SeaBreeze Restaurant & Bar — Restaurant in Buxtehude

Gestern, am 22.Februar 2017, wieder Mal im Seabreeze gegessen - es hat einen Wechsel des Küchenchefs gegeben, und wir waren entsprechend neugierig. Fazit: wirklich allerbestens ! Wir haben in gewohnt gepflegtem Ambiente und vom Servicepersonal fürsorglich-freundlich - und dabei angenehm zurückhaltend - verwöhnt, ganz köstlich gespeist - man kann es nicht anders nennen! Die Vorspeisen von großer Raffinesse, wir hatten eine knackig-frische Blattsalatvariation mit feinstem Salat und eingelegtem Gemüse in toller vielfältiger Zusammenstellung und fabelhaften Dressing, eine wunderbar leichte und aromatische Vierländer Kartoffelsuppe mit kross angebratener Mettwurst, als Hauptgang jeweils Hamburger Pannfisch - sehr empfehlenswert ! - mit toll "komponierter" grober Senfsauce bzw. Kotelett vom Bentheimer Schwein mit breiten Bohnen etc. - genauestens "auf den Punkt" gebraten und von feinstem Geschmack und als Dessert ein köstliches Schokoladen Crumble - etwas ungewöhnlich in einer "edlen" Blechdose auf Porzellan serviert.Auch die Weinempfehlung - ein fränkischer Sylvaner - hat sehr gut gepasst. Wir freuen uns, ein Restaurant dieser Qualität, das mit seinem neuen Chefkoch noch deutlich dazu gewonnen hat, in unserer Nähe zu haben und werden gerne...

Leider hat es uns gar nicht gefallen. Von der Vorspeise, Veganer Knoblauch Creme, abgesehen, war das Essen gut, aber sehr teuer. Allerdings war das günstiger als die Getränke. Ein Alster 0,5 Liter für 8€, Respekt. Das Carpaccio war leider wenig gewürzt und es war eher Roastbeef. Trotzdem hat es ganz gut geschmeckt. Extrawünsche wie Saucen konnten nicht erfüllt werden.

Wir waren alleine, trotzdem wurde mehrfach geprüft, ob der Tisch auch wirklich frei war. Es kam dann auch kein anderer. Unhöflicher Umgang (auch als Azubi im 1. Jahr sollte man den Umgang mit Gästen kennen). Rückfragen zur Speisekarte konnten nicht beantwortet werden und der Azubi musste sich Hilfe holen. Wir waren noch am Essen, da stand man mit der Rechnung in der Hand neben uns und wollte abräumen. Keine Frage, ob man evtl noch ein Getränk wollte. Wir sind das Apicus, bzw. Jagdhaus Eiden in Bad Zwischenahn gewöhnt, vielleicht war das ein Fehler , das Restaurant mit diesem zu vergleichen. Allerdings ist das Essen vom Preis sehr ähnlich. Ambiente ist trotz der schönen Säulen im Keller...

A beautiful Restaurant with great but expensive food. Unfortunately we had to wait quite a bit, but the food tasted great. The service was good, too. However there was no difference in the surprise menu - we all had the same dishes. Don't get me wrong, the dishes were good, but it would have been nice to have...