Café Schneider — Restaurant in Dusseldorf

BENRATHER BUTTERGATE: HAUSVERBOT WEGEN EINES TEELÖFFELS BUTTER!!!

War mal wieder im Cafe Schneider frühstücken. Und wie fast jedes Mal ging mir vorzeitig die Butter aus. Es wird eine reichliche Menge Brot gereicht, aber die Menge an Butter passt einfach nicht dazu. Und das liegt nicht daran, dass ich die Butter zentimeterdick auftrage, alles im normalen Rahmen. Damit ist das "gelieferte Produkt" für mich unvollständig.

Als ich das monierte, entspann sich folgender Dialog (sinngemäß):

Gast: "Ich hätte gerne noch etwas Butter. [mit den Fingern angedeutend, dass eine geringe Menge in der Größe eines halben kleinen Fingers das Kundenerlebnis vervollständigt hätte]"

Butter wurde gebracht, genau die Menge, die schon zu Beginn mit dem Frühstück gereicht wurde und die jetzt zuviel war. Scheint mir so, dass Schneiderlein beim Gedeck einspart, und zum Ausgleich vertickt er dem Gast etwas, was der gar nicht haben will.

Gast: "Früher war mehr Butter auf dem Teller."

Schneiderlein: "Nein. Das war immer so." [entsprach aus meiner Sicht nicht der Wahrheit]

Gast: "Das wird aber jetzt nicht berechnet."

Schneiderlein: "Doch, wir müssen das ja einkaufen."

Gast: "Na ja, die Menge Butter passt ja nicht zur Menge Brot. Dem Kunden wird aber auf der Karte suggeriert, dass er ein vollständiges Frühstück serviert bekommt."

Schneiderlein: "Ja, wir müssen das aber einkaufen. Wenn ihnen das nicht passt, sind sie wohl im falschen Cafe."

Schneiderlein: "Die anderen Gäste sind damit zufrieden."

Und etwas später: "90% der Gäste sind damit zufrieden."

Ich bin mir fast sicher, wenn wir noch etwas diskutiert hätten, hätte ich ihn noch auf 60% runter handeln können. :-

Gast: "Sie waren früher Autohändler."

Schneiderlein: "Autoverkäufer"

Gast: "Das merkt man."

Schneiderlein: "Was wollen sie damit sagen?"

Ich konnte nicht glauben, dass er das wirklich nicht gerafft hatte.

Gast: "Sie wissen schon, was ich damit sagen wollte."

Schneiderlein: "Wollen sie mich anmachen?" [spätestens jetzt wusste er es :-]

Gast: "Nein, ich wollte sie nicht anmachen."

Schneiderlein: "Gehen sie jetzt, bitte!"

Gast: "Ich werde gehen, wenn ich zuende gegessen habe. Denn was hier noch liegt, das muss ich ja auch bezahlen, oder?"

Schneiderlein ging wutentbrannt. Ich habe dann in Ruhe zuende gefrühstückt, und mich darüber amüsiert, wie Schneiderlein seine Arbeit nur noch unter Schnappatmung verrichten konnte. Er zerrte dann auch irgendwann seine Frau vor die Türe, um ihr von dieser Impertinenz zu berichten.

Sie hat dann auch die Rechnung gebracht, er fühlte sich offensichtlich außer Stande dazu.

Anstatt jetzt aber dabei, wie es die meisten guten Gastronomen getan hätten, die Wogen zu glätten, meinte sie mit zitternder Stimme, ihr Mann hätte mir das ja alles erklärt, warum, wieso, bla, blubb. Nein, Frau Schneiderlein, außer seinem menschlichen/charakterlichen Bankrott hat er nichts erklärt, er hat sich lediglich bis auf die Knochen blamiert.

Insgesamt passt das Verhalten von Schneiderlein zu dem Bild, was sich mir als Stammgast in mehreren Jahren geboten hat:

Leute, die von draußen kommen und es wagen, die Toilette nutzen zu wollen, ohne etwas zu bestellen, werden konsequent weg geschickt (von Gesetz wegen o.k., menschlich bedenklich).

Kartenzahlung ist nicht möglich, trotz florierenden Geschäfts will man sich hier vermutlich die Gebühren sparen. Auch bestimmt ein sehr kundenfreundicher Zug.

Und letztes Jahr wurde der Preis für den Latte Macchiato erhöht, aber immerhin wird dieser seitdem in kleineren Gläsern ausgeschenkt.

Schneiderlein könnte den Umsatzeinbruch aufgrund meiner zukünftigen Abwesenheit ausgleichen durch Preiserhöhung beim Frühstück und noch kleinere Latte Macchiato Gläser. :-

Ich suche jetzt stattdessen das Cafe Dors einige Meter weiter an der Börchemstraße auf, dort hat man kein Problem, ohne zusätzliche Kosten für den Gast ausreichend Butter zu servieren. Auch sonst...

Wir waren zum 2. Mal im Café Schneider ein sehr schönes familiär geführtes Café, man merkt sofort, dass Café wird mit Liebe und ❤️ geführt, hier fühlt man sich willkommen und kann den Tag entspannt beginnen. Wir hatten ein sehr leckeres schön angerichtetes Frühstück das Appetit auf mehr macht. Es gab einen leckeren Cappuccino, frische Brötchen/ Brot mit mit genug Belag, Frischkäse,Butter,einem Ei ( mit kleinem Salz/ Pfeffer Streuer) schön angerichtet mit Salat/ Tomaten-Gurken Scheiben und einen leckeren Joghurt mit reichlich frischen Beeren und das hat man sofort geschmeckt mit selbst gemachten Granola (ohne Zuckerschock), der Honig,wurde zum selbst dosieren in einem kleinen süßen Keramikkännchen dazu gereicht. Dazu hatten wir noch ein frisches Croissant, mit Butter, gekochtem Schinken, genauso lecker angerichtet. Gutes Preis Leistungsverhältnis. Die Eigentümer,das Essen sowie das Ambiente des Café nur zu empfehlen!! Wir haben nie besser gefrühstückt. Wir haben uns vorgenommen nicht so viel Zeit bis nächsten " Besuch "...

Wir waren heute zu dritt im Café Schneider und ich war froh das ich reserviert habe sonst hätten wir wahrscheinlich keinen Platz bekommen!Und das wäre super traurig gewesen weil sonst hätten wir dieses zauberhafte Café nicht kennenlernen können!!!Das Frühstück war spitze ♥️ich habe schon lange nicht mehr so ein leckeres Rührei gegessen es war so wunderschön angerichtet in einem kleinen Pfännchen !Die Stullen waren so was von lecker und mit liebe auf ein Holzbrett angerichtet !Der Cappuccino war hervorragend sowie auch der Prosecco!Es war wunderschön im Café Schneider man hat sich wohl gefühlt es war gemütlich und das Ambiente stimmte!So herzlich Eingerichtet mit liebe zum Detail 👌!Herr Schneider hat uns sehr lieb bedient und war sehr bemüht!!Und zu letzt muss ich noch das WC loben das picobello sauber war !Fazit von heute 😍wir werden wieder kommen und es von Herzen weiter empfehlen!Dankeschön für alles !Lg...