzel gibt es ja viele regionale Variationen. Fassen wir mal zusammen: Ambiente: 4,9 Bedienung: 4,9 Essen: 5++ Alles in allem ist es ein gelungenes Konzept. Doch sollte sich jeder selbst ein Bild davon machen. Denn die Geschmäcker sind ja, Gott sei Dank, unterschiedlich. Wir können uns nur bedanken, für dieses super Essen und den...