Pizzeria Istanbul — Restaurant in Emden

Bestelle dort seit ich in Barenburg wohne so 3 bis 4 mal im Monat etwas und das Essen war immer vollkommen OK- Dönerbude halt. Das was jetzt als Beschwerde kommt ist etwas ausführlicher gefasst, daher tl;dr: Man sollte seine Kunden nicht anmeckern, dass man an ihnen keinen Gewinn macht wenn sie einfach Angebote nutzen die IHR unterbreitet. Das ist grundlegendster Kundenservice und solche Aktionen vergraulen GANZ SCHNELL Leute.

Habe heute zum ersten Mal Grund gehabt mich zu beschweren. Kontext: Ich bestelle eigentlich ausschließlich über Lieferando und immer zur Abholung. Ich bin mir bewusst, dass ich kein wirtschaftlich optimaler Kunde bin - zahle über die App online, d.h. gut 20% gehen von meiner Bestellsumme weg. Ich bekomme dafür halt auch selber gut 10% zurück über Cashback-Anbieter, Keidtkarte etc., dafür gebe ich gelegentlich wenn ich Kleingeld habe halt auch mal n Euro oder so Trinkgeld in bar - klar macht das nicht alles weg, aber gibt definitiv schlimmeres.

Heute hatte ich 9 Chickennuggets bestellt. 4,50€ sind nicht günstig, nicht absurd. Abholzeit war wie immer gut 40min - was an sich schon etwas lächerlich für so eine kleine Bestellung ist, aber normal dort, es ist viel los, da hab ich Verständnis für, kein Stress.

Als ich ansage was ich abholen möchte im Laden kommt dann die Szene: Der Küchenchef (schätze ich, weiße Kochjacke, bekanntes Gesicht) gibt in ziemlich patzigen Ton das Kommentar "Sowas das nächste Mal über unsere Seite oder Telefon bestellen - so was und dann noch online bezahlt, da mach ich keinen Gewinn!"

So, jetzt erstmal dazu: 1kg Chickennuggets bekomme ICH im Einzelhandel für 5€ - im Großhandel sind die sicherlich nochmal n Euro billiger. Sagen wir also meine Portion kostet 1€ an Rohstoffen. Ziehe ich von den 4,50€ nochmal n Euro für meinen Bestellweg und Zahlart ab bleiben immer noch 2,50€ Differenzsumme. Wo die hinverpuffen sei dann Mal bei der Aussage dahingestellt - ist nicht ganz die 4-fach-Regel die in der Gastro Standard ist, aber sicherlich nicht kein Gewinn.

Dann: Warum bietet ihr die Bestellung über Lieferando an? Warum gebt ihr auf Lieferando Stempelkarten aus? Warum macht ihr die Nuggets nicht 0,50€ teurer? Wer 4,50€ für n 9er Chickennuggets ausgibt gibt auch 5€ aus.

Ich habe dann - weil ich ganz ehrlich keinen Bock auf solche Diskussionen habe (ich bin hier der Kunde, nicht der Verkäufer) - ganz kalt zurück gegeben. "Dann bietet das nicht an." Kopfhörer rein, Essen genommen, umgedreht, gegangen. Diese Aussage ist bei weitem noch zurück gehalten gewesen und schlichtweg korrekt: Es ist nicht mein Problem wenn IHR sowas anbietet und dann angeblich keinen Gewinn macht. Einen Kunden dafür anzumeckern, ihm hinterher zu Schreien und dann noch von drinnen an die Scheibe zu klopfen um wahrscheinlich sowas wie "Du brauchst dich hier auch gar nicht mehr blicken zu lassen!" hinterherzusetzen würde bei JEDEM angestellten zu einer Abmahnung führen.

Sowas geht einfach gar nicht - das ist nicht zu entschuldigen.

Wie macht man sowas richtig als Unternehmen: a) Ich passe meine Preise auf Lieferando nach oben an und weiße den Kunden darauf hin, dass über die eigene Webseite alles günstiger ist bzw. telefonisch auch und das es evtl. telefonisch sogar schneller geht. b) Ich weiße den Kunden bei der Abholung auf die Situation hin und bitte ihn das zu berücksichtigen. Wenn er das nicht tut nehme ich das nicht übel - ich bin froh das ich Umsatz habe. c) Wenn ich mich gerade in dem Moment aufrege wechsel ich die Sprache und beschwere mich zu meinen Kollegen - oder gehe einfach in die Küche bis der Kunde weg ist.

Das man Leuten sowas noch beibringen muss ist ehrlich gesagt lächerlich. Wäre ich ein aufwendiger, unverschämter Kunde hätte ich vollstes Verständnis. Wer mit der wirtschaftlichen Tatsache als Antwort auf echt unangemessenes Verhalten nicht klarkommt hat im Kundenkontakt...

Eigentlich war das Preis - Leistungsverhältnis, bis dato immer korrekt. Die Auswahl an Grilltellern ist gut. Auch geschmacklich, ist alles in Ordnung. Wenn die Menge der Pommes zum Grillteller, stimmig gewesen wäre, hätte ich auch bestimmt 5 Sterne vergeben. Es ist verständlich, dass die Preise erhöht werden, aber dann muss man die Mengen zu den Beilagen, nicht so verkleinern, dass z. B. Pommes ( als halbe Portion angegeben, was ja auch in Ordnung ist) - aber dann liegen 4 Pommes unter dem Krautsalat versteckt!!!!??? - Sonst immer zufrieden gewesen. Aber heute doch sehr enttäuscht gewesen. Leider wirkt es sich so, auf die Bewertung aus. Vielleicht "Kundenkritik" als Chance sehen, es in Zukunft...

Freundlich und fleißig wurde meine Bestellung (Hähnchenfleisch scharf ohne Zaziki mit Salat und Pommes ) bearbeitet. Nach 10 Minuten konnte ich mein Essen mitnehmen. Ich habe nicht verfolgt wie es zubereitet wurde. Zuhause öffnete ich leider Dönerfleisch mit Zaziki nicht scharf. Ich denke hier wurde die Bestellung vertauscht. Lecker war es aber trotzdem. Es ist ein kleiner Imbiss mit wenig Parkplätzen. Man kann auch an einigen wenigen Tischen (3) das Essen vor Ort verspeisen. Das nach dem Essen vor Ort die Kleidung nach Imbiss riecht sollte man dazu aber in Kauf nehmen. Fazit: Essen lecker, Service ausbaufähig, Preis/Leistung ok. Ich komme...