Bäckerei Rolf Fleetstraße — Restaurant in Bremen

Zuerst das Wichtigste 😁 Tolle Damen im Service, die im Wechsel hinter dem Tresen ihren Dienst tun und die mir morgens beim Brötchenkauf mit ihrer guten Laune meine Morgenmuffelreste vertreiben. Danke dafür 🤗

Die kleine Kettenfiliale erschlägt nicht mit übertriebener Auswahl, sondern führt, was Nachbarn und Einkäufer aus dem umliegenden Gewerbegebiet so für ihren Tag brauchen. Brot, Brötchen, Süßes, es sollte jeder etwas für sich finden. Man kümmert sich mit etwas Vorlauf auch um Sonderwünsche auf Bestellung 😉

Vor einiger Zeit wurde dem Laden ein sattes Facelift im Zuge einer Renovierung verpasst. Es gibt seitdem ein paar Tische und Sitzgelegenheiten, sodass man dort, wenn man möchte, entspannt einen Kaffee und sein belegtes Brötchen essen, oder seine B*-Zeitung lesen kann.

Mir gefällt gerade der Aspekt der überschaubaren und NICHT überladenen Auslage. Dazu das passende Team, das Stammkunden und ebenso die unregelmäßig einkaufende Kundschaft offen und herzlich empfängt. So funktioniert's auch bei Stadtteilläden, deren Kernöffnungszeiten nicht dem des benachbarten Walle-Centers entsprechen 👍 Macht...

Die Backwaren dieser Bäckerrei sind allen anderen Backwaren überlegen. Ich nehme an das diese Bäckerrei über geheime Teigrezepte verfügt. Anders kann ich mir den extrem leckeren Geschmack der Croissants und Käsebrötchen einfach nicht erklären. Ich habe dort neulich das erste Mal eingekauft und mir ein paar Croissants und Käsebrötchen besorgt. Es gab dort Käsebrötchen mit Fleisch und auch ohne Fleisch. Ich bevorzuge die ohne Fleisch und habe mir auch welche ohne Fleisch gekauft. Als ich in eines der Käsebrötchen reingebissen habe, traute ich meinen Geschmacksknospen nicht. Es war eine Geschmacksexplosion die ich kaum fassen konnte. Ich hab noch nie in meinem Leben so leckere Käsebrötchen gegessen. Ich habe es im Laufe des Tages bereut nicht mehr dort eingekauft zu haben. Es ist eine tolle Bäckerrei aber Vorsicht die Backwaren könnten süchtig machen so lecker...

Die Tresenkräfte sind SEHR freundlich und zuverlässig !!!, alles ist sauber und ordentlich, die Brötchen sind von guter Qualität, Kanel- und Camping-Brötchen sind AUSGEZEICHNET. DAFÜR insgesamt gibt's die fünf Sterne! NULL STERNE gibt es für die GROTTENSCHLECHTEN ZUSAMMENGEPAMPTEN GESCHMACKSNEUTRALEN CROISSANTS MIT OHNE BLÄTTERTEIG, SONDERN MIT IRGENDWAS. Früher konnten sie das noch... Billig ist so ein Croissant nicht, da also besser...