Maître Stefan Boulangerie & Café — Restaurant in Bremen

Wir möchten unsere Erfahrung mit diesem Café schildern. Vorweg: nie wieder! Wir sind normalerweise gerne hier frühstücken gegangen und sind bereit auch etwas mehr für Qualität zu bezahlen, nur heute ist der Service einfach eine Unverschämtheit gewesen. Wir haben für einen Cappuccino und einen normalen Kaffee 9 Euro gezahlt. Unsere Erwartungen waren die, dass wir dafür einen normal bis lecker schmeckenden Kaffee erhalten werden. Als wir diesen probierten schmeckte der Kaffee nach Wasser. Er war einfach so dünn und wirklich nicht genießbar. Wir reklamierten diesen und sagten, dass wir gerne einen neuen Kaffee oder das Geld zurück haben möchten. Dann sagte die überforderte und nicht freundliche Mitarbeiterin uns, dass dass Geld zurück nicht ginge ( wir zahlten mit Karte, eine Bar Auszahlung war auch nicht möglich) und der Kaffee, dass wissen sie heute dünn sei, weil zu fein gemahlen. Wir sagten, dass sie uns im Vorfeld, wenn sie wüsste, dass der Kaffee heute nach Wasser schmeckt, uns hätte informieren sollen. Dafür würden wir nicht 4 Euro für einen Kaffee zahlen. Sie fand keine Lösung und hat uns in einem frechen Ton uns ihr Telefon in die Hand gedrückt und sagte uns wir sollen doch dann bitte mit ihrem Chef sprechen. Wir verneinten dies erstmal, da sie die Mitarbeiterin ist, die eine Lösung finden müsse. Da sie dann einfach wegging ohne uns unser Geld zurück zugeben, habe ich dann mit der Chefin telefoniert, was wirklich sehr unangenehm war! Alle Kunden schauten uns an und wir fühlten uns sehr unwohl, da wir wirklich normal den Kaffee reklamierten. Die Chefin bat uns in eine andere Filiale zu kommen, da sie uns da einen neuen Kaffee servieren wollte. Von Geld zurück sprach sie nicht. Wir verneinten dies. Darauf hin konnten wir es so drehen, dass wir in den nächsten Tagen hoffentlich in der ursprünglichen Filiale unser Geld zurück kriegen können. Es geht uns hier nicht ums Geld sondern ums Prinzip! Service und Freundlichkeit wird hier von der Mitarbeiterin zumindest nicht großgeschrieben. Für großes Geld warten wir auch Qualität und nicht heißes Wasser....

Zum zweiten Mal hergekommen, weil Obstsalat auf der Karte steht und mal wieder keinen bekommen. Hört sich nicht nach etwas Großem an, aber wenn man schon nach einem Laden sucht, wo man etwas bestimmtes bekommt und dann enttäuscht wird, nervt einen das schon ziemlich.

Dann hab ich ein Landbrot mit Schinken und Ei bestellt, der Schinken hat gefehlt und als ich nachgefragt habe wurde mir gesagt, dass die Verkäuferin der Meinung war, dass sie keinen Schinken mehr hatten. Sie hatten noch welchen…

Neuen wollte ich dann aber auch nicht mehr haben und als ich dann meinte, dass ich dann gerne weniger bezahlen wollen würde, wurde mir gesagt, dass sie ja auch nur Käse und Ei eingegeben habe… Der Preis war der gleiche, in der Karte steht mit Schinken und ich hab keinen bekommen.

Dazu kam dann noch, dass an der Unterseite vom Brot irgendwas sehr bitteres verbrannt war und ich den Rest übrig gelassen habe.

Alles in Allem keine grausam schlechte Erfahrung, aber man hat auch nicht das Bedürfnis nochmal...

Wir hatten dort Frühstück. Das Brot war unglaublich gut und der Belag reichhaltig, dazu ein fairer Preis. Punkt Abzug: Leider war der Tisch schmutzig (s. Bild), die Bedienung hat auch keine Anstalten gemacht den Tisch zu wischen oder die schmutzige Tischauflage zu wechseln. Punkt Abzug Leider war die bestellte Milch schmutzig, das sei nur Kaffeepulver meinte die Bedienung. Punkt Abzug: Es waren Dienstleister da, die Cafétüre wurde immer aufgesperrt so dass es kalt wurde. Ich musste sie immer wieder schließen. Dann wurde sie wieder aufgesperrt. Keine Unterstützung vom Service. Punkt Abzug: Es waren Lieferanten hinter der Theke die sich durchgehend sehr laut mit allen Mitarbeitern unterhalten haben, also richtig laut und eine gute Stunde lang. Das gab das Flair einer Baustelle. In Summe war das Essen gut aber der Service respektlos...