Muang Thai Thailändisches Restaurant — Restaurant in Buchholz in der Nordheide

Willkommen im Restaurant mit Bambushütten-Style. Von außen, siehe Foto, gar nicht so mega auffallend. Gelegen zwischen Kino und Buchhandlung, muss man das Restaurant schon erstmal erkennen. Nachdem man ein Parkplatz ergattern konnte (Kinozeiten nebenan beachten), schreitet man in ein urig wirkendes Lokal, welches durch seine Einrichtung an eine große Bambushütte erinnert. Kaum Platz genommen, wurden direkt warmfeuchte Handtücher gereicht, welche wunderbar nach Zitronengras dufteten. Bei Minus 3 Grad Außentemperatur hatten die Handtücher so nicht nur einen reinigenden Effekt. Als Vorspeise gab es eine leckere Tom Kha Gay Suppe (verdammt, habe ich das richtig geschrieben?). Die wunderbar frisch zubereitet war und sehr lecker mit einem leicht scharfen Abgang brillierte. Genau so wollte ich das! Das war ein perfekter Einstieg für meine knusprige Ente in Thai Chili Basilikum Sauce. Auch hier war eine aromatische Schärfe im Gericht, welche nicht nur lecker geschmeckt hat, sondern einem auch eine wohlige Wärme ins Gesicht trieb. Auch hier: megalecker! Eigentlich wollte ich mich mit ein, zwei Kugeln Kokoseis herunter kühlen, aber da Vorspeise und Hauptgericht reichlich war, habe ich auf einen Nachtisch verzichtet. Kurz, ich war gut satt! Hinzu kommt die schnelle und freundliche Bedienung und überhaupt war es ein wunderschöner leckerer Abend. Ich war so gesättigt, dass ich nicht mal ein zweites Hefeweizen wollte... Meine Frau und zwei Freundinnen von uns sind hier schon lange Stammkundinnen, die der Chef schon längst persönlich und namentlich begrüßt. Die drei schleppen alle Nas lang neue Kunden ins Muang, so wie wir heute auch. Die Zufriedenheitsquote, nicht nur bei den Neulingen, liegt grob...

Klimat restauracji, gościnność oraz obsługa na bardzo dobrym poziomie. Jedzenie przygotowywane na świeżo, bardzo regionalnie (np. zupa Thom Gha Kai - różni się sposobem przyprawiania w zależności od regionu kraju z którego potrawa ta się wywodzi), schludnie i przyjemnie. Obsługa kilkukrotnie pytała czy smaczne, co uważam za strach przed opinią - niepotrzebnie, więcej pewności siebie! Porcje są duże, a z jednej porcji (u nas był to kurczak gotowany w sosie z mleka kokosowego - czerwony oraz zielony - 2 różne sosy), spokojnie naje się para podczas kolacji przy świecach. Pyszne potrawy jak i klimat są bardzo dobrym wyznacznikiem kierunku restauracji. Trzymam kciuki za dalsze powodzenie i sukces restauracji. Bardzo subtelnym jest przymus posiadania rezerwacji, co podnosi rangę w takim miejscu i uważam to za bardzo słuszne w nie dużym ale świetnym lokalu. Świetnym, bardzo nawiązującym do swoich korzeni jest sposób przywitania gości - ciepłym, mokrym ręcznikiem by przed posiłkiem dokładnie umyć dłonie - to również określa w jakiś sposób to miejsce na plus.

P.S. - miło by było zobaczyć w karcie poziom ostrości potraw, gdyż ów rynek jest do tego przyzwyczajony, a pozwoli to zaoszczędzić sporo czasu przy dopytywaniu o potrawy. Miłośnik ostrości oraz pikanterii nie ma z tym problemu gdy otrzyma delikatny sos, jednak na odwrót jest już spore zamieszanie.

Serdecznie pozdrawiam i do...

Kann diese Bewertungen hier in KEINSTER Weise nachvollziehen. War so mit das schlechteste, was ich überhaupt je gegessen habe Bzw. nicht mehr weiter gegessen habe. Fleisch unterirdisch, wenn das überhaupt Fleisch war? Hat übelst alt, fade, trocken & nennen wir es mal „nicht mehr gut“ geschmeckt, dass ich es direkt aus Instinkt ausgespuckt habe. Die gepriesene Erdnusssauce, war einfach nur scharf mit Klumpen. Die gebratenen Nudeln, waren wie einfach nur gekochte Nudeln & auch ein wie im alten Fett geschwenkten Geschmack & das war auch das einzige wonach sie geschmeckt haben, da weder gewürzt noch sonst was. Frühlingsrollen schwarz verbrannt. Das einzige was akzeptabel war, war der separate Reis. Mein Partner hat es aus sehr dollem Hunger dann doch gegessen (21 Uhr) & rächte sich auch sehr schnell nach & der Abend war vorbei. Ich habe es Gott sei Dank nicht mehr angerührt & bin hungrig ins Bett. Haben außer Haus bestellt & das natürlich erst zuhause festgestellt. Daher können wir nur das beurteilen. Service am Telefon, nett, konnte gut Deutsch & waren zuverlässig. Das war der einzige positive Punkt. Für...