Heinrich – Das Wirtshaus — Restaurant in Brunswick

Staff are inexperienced, service was non-existent and sadly we couldn't even get the attention of staff to order dinner. Staff would look over and/or pass us. The one girl we could eventually get the attention of (sadly had to do so by waving, I have never had to resort to a rude behaviour like this before) to get the menu and order drinks had a sour attitude (this was before I had to wave at her) . Drinks took 25 minutes to make it to our table. After 25 minutes of being given the menus we still were not able to get the attention of staff to order food. In total we were there two hours and had to leave because we were hungry and didn't look like our order would ever be taken. Sad to experience after the amazing time we had there...

Waren Ende August 2020 mit sieben Personen (fünf Erwachsene, zwei Kinder) im Heinrichs.

Mussten das Essen vorbestellen, kein a la carte, vermutlich coronabedingt: Lästig, aber geht in Ordnung.

Doch Kindergerichte sind derzeit offenbar verpönt und werden auch auf Nachfrage nicht angeboten. Lässt wohl die kulinarische Ausrichtung nicht zu. Vor wenigen Monaten gab's noch Currywurst/Pommes im Foodtruck und der Chef hat sich persönlich für die Unterstützung bedankt.

Nun gut, 18 Uhr Tisch bestellt, 18:20 Uhr kam die Vorspeise, 18:30 wurde sie abgeräumt. Suppe etwas kalt, aber bis hierhin alles prima.

Dann mussten wir seeeeehr lange warten: Auf mehrfache Nachfrage wurde ausweichend geantwortet. Unter anderem hieß es, die Küche würde wegen der parallel stattfindenden "Komödien"-Theatervorstellung "rotieren". Offenbar hat man sich gastronomisch verkalkuliert. Hat uns leider den Abend verdorben. Keine aufrichtige Entschuldigung, kein Gruß aus der Küche.

Der Hauptgang kam dann erst 19:30 Uhr. 90 Minuten nach Ankunft, eine geschlagene Stunde nach der Vorspeise (nur eine Person hatte eine Suppe, der Rest wartete geschlagene anderthalb Stunden auf das Essen, inklusive der Kinder).

Speisenqualität war dann ok bis sehr gut, was aber die fehlende Gastlichkeit und die langen Wartezeiten nicht aufwiegt. Portionsgröße überschaubar, aber wohl dem kulinarischen Anspruch angemessen.

Wir verstehen, dass ein Gastronomiebetrieb in Coronazeiten versucht, den Pro-Platz-Gewinn zu steigern, aber hier scheint man über das Ziel hinaus geschossen zu sein und verspielt seine Reputation, indem einerseits auf hochwertige Speisen gesetzt wird, aber die Service-Qualität am Kunden nicht gehalten werden kann. Vielleicht haben wir einen schlechten Tag erwischt, aber die gewählte gastronomische Linie hätte uns auch zu einem anderen Zeitpunkt nicht zugesagt. Wir fühlten uns nicht wohl, die Gastlichkeit blieb aufgrund der o.g. Defizite auf der Strecke.

Wir hoffen, dass sich das Heinrichs bald wieder einem breiterem Publikum öffnet und wir mit der ganzen Familie wieder tolle Zeiten in diesem überaus schönen Lokal verbringen können. Mit dem aktuellen Konzept ist das leider nicht möglich und wir werden vorerst keine weiteren...

Wir waren gestern mit mehreren Leuten zur After Work im Heinrichs und haben auf der Veranda gesessen. Es hieß zunächst, dass auf der Veranda keine Bedienung sei.

Warum ich als Gastwirt meine Mitarbeiter anweise, dass gefühlt 100 Tische vor dem Haus bedient werden sollen, aber 10 Tische auf der Veranda nicht, ist mir offen gestanden schleierhaft, aber nungut. Mitarbeiter setzen letztendlich auch nur Anweisungen um. Als dann jedoch zwei Tische neben uns sowohl mit Essen als auch mit Getränken versorgt wurden, haben wir uns zunächst gewundert.

Als dann wieder ein Tisch weiter ein Flammkuchen gebracht wurde, fragte eine Frau aus unserer Runde, ob sie ggf. auch einen Flammkuchen bestellen könne. Der Kellner wies uns dann deutlich darauf hin, dass hier auf der Veranda nicht bedient werden würde! Aber er würde für Sie ja dann doch noch eine Ausnahme machen.

Ich konnte mir in diesem Moment dann nicht verkneifen freundlich nachzufragen, wie es dann käme, dass neben uns auch zwei Tische bedient und auch mit Getränken versorgt wurden!? Der Kellner wurde daraufhin "böse" und meinte "ich solle nicht schimpfen! Das würde er nicht ertragen!"

Auch wenn ich beruflich andere Menschen in ihrer Kommunikation unterstütze und definitiv nicht frei von Fehlern bin, habe ich in dem Moment echt überlegt, ob ich im falschen Film bin. Auch eine Rückfrage unter meinen Bekannten, ob ich irgendwie unbewusst lauter oder unhöflich geworden bin, wurde deutlich verneint. Zudem bin ich derart viel in der Braunschweiger Gastronomie unterwegs, dass ich auch kritische Situationen eigentlich sehr menschlich handlen kann.

Ich habe mich schlussendlich nur erkundigt, warum andere Tische an selbem Ort anders behandelt werden... Ich hatte Durst und wollte mein Geld in dem Laden ausgeben... Andere Mitarbeiter haben uns zwar auch nicht bedient, waren aber zumindest freundlicher...

Fazit: Nach mehreren Jahren wollte ich gern wieder häufiger kommen, gerade zum After Work... Ich lasse genug Geld in der Braunschweiger Gastronomie, aber werde mein Geld dann doch lieber dort ausgeben, wo man als Kunde und Empfehlungsgeber auch zu schätzen...