Selçuklu Hatay Künefe Restaurant Fredenbaum — Restaurant in Dortmund

The best turkish restaurant I visited in Dortmund so far! Although it was very crowded and had to wait about 10 minutes to get a place, the waiters were very friendly and the service in general very good. The menu is accessible via a QR code placed on each table, so you don't have to wait for a waiter to bring a physical one. The interior design and the ambience were also cozy. It also didn't take long time to get the starter for the dish that I ordered - mixed kebab plate - which consisted of a delicious salad and 3 types of sauces. The main dish self was also very tasty - all the elements of the grill plate were well grilled, with an optimal and suited marinade. I ordered homemade ayran as drink which was also above the average. Unfortunately I didn't have time for a dessert, I could take just a glas of turkish tea for the final, which also didn't disappoint. The only minus point was the loudness and lack of nice music, but this can be totally ignored having in mind all the positive things. I would definitely recommend the place and would visit it again as soon...

Wer sich auf einen angenehmen Restaurantbesuch im Selçuklu freut, sollte seine Erwartungen am besten gleich am Eingang abgeben, zusammen mit seinem guten Geschmack. Was hier geboten wird, ist eine Mischung aus sprachloser Service Wüste, optischer Täuschung und kulinarischer Kinderportionierung zu einem Preisniveau, das offenbar eher auf Selbstüberschätzung als auf Leistung beruht. Schon beim ersten Kontakt mit dem Personal wird klar: Kommunikation ist hier kein Bestandteil des Servicekonzepts. Die Kellner wirken überfordert, ungeschult und vor allem nicht sprechfähig. Die deutsche Sprache scheint hier bestenfalls eine vage Idee zu sein, was bei Fragen oder Sonderwünschen rasch zur Farce wird. Statt Gastfreundschaft erwartet einen ein Gefühl von liebloser Massenabfertigung, bei dem man sich nicht willkommen, sondern eher als lästige Nummer im Tagesumsatz fühlt. Respektvoller Umgang? Fehlanzeige. Gäste werden als „die da“ bezeichnet ein Niveau, das man selbst bei Imbissbuden selten erlebt. Das Essen? Eine Meisterleistung in visueller Täuschung. Auf überdimensionalen Tellern wird eine absurde Leere zelebriert das Wenige an Nahrung wird so verteilt, dass es rein optisch nach mehr aussieht. Geschmacklich belanglos, portionsmäßig beleidigend. Für 25 € bekommt man hier nicht einmal eine sättigende Mahlzeit, sondern bestenfalls einen lauwarmen Hauch von Nichts. Wer hungrig kam, bleibt hungrig und ärgert sich zu Recht.

Die Getränkesituation verdient ein eigenes Kapitel: Statt jedem Gast das Getränk zu reichen – eine Geste der Höflichkeit, wie sie in der Gastronomie eigentlich selbstverständlich sein sollte – werden alle Flaschen und Gläser kommentarlos in die Tischmitte gestellt, nach dem Motto: „Bedient euch selbst, wir haben Besseres zu tun.“ Zusammengefasst: Selçuklu ist der Inbegriff eines gescheiterten Gastronomiekonzepts. Teuer, respektlos, unprofessionell und in jeglicher Hinsicht eine herbe Enttäuschung. Dieses Restaurant macht deutlich, dass große Teller kein Ersatz für gutes Essen sind, und dass Service mehr ist als das bloße Hinstellen von Besteck. Wer Wert auf Qualität, Wertschätzung und echten Genuss legt, sollte diesen Ort meiden, es sei denn man sucht nach einem Paradebeispiel wie man es nicht macht. Finger weg von...

The food was good, but there were several issues. The waiting times were extremely long (30+ minutes), even though we paid extra due to Ramadan and there were only six menu options available. According to the menu, we were supposed to receive dessert, but we had to wait a long time for it as well. Since we were among the last guests in the room, we were even asked if we wanted dessert, despite it already being included in the menu.

Additionally, the mixed grill platter was disappointing—what was supposed to be pirzola (lamb chop) turned out to be mostly just a piece of bone, as you can see in the pictures. The service was friendly, and the food was tasty, but overall, it was slow and...