Kantino UG Elmshorn — Restaurant in Elmshorn

Wir waren brunchen am zweiten Weihnachtsfeiertag und wurden leider etwas enttäuscht- das Buffett war zwar gerade im Bereich der warmen Speisen vielfältig ( es wurden auch an Veganer und Vegetarier gedacht) aber im Bereich der kalten Speisen waren die Platten leider leer und wurden nur spärlich / spät aufgefüllt. Wir hatten den Eindruck, dass alle sehr damit beschäftigt waren zu kochen / im Essensbereich die Getränke zu servieren. Wir kamen etwas später und als wir kamen, waren die Obstplatte leer, die Käseplatte 2/3 leer ( Camembert und Edamer waren noch da) und die Wurstplatte war auch recht leer. Nach einer Stunde, die es nicht aufgefüllt wurde fragten wir einmal nach und da wurde uns dann gesagt, dass die Platten erst aufgefüllt werden, wenn sie komplett leer sind. Ich verstehe das im Sinne der Nachhaltigkeit- aber wenn es nur eine Wurstplatte gibt und da quasi nur noch Leberwurst drauf liegt oder bei dem Käse der Camembert, dann ist es vielleicht schwierig, wenn man diese beiden Dinge nicht mag- vielleicht ist es eine Idee zwei kleine Platten zu machen und diese dann öfter zu füllen oder auch jemanden aus der Küche öfter mal schauen zu lassen. Das Obst wurde aufgefüllt als wir gingen nach 75 Minuten bis dahin haben wir nicht ein Stück Obst bekommen und das finde ich bei einem Brunch etwas schade. Der Service selbst war sehr freundlich und die Speisen auch lecker, da gibt es keinerlei Beanstandung, aber an dem Nachfüllen wäre noch...

Ich fange mal mit dem positiven an. Schön eingerichtet und sauber. Überraschend kam ein Gruß aus der Küche, der ziemlich lecker war. Diese Qualität spiegelte sich leider nicht beim Hauptgang wieder. Die Vorspeise Rosenkohl mit Bacon war gut. Der Burger war dann OK, aber leider auch nicht mehr. Die Wartezeit bis das Essen kam war grausig. Niemand kann zu uns, dass es leider ein wenig länger dauert. Kein Entschuldigung. Nichts. Das erspart Frustration. Warum trotz des Ansicht nicht total schlechten Essens nur ein Stern beim Essen? Die Zapfanlage wurde anscheinend schon länger nicht gereinigt. Jedes gezapftes Bier schmeckte nicht gut. Und nein das kann nicht an den Sorten. Die trinke ich sonst auch. Zum Glück gab es auch Flaschenbier.

Aber: das Astra war ziemlich schnell alle und es waren auch nicht alle Flächen gekühlt. Tipp: Warmes Bier schmeckt nicht! Es gab anschließend Jever. Leider auch hier nur wenige Flächen gekühlt, ansonsten warm. Wieso macht man sowas?

Kann das alles dran gelegen haben, dass das Restaurant voll war? Nein wir, eine Gruppe bin 15 Personen und eine andere Gruppe bin vielleicht acht Personen waren die einzigen Gäste. Das waren vielleicht 20-30% der Sitzplätze.

Bin der Lage her Frage ich mich wie man so mutig sein kann ich solch einer Gegend und Sackgasse ein Restaurant...

Es ist zwar schon ein bisschen her. Also Januar 2020. Aber es war unsere letzte große Party vor Corona. Und die hat mächtig Spaß gemacht. Es hat alles gestimmt. Wir haben mit 120 Leuten Geburtstag gefeiert. Als Live-Band waren die Moneybrothers dabei und haben beste Stimmung und coole Musik ohne Ende gemacht, danach ging es mit DJ weiter. Vorher hat aber das Team von Peggy richtig performt. Die Räumlichkeiten waren perfekt für die Party vorbereitet und es lief alles reibungslos. Wir hatten im Vorwege ein Buffet mit Snacks abgestimmt, welches super angerichtet wurde. Warme Snacks wurden immer wieder frisch zubereitet und waren somit immer warm. Es war alles sehr lecker und ausreichend vorhanden. Das Team hinter und vor der Bar hat schnell gearbeitet und alle Getränkewünsche erfüllt. Ein wenig geschockt waren wir, als uns ein Bandmitglied am Nachmittag anrief und uns sagte, dass der DJ nicht da ist. Nachdem wir uns die Finger wund telefoniert hatten, wurden wir von Peggy erlöst. Sie hat in ihrem Netzwerk rumtelefoniert und einen DJ gefunden, der spontan eingesprungen ist und seinen Job super gemacht hat. Also, dickes Lob an das Kantinoteam, an die Moneybrothers (beim nächsten Mal komme ich aber nicht zum Singen auf die Bühne 😊), an den DJ und natürlich an die Gäste. Es war ein...