Baguetterie u. Crêperie Crossini — Restaurant in Bremen

Wie wir heute Abend lautstark mitbekommen haben, könnt ihr mit konstruktiver Kritik umgehen. Na schauen wir mal:

Wir betraten voller Vorfreude heute Abend (06.10.2019) den Betrieb. Kein Hallo oder ähnliches. Schade. Erst bei der Bestellung hörten wir ein "Hallo".War das ehrlich? Ich denke nicht. Wir setzten uns an den Tisch und warteten, und warteten, ... In der Zwischenzeit erfuhren wir, ob wir wollten oder nicht, das Arbeitszeiten zwischen den Mitarbeitern getauscht werden, damit die eine zum Schwimmen kann. Eine größere fertige Bestellung (für die beiden Polizistinnen) sollte zum Warmhalten auf den Ofen und fiel beim Transport auf den Ofen fast herunter. Wir erfuhren viele persönliche Angelegenheiten. Die beiden Schwestern, die hinter der Theke Dienst hatten, telefonierten mit dem Privathandy. Dann wurde lautstark darüber diskutiert, wer wann eine rauchen geht.

Alle Besteller, die nach uns kamen, erhielten ihre Bestellung. Wir nicht! Die Bestellung hatten wir bei der jüngeren Schwester aufgegeben. Wir hatten allerdings den Eindruck, daß sie sich nicht darum kümmert. Die ältere Schwester hat dann bemerkt, dass unser Nachbartisch wohl vergessen wurde und entschuldigte sich freundlich und nett und kümmerte sich sofort um die Bestellung. Übrigens, ... Wir warten immer noch auf unser Essen. Mittlerweile immerhin 30 Minuten. Dann bemerkte die ältere Schwester, dass wohl auch unsere Bestellung vergessen wurde. Richtig! Die lag nämlich neben dem Ofen und nicht im Ofen. Auch wir erhielten eine Entschuldigung und das Angebot, dass wir uns eine Nachspeise als Entschuldigung aussuchen dürften. Nach 40 Minuten Wartezeit erhielten wir unsere Baguettes. Nette Baguettes, nichts Außergewöhnliches. Verkleckerte Soßen in einer separaten Schale. Kann man auch sauber machen, sieht nicht schön aus, wenn die Soße am Rand herunterläuft. Dann kam der "Chef" (Olli?) noch in den Betrieb. Er kam wohl gerade aus Köln. Nun konnten wir uns noch anhören, dass die hiesigen negativen Bewertungen doch ernst genommen werden .... Die vorletzten Worte von ihm waren: Denkt daran, die Tische abzuwaschen.

Wir haben unser dreckiges Geschirr auf die Theke gestellt. Beide Servicekräfte waren hinter der Theke und haben es gesehen und nichts gesagt. Wir haben uns höflich verabschiedet, ohne die kostenfreie Nachspeise in Anspruch zu nehmen. Wir erhielten keine Verabschiedung!

Und jetzt seid ihr dran, euch zu bessern. Wir kommen...

Schlimmstes Gastro Erlebnis meines Lebens. Ein unfassbar unfreundliches, gereiztes und aggressives Mädchen an der Kasse und Telefon Selbige war schon vorab bei der telefonischen Vorbestellung unglaublich abwertend und unfreundlich! WIe kann sowas geschehen? Sie irgnoriert eine Bestellung mit den Worten: " Das gehört da nicht rein!" Ja aber ich habe es gewünscht und hätte mein Baguette gerne mit zusätzlich Feta. Hat sie eiskalt ignoriert. Alle Kollegen haben es 5 Jahre lang wo ich das bestell auch geschafft. Nochmals freundlich nachgefragt bei der Rückgabe kommt die nächste unfassbare Klatsche. Nein gehört da nicht rein und DU ! musst den Teller zurückbringen in einem sowas von dreisten und unverschämtem Ton - Man kann es nicht glauben. So eine Person versaut den Eindruck des gesamten Ladens. Keine Ahnung,ob bei ihr privat was los ist und sie den Frust irgendwie rausloassen muss, aber so ein Verhalten nicht mal an einer Bahnhofs Dönerbude erlebt. Natürlich kommen wir nun mit unserer Volleyballgruppe NICHT mehr zum intensiven Brunchen vorbei und ich werde die maximale Anzahl an Leuten davor warnen nichrt mal nen Keks dort zu erwerben. Sehr schade, dass ein solches Mädchen da einfach schaffen darf. Ihre Probleme gehören nach Hause und nicht...

Super Baguettes zu ordentlichen Preisen:

Ich habe allerdings nur zum Mitnehmen genommen und kann daher die Atmosphäre und das Gefühl beim Aufenthalt nicht so richtig bewerten. Es sieht aber auch sehr nett aus da drin. Und das Essen ist wirklich gut und darf dann in der Preisklasse auch eigentlich 4,5 Sterne haben. Es ist natürlich "nur" Baguette gewesen, das aber mit frischen Zutaten und super lecker und daher wären 4 Sterne im Grunde zu wenig.

Einziger Kritikpunkt, der bei meinem Eindruck von 4,5 Sternen letztendlich die Entscheidung in Richtung 4 Sterne entschied: Den Knoblauchdipp braucht man nicht, da er nicht wirklich schmeckt, vor allem nicht nach Knoblauch. Hätte man eher Remoulade nennen sollen, denn wenn ich Knoblauchdipp, bzw. -soße bestelle, erwarte ich natürlich Knoblauchgeschmack. Ich liebe Knoblauch, aber diesbezuglich ist die Soße für mich enttäuschend. Wer aber 250 Kalorien mehr braucht, freut sich aber vielleicht darüber. Tatsächlich hätte ich mich ohne die Soße wohl für 5 Sterne entschieden, aber die schmeckte mir einfach nicht. Gekaufte Tzatziki vom Discounter schmeckt da besser.

Den Laden kann ich insgesamt aber nur empfehlen. Das nächste Mal, das es geben wird, bestelle ich diese...