Quynh - Street Food Vietnam — Restaurant in Dresden

Ich betrete einen einfach eingerichtetes kleinen vietnamesischen Imbiss. Bestellen muss man vorne an der Theke. Ich werde freundlich angesprochen. Ich nehme eine Sommerrolle, Nr. 3 der Karte, und eine Reißband-Nudelsuppe mit Rindfleisch, Nr. 8. als Getränk wähle ich eine Bionade, die ich mir aus dem Kühlschrank herausnehme.

Die Sommerrolle kommt sofort zusammen einer passenden Soße zum Dippen. Wer die süße Soße nicht mag, kann sich an der Theke Soja-Soße oder eine scharfe 🌶️-Soße holen. Die Sommerrolle ist lecker, die Anzahl der Garnelen allerdings überschaubar. Ich bin insgesamt zufrieden.

Dann kommt das Hauptgericht, welches ich schon oft bei anderen Vietnamesen gegessen hatte. Am Rindfleisch wurde nicht gespart. Allerdings ist der Geschmack etwas flach. Die erwarteten Gewürze waren nicht oder kaum zu schmecken. Zufrieden sieht anders aus.

Ich würde nicht noch einmal dort essen. Vom Hauptgericht hätte ich...

Habe gerade zum ersten Mal hier bestellt nachdem ich mehrmals vorbeigelaufen bin und mich die Karte und das schöne Ambiente im Restaurant immer angesprochen hatten. Es gab thit bo xao Rindfleisch mit Gemüse in einer Zitronengras sauce. Geschmacklich absolut top und für den Preis so nicht zu erwarten. Man merkt das die Portion frisch zubereitet wurde: jedes Gemüse, sogar Brokkoli der anderswo IMMER zu Tode gekocht wurde hatte hier noch einen leichten Biss und frische Farbe. Also keine sauce die seit sonst wann vor sich hinköchelt. Ich hätte mir nur gewünscht dass die Sauce etwas mehr eingekocht würde, es war im Verhältnis zu den anderen Zutaten recht viel. Mehr wie eine Brühe als eine sauce die die restlichen Zutaten überzieht. Dafür aber so lecker, dass man sich nicht beschweren kann, davon am Ende noch etwas Löffeln zu müssen. Nächstes Mal werde ich Bun Nem probieren und freue mich...

Portions are large, ingredients are fresh, everything is prepared on the fly. Very friendly and smiling staff. I have been here 4 times already and each time I am very satisfied. I recommend it to everyone and will...