Rock and Wurst — Restaurant in Bremen

Gestern abend (Sonntag) erstmals im Rock und Wurst; folgend der Eindruck:

Das Lokal scheint weil relativ neu hip bei junger bis mittelalter Kundschaft zu sein, den letzten Tisch haben wir um 19.30 Uhr ergattert.

Für ein Restaurant das Burger als sein Kernsortiment betrachtet sind dann 3 Varianten auf der Speisekarte doch sehr dünn, das ist deutlich zu wenig....

Auch anderweitig gibt es wenig Sortimentsvarianten zu Burger und Currywurst auf der Karte; eher alles nach dem Motto: schnell und einfach zuzubereiten, manche bakannte Systemgastronomie aus diesem Bereich hat hier mehr Kreativität zu bieten....

Wenn dann bei einem Burger mit Pommes (mit 12,50 EUR sicher kein Schnäppchen !) noch die Käseauflage mit 1,- EUR Extrakosten berechnet wird schmeckt das eher nach Abzocke denn gut. Als "Beilage" keine eigenständig produzierten Saucen, ein kleines Schälchen Krautsalat (Convenience Food?) und Pommes, hier wenigstens erfreulich auch mal als Variante in Süßkartoffelausführung.

Die Öffnungszeiten scheinen sich auch eher am Bedürfnis der Besitzer denn an denen der Kunden zu orientieren; sonntagsabend um 21 Uhr hat die Küche geschlossen (nach Öffnung um 18 Uhr !) , Gäste die Platz genommen hatten durften dann umgehend wieder gehen, um 22 Uhr möchte man dann gerne das Lokal leer haben und den Schlüssel rumdrehen - vielleicht hat man"s nicht nötig....

Insgesamt scheint hier im Lokal das Motto "Fast Food - fast Money" zu herrschen.

Wir waren zum erstenmal dort und sicher auch zum letzten mal; da gibt es zum Glück bessere Alternativen ohne direkt bei den o. a. Systemketten an Autobahnraststätten oder anderswo...

Vergleichbare Qualität muss man wirklich lange suchen, in Bremen für den hochwertigen Burger bei mir Anlaufstelle Nr 1.

Die Bedienung ist tatsächlich - ob einem das gefällt oder nicht - jung und hip. Aber meiner Meinung nach relaxed genug um sich gegenseitig ernstzunehmen.

Ernstzunehmen sind neben dem Burger auch Beilagen und Saucen. Cole Slaw und anscheinend selbst gemachte Pommes, dazu eine ganze Bar an Saucen und Jalapenos (selbstbedienung + teilweisd selbstgemachte saucen)

Eine Auswahl an Craftbieren der bekannteren Brauereien, ein solides Sortiment. Ein Paar Überraschungen durch Erweiterungen in der Auswahl wären aber klasse!

Der Preis ist hoch, aber die meisten lassen auch im goldenen M oder regulären Restaurants jeglicher Art 10-15eur pp. Man muss sich von dem Gedanken befreien, dass hier ein Snack für zwischendurch angeboten wird.

Es ist eine frische und vollwertige Mahlzeit, Punkt.

Saugeiler Laden, ich komm'...

Perfect place! I had dinner here with a friend, while we visited Bremen. The people were very nice and the sausages tasty. We had a nice conversation with the bartender at the end of the evening and even received some free shots. If you like beer and sausage, this is your...