Feuerwache Gastronomiebetriebsges. mbH — Restaurant in Bremen

Leider war der Abend nicht so toll wie erhofft.

Zuerst mussten wir 20 Minuten auf unsere Getränke warten, dann kam der falsche Wein, was aber wenig schlimm war, er schmeckte trotzdem.

Zur Vorspeise gab es bruschetta, Antipasti Variationen und carpaccio.

Die Brushetta waren gerade so durchschnittlich, der Ziegenkäse sehr speziell, die Antipasti waren in Ordnung. Leider war das Carpaccio lau warm und maschinell vorgeschnitten, es wirkte nicht gerade frisch.

Als Hauptspeise gab es Pasta Bolognese welche ganz in Ordnung waren, Pizza Salami, Durchschnitt, nicht außergewöhnlich, Lachs auf Linsen mit Safran Soße, das war sehr lecker, nun dann für mich der totale Reinfall: ich habe Entrecote bestellt mit Süßkartoffelpommes spargel sour cream und kräuterbutter, das steak medium rare… total daneben, es war außen angebraten und innen roh, Gordon Ramsey würde sagen: „The cow is still Mooing!“… ich lies es zurück geben mit dem Hinweis das es ersten kein Entrecote sei, was mich nicht störte sondern Rumpsteak und das es nicht Medium rare ist… als ich es wieder bekam war es nicht gerade besser, es war trocken, wurde nicht in Butter und Knoblauch vollendet sondern einfach nur in eigen fett gebraten, und dazu hat dann noch meine Sour cream gefehlt, es dauerte weitere 10 Minuten bis ich dann wieder einen Kellnerin erreichen konnte, weil ich 2 mal ignoriert wurde, zum Glück dann eine sehr nette, ich bat sie das Steak zurück zu nehmen, ich wollte es bezahlen und einfach nur eine Salami Pizza haben, so nett wie sie war berechnete sie für den Reinfall nichts, und sag selber wo das Problem lag, dafür großes Lob. Zum Abschluss gab es Aperol Spritz und die Dessert Variationen. Der Teller erinnerte mich an einen selbst zusammen gebastelten Teller von einem 4 sterne Buffet all inclusive Hotel aus der Türkei, wie gewollt aber nicht gekonnt. Alles in allem habe ich hier insgesamt 200€ gelassen welche ich lieber in Form von Aral ultimate 102 durch meinen 5,5 Liter V8 Biiturbo gejagt hätte. Leider...

Very good restaurant. The staff is very friendly and the food is very good. They have vegetarian, vegan and even gluten free options. My husband has coeliac's disease and must eat gluten free. That's why we went there. We both had pizza and it was really good, especially the tomato sauce. The restaurant itself is also very pretty. They have a big room but when they host events, it is closed to restaurant guests. There is another smaller room right next to it. In the summer you can also sit outside with views of the river. I highly...

Leider kann ich das Essen nicht bewerten, denn dazu kam es erst gar nicht. Sonntag 18h, man möchte als Pärchen das Wochenende schön ausklingen lassen, und sind auf zur Alten Feuerwache, spontan den man möchte nicht eine Woche im vorraus planen was man eine Woche später Essen möchte. Angekommen, das Restaurant war ausser 2 Tische besetzt, kam diese eine Frage die jede Freude einem gleich nimmt wenn man ankommt. Nein kein "Hallo" oder "Guten Abend", sondern gleich "Haben Sie reserviert?". Das haben wir nicht getan, den wir möchte nicht eine Woche vorab planen was wir Essen möchten. Wir verneinten die Frage und darauf hin wurden wir mit einem zynischen Ton hinaus gebeten mit dem Satz, es ist alles reserviert. Ahhh jaaa.... 2 Tische sind besetzt, alles reserviert? Es hat kein Sinn gemacht mit der Dame zu reden. Für uns gibt es keinen zweiten Anlauf, Abend war im Eimer und die Stimmung noch ein Tag später im Keller. Es macht einfach kein Sinn die Gastronomie in Bremen zu besuchen oder zu unterstützen. Schreien alle Gastronomen rum das die Kosten explodieren, kein Personal was nicht noch alles. Corona haben Sie alle viel Geld bekommen undfahren zum Teil 3 mal im Jahr in den Urlaub. Immer nur Klage Lieder das sie kein Geld verdienen. Gäste abweisen bei einem leeren Laden zeigt von zu viel Geld in der Tasche. Traurig wenn man gut Essen will, ist dieses nur in Berlin möglich, und da braucht man keine Reservierung noch nicht mal in den Top Läden und man wird als Gast gewertschätzt. Bremen bleibt einfach ein Dorf mit Straßenbahn mit einer lausigen...