Mangal Burger Kalk — Restaurant in Cologne

Jungs, Zeit für einen ehrlichen Review. Ich gehe super oft in verschiedenen Läden Burger essen, es sollte also eine gewisse Vorbildung im Bereich des Burgergenießens bestehen. Der Laden selbst: Ambiente ist top, stilvoll eingerichtet mit Ledersofas zum Sitzen und kuscheligen Kissen, die den wartenden Hintern optimal abfedern. Womit wir direkt zum ersten Problem kommen: Die Wartezeit: Gefühlt 45 Minuten, tatsächlich wahrscheinlich 20-30 Minuten. Meine zwei ziemlich langsam essenden Kollegen hatten bereits qualvoll mühsam in den letzten Resten ihrer Döner herumgestochert, als mein Burger immer noch nicht da war. Ohne die Kissen hätte ich da wahrscheinlich Wurzeln geschlagen. Das Essen: Ich habe einen "Poldi Burger" bestellt, seit der Partnerschaft mit dem namensgebenden Fußballstar wahrscheinlich so etwas wie das Flaggschiff des Ladens. Der Burger selbst war ziemlich solide, gehobener Durchschnitt. Das Fleisch ließ ein wenig Saftigkeit vermissen, generell fehlte mir bei dem Burger ein wenig die Liebe. Alles wirkte etwas zu professionell zusammen gestellt. Die Saucen passten gut, alleine dem Burger würde ich 3.5 Sterne geben. Die Pommes hingegen waren eine Katastrophe. Die oberste Fritte bestand quasi zu 70% aus Salz, die darunter liegenden verzehrten sich verzweifelt nach der Besalzung ihres Vordermannes. Leicht angekaltet, etwas matschig, wenig kartoffelig. Ich behaupte, in meinem zu kleinen Ofen mit Tiefkühlpommes etwas deutlich Besseres hinzubekommen. Insgesamt recht unbefriedigend. Der Preis: In Ordnung, nicht übermäßig teuer, kein Schnapper. Für das Geschmackserlebnis hatte ich aber im Endeffekt nicht das Gefühl, gut weggekommen zu sein. Ich hoffe, euch konnte dieser...

Alles okay beschreibt den Laden ganz gut. Durch die Kooperation mit Poldi aktuell natürlich im hype. Aber leider nicht so gut wie erhofft. Als ich da war war die Stimmung der Mitarbeiter derart mies,daß ich kurz überlegt hab wieder zu gehen. Aber ich wollte unbedingt den Burger probieren. Gedacht,gemacht. Wie gesagt die Stimmung im Team der Mitarbeiter war an dem Tag überhaupt nicht gut und das übertrug sich leider auch auf die Gäste. Die Mitarbeiter waren jetzt nicht unfreundlich zu den Gästen, aber sehr Wort karg und da die Küche offen ist bekommt man jeden Streit mit. Leider der erste große Dämpfer an dem Mittag. Auch wurde mir der falsche Burger gebracht. Schade, aber konnte ich jetzt mit leben bzw. musste ich. Denn meine Mittagspause ist nicht ewig lang. Den Burger würde ich als durchschnittlich beschreiben. Das bun ist aus dem tk (aber ein qualitativ hochwertiges bun) und das patty kommt auch ganz sicher vorgefertigt vom Metzger. Aber das ist verkraftbar, ist ja auch ein Imbiss. Die sauce und der Salat aufm burger waren frisch und lecker,auch die Pommes waren auf den Punkt. Freut mich! Der Laden an sich ist gemütlich und chic eingerichtet und läd zum verweilen ein. Einzig der Ketchup und die Mayonnaise auf den Tischen passt so gar nicht ins Konzept. Statt da auf einen Marken Ketchup oder Mayonnaise zu setzen standen auf den Tischen die günstige Eigenmarke vom Kaufland,sehr schade. Ich für meinen Teil kann sagen ich hab den Burger und auch schon das Döner dort probiert, aber das absolute Highlight sind die Sachen nun auch nicht. Da fallen mir Läden ein die im selben Preissegment liegen aber eindeutig besser sind. Kann man machen muß...

Der erste Mangal laden im rechtsrheinischen Köln. Haben den Steak und Hack Burger probiert. Beide kamen im Menü mit je einem kleinen Schälchen Gurke Chili käse und Mini Krautsalat. Waren etwas verwundert ob das jetzt auf die burger soll oder nicht. Der Burger an sich ist sehr lecker, käsig und eigen im. Geschmack. Nicht so wie man andere burger von Freddy Schilling her kennt.

Ganz und gar nicht haben mich die Pommes überzeugt. Es handektsuch hier nur um Tk Ware. Sehr langweilig. Warum keine selbst gemachten Pommes lieber Mangal?

Das Ambiente ist sehr stylisch nette Bedienung.

Toll dass es sowas in Kalk gibt. Trotz der Pommes eine Empfehlung

Nachtrag: Gestern das zweite Mal dort gewesen und war leider wirklich enttäuscht. Sie haben die anrichtung des Essens geändert. Man bekommt jetzt sein Essen auf einem Holztablett welches nur mit einem Papier belegt ist. Das Problem daran ist, dass dieses Papier bedruckt ist und ich mir nicht sicher bin, ob die ganze Farbe sich nicht ob das Essen abfärbt oder man so Giftstoffe der Farbe irgendwie aufnimmt. Zuvor gab es die Pommes z.b. in einer Schale was jetzt nicht mehr der Fall ist. Sie befinden sich direkt auf diesem Papier. Auch war im Menü der rote Krautsalat nicht mehr enthalten. Alles im allen waren auch die Pommes deutlich weniger. Das nach gut zwei Wochen eine derartige Verschlechterung stattfindet finde ich sehr schade. Geschmacklich war der Bürger diesmal auch nicht so überzeugend, weil irgendwie die Soße drauf...