Bandonion — Restaurant in Bremen

Am 29. 01. 17 waren wir zu einer kleinen Familienfeier im Bandonion zusammen gekommen. Das Lokal hat seinen eigenen Charme durch eine dunkle, etwas raue Atmosphäre. Fußböden, Teppen waren sauber. Die Toiletten in sehr gutem Zustand und sehr sauber. Die Speisekarte ist für ein kleines Lokal sehr üppig und bietet traditionelle, wie auch "Cross-Over" Gerichte an. Die Bedienung war aufmerksam aber nicht aufdringlich. Die Getränke kamen rasch und waren preislich im Rahmen. Das Lamm-Gericht war gut gegart, die Sauce ausgezeichnet, die Bohnen sehr gut (große Portion), die Weise, wie die Zutaten auf dem Teller arrangiert waren, leider etwas lieblos. Die Muschel waren frisch und schmackhaft. Die Gnoccis erinnerten mich stark an Serviette-Klößchen, das Gemüse war perfekt. Die Béchmamel Sauce war schmackhaft aber zu glasig, da würde ein Schuss Sahne helfen. Nach dem Nappieren des zu gratinierenden Gargutes sollte man unbedingt "Tränen" von der Cocotte abwischen, damit beim Überbacken keine schwarze Streifen entstehen! Beilagen, wie Brot, Oliven waren von guter Qualität. Alles in Allem waren wir durchaus zufrieden. Das Bandonion will ehrliche Küche liefern, zu einem realistischen Preis. Das gelingt.

P. Reiners / MdC, CHC i....

Unser Besuch im Restaurant Bandonion in Bremen mit sechs Personen war leider eine Enttäuschung – sowohl was den Service als auch die Qualität des Essens betrifft. Bereits zu Beginn fiel die viel zu laute Musik negativ auf. Auch nach zweimaliger Aufforderung, diese leiser zu stellen, reagierte das Personal erst sehr spät und zögerlich. Die Getränke ließen 15 Minuten auf sich warten obwohl außer uns nur noch zwei weitere Gäste anwesend waren.

Zur bestellten Flasche Weißwein wurden Gläser mit Eiswürfeln serviert – eine überraschende Interpretation von Weinkultur. Der 19 € teure Salat bestand fast ausschließlich aus Salatblättern, war übermäßig ölig und ohne jegliche Beilagen. Bei fünf Tellern kam zunächst ein einzelner kleiner Brotteller, erst auf Nachfrage folgten zwei kleine Körbe – unzureichend. Der Service wirkte überfordert, unkoordiniert und reagierte selten von selbst. Für ein Haus mit Anspruch auf Niveau ist das zu wenig. Das Bandonion hat sicherlich Potenzial, doch an diesem Abend enttäuschten sowohl Küche als auch Service auf ganzer Linie. Bei den aufgerufenen Preisen darf man deutlich mehr Sorgfalt und...

Wir hatten dort eine vorreservierte Weinachtsfeier mit 12 Leuten. Die Bestellungen der Getränke gestaltete sich eher schwierig, da bestellte Getränke nicht serviert wurden und niemand kam um neue Bestellungen aufzunehmen. Als man dann nach ca. 15min unten Bescheid gab, entstand der Eindruck, dass man vergessen wurde. Das gab sich dann und ab und an kam dann mal wer vorbei. Das Essen und die Getränke sind, wie schon von anderen angemerkt, im Vergleich zur Qualität völlig überzogen. Bei der Nachbestellung vom Wein war die eine Sorte leer, was durchaus vorkommen kann. Das man sich dann aber einen anderen (spanischen Wein) bestellt und unkommentiert einfach einen italienischen Wein hingestellt bekommt, ist Kundenservicemäßig ein Unding und geht gar nicht! Das Ambiente ist auch nicht so berauschend, wenn hier und da Löcher im Putz sind. Kann ja sein, dass es so gewollt ist, macht aber eher einen negativen Eindruck. Im Sommer mag es hier im Außenbereich angenehm sein, aber für Weihnachtsfeiern o.ä. ist es hier...