Gastmahl des Meeres — Restaurant in Dresden

Nach langer Coronapause wollten wir unseren Silvesterabend wieder einmal mit einem schönen Abendessen im Gastmahl des Meeres beginnen. Wir haben uns auf die ausgefallenen/seltenen Fischspeisen gefreut und wurden leider sehr enttäuscht. Von der einstmals üppigen Speisekarte ist nur noch ein beidseitig bedrucktes A4 Blatt übrig. Wir waren immer gern in diesem Restaurant, weil wir hier Fischspeisen essen konnten, die es so in anderen Restaurants nicht gibt und den Reiz dieser Gaststätte ausmachten und wo man auch gern bereit ist, den entsprechenden Preis dafür zu bezahlen. Von den vielen exotischen Fischspeisen wird jetzt leider fast gar nichts mehr angeboten. Das, was es jetzt hier gibt (Karpfen, Zander, Rotbarsch, Forelle ...), das kann man in vielen anderen Gaststätten auch essen, dafür muss man nicht extra in ein Fischrestaurant gehen. Die Speisen an sich waren leider auch nicht so zufriedenstellend. Die Kartoffeln zu salzig, der Reis war matschig und der Fisch zu lange gebraten und machte auch keinen frischen Eindruck. Auch der "spendierte" Apfelstrudel kam aus der Tiefkühltruhe. Die Aquarien, die einmal voller bunter Fische waren, waren fast leer, Fische haben wir keine mehr gesehen und die Becken sahen auch ungepflegt und lieblos aus. Ob dies auch anderen (Stamm-)Gästen aufgefallen ist.. man weiß es nicht. Jedenfalls haben wir festgestellt, dass das Restaurant für einen Silvesterabend nicht mehr so ausgelastet war wie in den vergangenen Jahren. Das Personal ist sehr zuvorkommend, da kann man nichts sagen und wir wollten mit unserer Meinung auch nicht das Personal an Silvester vor den Kopf stoßen. Ob es einen neuen Koch gibt oder warum das Konzept dieser eigentlich schönen Gaststätte so ins Negative verändert wurde, wir wissen es nicht. Auch aus anderen Bewertungen ist uns nichts diesbezüglich aufgefallen. Wir waren 4 Familien an diesem Abend und wir vertreten hier nicht nur unsere eigene Wahrnehmung, auch die anderen an unserem Tisch waren nicht zufrieden. Das nächste Mal wird es dann nicht mehr ins Gastmahl des Meeres...

Wir waren heute zum Mittagessen im Gastmahl des Meeres..Wir hatten einen Gutschein für die Schlemmerplatte mit Vor und Nachspeise. Der Empfang war sehr unfreundlich. Nachdem wir minutenlang rum standen und die Kellner an uns vorbei gingen ohne uns zu registrieren sagten, wir dann auch was. Wir saßen im Garten , welcher nicht wirklich toll und gepflegt ist..Der Tisch war dreckig und heute definitiv noch nicht gesäubert.Die Speisekarten wurden uns unfreundlich hingelegt. Wir wählten die Fischsoljanka und die klare Fischsuppe..Die Tasse von der Fischsoljanka war aussen so verschmutzt das man sich fragen muss wer dies so raus gibt. Definitiv in der Mikrowelle warm gemacht und übergelaufen und so gelassen. Geschmacklich wirklich schlecht.die klare Fischsuppe war so sauer das man es nicht essen konnte. Viel saure Gurke und nicht definierbare Fischteile. Die Schlemmerplatte kam sehr schnell.. Zu schnell für frische Zubereitung..Leider auch hier keine Besserung..Kartoffelecken welche mit Pommes Gewürz quasi tot gewürzt waren und Fischfilet welches matschig weich und keinerlei verschieden Geschmack trotz verschiedener Arten aufwies waren dort zu finden. Definitiv lag dieser schon eine ganze Weile zum warm halten. Matschige Haut ist ein absolutes No Go in einem Fischrestaurant . Das dazu gereichte Gemüse was auch immer es sein sollte, war so verkocht und bereits von nur einer Farbe das es den Anschein machte, bereits mehrfach aufgewärmt zu sein. Das Dessert war in Ordnung..Irgendwann fand ein Kellner Wechsel statt, der Herr war freundlich aber riss es dann auch nicht mehr heraus..Und wir waren nicht die einzigen unzufrieden Gäste..Wenn sich ein Gast beschwert weil der Karpfen nicht in Ordnung ist dann erwartet man ein professionelles Handeln der Bedienung und keine Aussage im vollen Garten die Dame solle doch im Herbst wieder kommen da gibt's dann frische. Wir kommen definitiv nicht wieder und ein paar andere Gäste von heute sicherlich...

Die Vorfreude auf ein leckeres Fischgericht war gross als wir vor ein paar Tagen einen Tisch im Gastmahl des Meeres reservierten. Dort angekommen war leider der Platz auf der Aussenterasse nicht einzunehmen, wegen Baulärm vom Nachbargrundstück und einem unerträglichen Geruch nach Klärgrube. Nachdem wir dann im Gastraum platzgenommen hatten, wurden wir, wahrscheinlich in Nord-Friesland üblich, recht mürrisch und unfreundlich bedient. Das bestellte Bier kam sehr schnell und hat wohltemperiert auch gut geschmeckt. Die kleine Vorspeise vom sauren Hering mit einem Körbchen Weissbrotscheiben, ging auf's Haus. Der Rest der Weissbrotscheiben wurde uns genommen, nachdem die bestellten Fischsuppen kamen. Da die klare Fischsuppe so sauer war, das sie eigentlich ungenießbar war, fragten wir nach einer Scheibe Weißbrot, die zuvor noch auf dem Tisch stand. Nach der Bemerkung der Bedienung das es zu der Suppe eigentlich kein Brot gäbe, stellte sie uns mit vorher beschriebener friesischer Höflichkeit einen kleinen Korb mit Weißbrotscheiben hin. Die klare Fischsuppe stellte sich dann aber trotz Weißbrot als ungenießbar herraus, so das wir nur die 3 Fischstückchen herausfischten und den Rest mit der Bemerkung man könne das nicht essen abräumen ließ. Die "freundliche" Kellnerin murmelte was von " das müsste sie mal prüfen" erwähnte es aber auf bis zum Abschied nicht wieder. Die bestellte Dorade war ok die Haut fand ich etwas zu überwürtzt aber das ist ja Geschmackssache, die latschischen Bratkartoffeln und der schon verwelkte Rohkostsalat auf dem Teller rundeten alles zu einem unvergessenen Mittagessen ab. Ich glaube das nächste Mal gehe ich lieber zu Mac...