ATELIER OST — Restaurant in Brunswick

Ansprechendes Ambiente was dem derzeitigen Trend entspricht, mit freundlichem Service. Die Karten in Klemmbrettform und einzelnen Blättern sind zwar am Puls der Zeit aber dann sollte höherwertiges Papier verwendet werden. Es sah schon alles ein bisschen zerfleddert aus. Als Vorspeise hatten wir Bruschetta Duo. Die Tomaten-Zwiebel-Komposition war sehr gut. Der zweite Teil aus Avocado hingegen leider nur eine einfache Creme die auf das Baguette geschmiert wurde. Dort hätten wir uns etwas mehr Raffinesse gewünscht, z.B. ein gewürfelte Avocado mit Kräutern, Zwiebeln, Paprika...oder, oder,oder. Das Baguette war zudem leider nicht angeröstet, so dass es schnell durchweichte. Es ist bei diesem Gericht also noch etwas Platz nach oben. Der Gruß aus der Küche (Baguette mit einem Olivenpesto) war grundsätzlich nicht schlecht aber auch hier hätten leichte Röstaromen des Baguettes eine tolle Note gegeben. Der Hauptgang war schmackhaft und von der Portionsgröße völlig ausreichend. Meine Liguine Amalfi waren bestens abgestimmt und die Zitronenkomponente sehr gut getroffen, so dass ich dieses Gericht auf jeden Fall nochmal bestellen würde. Preislich war alles im üblichen Durchschnitt und für den erbrachten Service völlig in Ordnung. Wir warten nur auf die schönere Jahreszeit, um das Atelier Ost nochmal auf der Terrasse...

Heute war ich zum ersten Mal im neuen Restaurant Atelier Ost und kann dieses Restaurant im östlichen Ringgebiet von Herzen nur weiterempfehlen. Es war ein von vorne bis hinten gelungener Abend und bestimmt nicht das einzige Mal, dass ich hier gegessen habe. Das sehr leckere Essen steht dem sehr gastfreundlichen Service in nichts nach!

Als Hauptspeise habe ich mir die leckere Currywurst herausgesucht, bei der die Wurst von einer lokalen Braunschweiger Metzgerei kommt. Besonders lecker fand ich die Sauce dazu, die sehr fruchtig geschmeckt hat und das Gericht so einfach interessanter machte, als herkömmliche / bekannte Saucen. Auch die Pommes waren klasse, von der Portion insgesamt sehr in Ordnung - nicht zu wenig und nicht zu viel. Passend dazu gab es ein frisches Helles von der Münchener Spaten Brauerei vom Fass.

Als Dessert gab es dann noch einen Espresso mit einer Panna cotta. Die Konsistenz der Panna cotta war genauso, wie ich es mir wünsche, die Fruchtsauce war auch genau richtig - eben nicht zu süß.

Abgerundet hat der Besuch der sehr nette, hilfsbereite und kompetente Service, der auch noch einmal einen guten Tipp von der Tageskarte oder auch einen leckeren Weintipp parat hatte.

Herzlichen Dank für den...

Nach einem sehr gelungenen 🎶 musikalischen Abend im " Blauwal e.V ." ?( gleich um die Ecke , Hagenring Ecke Roonstr. ) kamen wir gegen 21.30 zu 12 in das Atelier Ost. Eine Tischreservierung bei der größeren Gruppe ist sicher empfehlenswert. Es war jetzt noch das i- Tüpfelchen zu dem kulturellen Highlight. Super freundliches , hilfsbereites Team . Hier fühlt man sich willkommen und auch als " Gast " im guten traditionellen Stil. Erster Eindruck passt ! Die Speisekarte/ Getränkekarte / Weinkarte ist gut sortiert und für jeden etwas zu finden. Empfehlenswert war ALLES was unsere Gruppe bestellt hatte...! Und trotz der späten Uhrzeit gab es noch warmes Essen .Herzlichen Dank dafür, nach den Proben und der Vorstellung hatten wir auch etwas Hunger 😉. Gruß in die kompetente Küche. Was noch Ausbaufähig ist wäre die Einrichtung in Bezug auf Akustik und " Intimität " 😀.Durch die laufende Musik 🎶/ Bässe war es schwierig sich zu unterhalten ohne selber lauter zu werden. Dies ist aber KEIN HINDERUNGSGRUND dort wieder einzukehren. Ich wünsche dem neuen Team viel Glück und Erfolg und bei bleibender Qualität habe ich auch keine Bedenken. - Alles Gute p.s. Bei Bedarf eines internen Konzertes können Sie mich sehr gerne...