Lugacci – Italienisches Restaurant & Pizzeria in Elmshorn am Holstenplatz — Restaurant in Elmshorn

Truly an insult to Italian culture. I was roped into going there three times by my girlfriend, and this last time it truly made me furious. The cheese is this shredded "mozzarella" that you can find in supermarkets, and if this is news to you, the marketing is fraudulent and the "mozzarella" has a tangy burned and salty quality which has no business being on a pizza. What set me off is that I got the bufala because I knew the "mozzarella" was a problem, and they put it ON TOP of the terrible cheese AFTER COOKING. The tomato sauce seems to be destroyed with shredded basil and also over salted. The fact that this establishment garnered 4 stars is truly an indictment of the warped sense Germans have for what they perceive to be a "good pizza". 12 euros for an insult to my culture, I would much rather you had robbed me.

The salad was fine, the presence of "alfredo" pasta should tip everybody off on the fact that this is Olive Garden for the german obtuse, who likes Italy in name and vibe alone, aestheticizing and commodifying a culture they do not...

Wir haben das Lugacci in Elmshorn schon oft besucht, und während das Essen durchweg köstlich ist, sind unsere Erfahrungen mit dem Service leider nicht so positiv.

Das Essen selbst verdient definitiv Lob, da es immer lecker zubereitet ist. Allerdings gibt es bei der Abholung oft das Problem, dass die Speisen leider kalt sind.

Das größte Manko liegt jedoch im Service. Das Personal scheint Schwierigkeiten mit der Bestellungsannahme über iPhones zu haben, und eine angemessene Einweisung scheint zu fehlen. Dies führt zu falsch aufgenommenen Bestellungen und dem falschen Servieren der Speisen, ohne dass sich das Personal dafür entschuldigt.

Das Team wirkt insgesamt zu jung und zeigt wenig Professionalität. Sie albern herum und haben scheinbar wenig Augen für die Gäste, besonders wenn es um leere Getränke geht. Ein bestimmtes junges Mädchen fällt besonders negativ auf und beeinflusst leider auch das Verhalten anderer Mitarbeiter negativ.

Ein bezeichnendes Beispiel für das unangemessene Verhalten ist, dass sich das Personal am Tresen auf Hockern gegenseitig massiert. Während das Essen zweifellos gut ist, ist das Verhalten des Personals ein absolutes No-Go.

Es ist schade, da das Restaurant viel Potenzial hat, aber das junge und offensichtlich unzureichend geschulte Personal trägt dazu bei, dass viele positive Aspekte zunichte gemacht werden. Die einzigen Mitarbeiter, die positiv auffallen, sind der Chef, die Köche und der Pizzabäcker.

Leider haben wir heute erneut Essen bestellt, und wieder wurde etwas vergessen – ein Problem, das in der Vergangenheit bereits häufiger...

Selten so eine Behandlung erlebt. Wir haben angerufen, um Pizzen zu bestellen. Die Adressaufgabe war bereits sehr schwierig, da der Herr am Telefon diese anscheinend nicht ins System bekommen hat. Es handelte sich um eine Anschrift in Elmshorn, also eig machbar. Nachdem das geschafft war, haben wir 4 Pizzen bestellen wollen. Eine kleine mit Belag, zwei von der Saisonkarte und eine Standardpizza. Bei der Pizza von der Saisonkarte sollte eine Zutat ausgetauscht werden. Wir waren nach knapp 10 Minuten bei der dritten Pizza durch, als der Mitarbeiter uns aufforderte, es doch online zu machen und auflegte. Wir mussten jedoch dann feststellen, dass man Saisonpizzen nicht online bestellen könnte… also erneut angerufen und darauf hingewiesen. Reaktion seitens des Mitarbeiter war, dass er das wüsste, aber ihm das hier alles zu aufwändig wäre. Wir baten darum, die Pizzen nun noch bestellen zu können, immerhin hatten wir jetzt auch viel Zeit damit verbracht und alle ausgesucht. Er könnte unsere Bestellung dem Koch nicht erklären und er hätte ja hier auch eine volle Terrasse und legte auf.

Für mich nicht nachvollziehbar, wieso es nicht möglich ist, Pizzen der selbsterstellten Karte im System abzubilden und auf zwei kleine Wünsche einzugehen. Und nonchalant weniger, wie hier mit den Kunden umgegangen wurde (auf online verweisen, obwohl man weiß, dass es nicht möglich und einfach als...