Restaurant Damai Ramen — Restaurant in Darmstadt-Nord

Wir waren gestern zu Gast bei Damai, es war gut besucht und eine Reservierung definitiv erforderlich. Wir wurden freundlich und gut bedient. Leider hat uns das Essen so gar nicht überzeugt.

Wir hatten Gyozas und den eingelegten Gurkensalat zur Vorspeise. Die Gyozas wurden scheinbar aus irgendeinem Behältnis entnommen und einseitig angebraten. Jedenfalls haben alle Gäste die Gyozas mit einer zusammenhängenden, angebratenen Seite erhalten. Geschmacklich waren die Gyozas ok, aber leider auch nichts besonderes. Die "eingelegten" Gurken haben einfach nur nach Gurke geschmeckt. Keine Spur von Salz, Essig oder Öl, meiner Ansicht nach wurde da nichts eingelegt.

Der Ramen hat eher die Bezeichnung japanisch angehauchte Nudelsuppe verdient. Die Suppe sah zwar auf den ersten Blick etwa so aus, wie man das von einem Ramen erwarten würde, war aber doch sehr simpel und wenig komplex. Die Brühe war Wasser mit Miso und Sesampaste. Die Pilze Shiitake und Champignon waren praktisch kaum "verarbeitet" und haben roh geschmeckt. Das Stück Shiitake war zäh und der Champignon hatte ein X eingepresst gehabt war aber praktisch roh. Die Nudeln waren die einzige Zutat die mich wirklich überzeugen konnten. Ansonsten war die Portion nicht allzu groß, aber ich hatte auch kein Bedürfnis mehr zu essen. Insgesamt habe ich schon deutlich bessere Ramen gegessen und war dementsprechend enttäuscht.

Insgesamt kann ich Damai Ramen nicht empfehlen, insbesondere wenn man auf der Suche nach einem guten Ramen ist. Es gibt bessere Alternativen in Darmstadt wenn man Lust auf...

My friend and I were hungry after the gym, so I suggested we go for some ramen. We saw a banner with an advertisement on the street and decided to check that place out. The staff was friendly, and the gentleman who served us had no problem taking our order in English, which was a big plus. The place itself was really cozy, and it was a pleasant spot to eat. The ramen was truly delicious, as was the appetizer – karaage (Japanese-style...

I had a great experience at this ramen restaurant! The ramen noodles were perfectly cooked and really delicious. However, I felt the broth could have used a bit more spice or depth of flavor to make it even better. The Thai iced tea was a standout. The service was great, and the atmosphere was cozy and welcoming. Overall, I give it a 4 out of 5 and will...