Weinfreundin Vinothek — Restaurant in Cottbus - Chóśebuz

Eine Bar die in jeder Stadt fehlt. Großartiger und überdurchschnittlich kompetenter Service. Es ist zu sehen und zu hören dass die Inhabern ihre Weine kennt und zu spüren dass sie eine Leidenschaft für ihre Produkte und Arbeit hat. Alle Produkte sind handverlesen. Das betrifft nicht nur den Wein. Der Käse von einer der besten Käsemachern Deutschlands ist ein Traum, der selbstgemachte Flammkuchen mit hochwertigen Produkten der Saison oder die liebevoll zubereiteten Suppen in tollen und ausgefallenen Kombinationen schmecken großartig und wir haben noch nie Zutaten aus dem Supermarkt um die Ecke dort gesehen. Alles kommt von namenhaften Herstellern (meist sogar aus der Region) oder Deutschland und/ oder südlichen Ländern Europas zB sagenhafter Schinken aus Porto, Tonic und Gin aus Andalusien (wer den Wein umgehen will. ;) ) Auch die Ausstattung der Bar, sowohl innen als auch außen ist liebevoll gewählt. Maeriaen Neuenfeld hat einen Blick fürs Detail, bildet sich ständig weiter (wie wir im Gespräch erfuhren) und versucht in einer Region wie der Lausitz, die bisher sicher nicht für kulinarische Highlights bekannt war, neue Standards zu setzen. Was ihr auch mit jedem Wein und jeder Speise gelingt. Ach, und durch Feste, Feiern, Veranstaltungen, Lesungen und Kooperationen ermöglicht sie auch anderen Selbstständigen (Gastro und/ oder herstellendes Handel) in Cottbus und Umgebung ein Standing bzw. ein Netzwerk zu schaffen. Alle Daumen hoch. Könnten wir mehr als fünf Punkte geben, würden wir es...

Der Wein und Käse sind zwar gut, aber die Inhaberin ist schlichtweg unerträglich und arrogant. Wenn jemand Lust hat, für überteuerte Speisen und Weine tief in die Tasche zu greifen und sich dabei noch herablassend behandeln zu lassen, dann ist das hier der perfekte Ort. Es gibt nicht einmal eine Weinkarte; der Wein wird einfach von der Inhaberin ausgesucht, ohne Rücksicht auf die Vorlieben der Gäste. Zudem darf man sich selbst nicht einmal etwas eingießen. Freundlichkeit und Service sucht man hier vergebens. Ich werde diesen Laden nie wieder betreten, denn so einen unverschämten Umgangston habe ich selten erlebt. Kundenfreundlichkeit und ein anständiger Service sind offensichtlich Fremdwörter für dieses...

Such a lovely place tucked back into a quiet courtyard. The woman who served us was so friendly and knowledgable. She recommended great wines for us and told us a bit about the establishment. I will...