Abthaus — Restaurant in Buxtehude

Sprachlos! Erstmal zum positiven Aspekt des Abends. Essen war super und kann man empfehlen. Negativ Service! Vorher sollte man noch erwähnen, daß man ein Menü bestellen kann. Dieses setzt sich aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert zusammen, die frei aus der Karte kombiniert werden können. Also 2 Personen haben das genommen und die anderen normal von der Karte ohne Dessert. Dann fing es schon an, dass 2 Vorspeisen nicht kamen, während die anderen schon aßen. Auf Nachfrage kam diese dann mit der Entschuldigung "Ständen wo anders". Hauptspeise blieb ereignislos. Dann folgte die Nachspeise, hatte auch etwas vom Slapstick. Da die Nachspeise mit dem Menü verknüpft war, hat man sich erstmal nicht groß Gedanken gemacht. Nach einiger Zeit kam die Bedienung und hatte nachgefragt, ob es noch was sein darf. Darauf habe ich geantwortet, dass wir noch auf den Nachtisch warten. Die Bedienung ist dann kommentarlos weg gedackelt. Nach einiger Zeit kam Sie dann wieder" Ist Ihr Nachtisch immer noch nicht da". Dann kam irgendwann Ihr Kollege und fragte, ob wir den Nachtisch noch wollen, der dauert noch etwas in der Zubereitung. Sie würden uns bei den Getränken entgegen kommen. Es bliebt nur bei einem Nachtisch, bei dem es dann noch hieß, der geht aufs Haus. Wie dann vermutet kam die Rechnung komplett so, wie die ursprüngliche Bestellung. Erst beim Nachhaken hieß es dann, "wir haben mit dem Chef telefoniert und 10€ abgezogen". Mir geht es hier auch nichts um Geld, eine Entschuldigung tut es auch, da Fehler nun mal passierte. Was mich ärgert sind Versprechungen vom Personal, die diese anscheinend nicht mach dürfen und hoffen dann wohl auf die Zurückhaltung der Kunden beim Zahlen. Ein NoGo und...

Ein sehr schönes Restaurant mit tollen Ambiente ! Das Essen kam sehr zügig . Es war ein Weihnachtsmenü mit Vorsuppe , Hirschrücken und Nachspeise . Meine 2 Sterne Abzug gibt es für ein Hirschrücken was sehr roh war und deshalb für mich nicht zu genießen ! Somit habe ich auch das restliche Essen eingestellt ... Davon mal abgesehen das Hirsch nicht roh serviert wird hätte man vor dem Servieren ja fragen können wie der Gast es denn gerne hätte. Das Menü für 35€ ist schon viel Geld und da darf es solche Fehler in meinen Augen nicht geben ... Meine Mitbesucher hatten Ente die sehr gut ankam somit ist das Angebot sicher nicht grund schlecht ! Klar hätte ich mein Essen bestimmt durchtauschen lassen können , aber durch regelmäßig schlechte Erfahrung im LK Stade und Umgebung, hatte ich einfach keine Lust als einziger auf mein Essen warten zu müssen ... Das muss einfach so klappen das es ordnungsgemäß direkt zum Gast kommt . Das war mein erster und letzter Besuch in diesem Lokal für mich , aber die Qualität der Speisen meiner Mitgäste war wie ich das mitbekommen habe sehr gut . Also leider nur selber Pech gehabt...

Essen gut, Rotwein lauwarm. Kürzlich war ich mit mehreren Personen hier. Wir hatten 6 verschiedene Gerichte. An allen Gerichten war nichts auszusetzen. Nach dem Essen kam der Gastgeber auf die Idee eine Flasche Rotwein zu trinken. Es wurden Gläser auf den Tisch gestellt. Die schon geöffnete Flasche wurde gebracht und kommentarlos in die Gläser eingeschenkt. Der Rotwein hatte locker eine Temperatur von = 25°C. Nachdem diese Flasche ausgetrunken war bestellte der Gastgeber, wahrscheinlich war sein Gehirn von den warmen Fuseldämpfen schon angegriffen, eine weitere Flasche des gleichen Rotweins. Auch diese hatte locker eine Temperatur von = 25°C. Ich gehe davon aus, dass der Betreiber einer Gastwirtschaft um die korrekten Trinktemperaturen verschiedener Getränke weiß. Diese warme Brühe für viel Geld zu verkaufen ist eine Mißachtung des Gastes. Wenn ein Lokal keinen kühlen Weinkeller hat und der Betreiber nicht in einen Weintemperierschrank investieren möchte, sollte er Rotwein nicht anbieten. Hier nur zur Info: ca. 18°C wäre...