ahoi.salon "Alte Druckerei" - die weinstube — Restaurant in Föhr-Amrum

Vorab - Super gutes Programm, Masha Kaleko, toll gespielt. Kompliment an die Künstlerin. Der Rest leider nicht so klasse. Hatten schon 2 Monate im Voraus reserviert - von der Website gab es die Info „Hutgage“ und: rechtzeitig kommen, ab 18.30 h, da keine Platzreservierungen. Als wir kurz vor 18.30 h ankamen die Überraschung: Hutgage war auf 20€ Eintritt pro Person geändert ( was im Nachhinein völlig okay war), der kleine Saal war bis auf einen belegten Tisch leer und direkt dahinter sollten wir in eine Ecke gedrückt sitzen, alles andere sei reserviert. Wir hätten uns gewünscht von einer solchen Veränderung vorab informiert zu werden, das wäre professionell gewesen. Leider war die Dame des Hauses sehr unprofessionell laut, wirklich alle Anwesenden bekamen das Gespräch mit und wir standen da wie die Trottel ( diese lästigen Gäste). Aufwendig und laut wurde ein neuer Platz gesucht… peinlich... Flammkuchen wurde dem massiven Eigenlob auf der Karte nicht gerecht, eher aufgetaut und leicht matschig. Von 2 Suppen eine ausverkauft …, der Weißherbst zu warm. Alternative: megateures Bier, Teuer und noch teurer, das normalpreisige ausverkauft. Die Weinkarte viel zu groß für so viel offene Weine…(auch unprofessionell), dafür aber sehr gerne mit viel Eigenlob bedacht. Ich habe diese Weinkenntnisse den Betreibern nicht abgekauft. Fazit - Kunstgenuss superklasse, Service und Gastronomie noch ordentlich...

Wollte nach dem letzten Besuch im September 2022 unbedingt an meinem Geburtstag am 25.Mai mit Freunden bei einem guten Glas Wein einen netten Abend verbringen. Die neue Wein-/Speisekarte in Buchform hat uns Alle überfordert. Es gab nur 2 Biere im Angebot, das Klosterbier leider aus, das Hövels nichts besonderes. Der trockene Rosewein nur als "Rest" nicht mal 0,2ml... und keine weitere Flasche mehr da...Auch nichts vergleichbares...Der Grauburgunder auch ein "Rest" nicht mal 0.1ml, Nachschub leider nicht gekühlt...Damit es schneller geht sollte der Wein ins Gefrierfach...Wurstplatte aus dem Angebot gestrichen, Käseplatte (es wurde nicht mal gefragt welche es sein soll sondern die Bedienung entschied das mal so...) auf der Rechnung lasen wir es sollte mediterran sein. Bei nur 3 Käsesorten, eine davon Camenbert mit Weintrauben und Salat dekoriert hätten wir eher auf französisch getippt. Das Brot sehr trocken bzw. kross aufgebacken...Für 13,50 Euro ziemlich dürftig. Der Flammenkuchen sehr pfefferlastig...Obwohl die Weingläser nicht mal bis zur Markierung gefüllt waren wurde uns der volle Preis berechnet, die versprochene Wiedergutmachung fand nicht statt. Leider kein schöner Geburtstagsabend, so verliert man Gäste, wir kommen bestimmt...

Zu Gast bei Freunden

Ich war heute zu einer Veranstaltung dort: Wolfgang Kalb: Fingerpicking & Bottleneck Blues-Guitar.

Wenn man eine Location vom ersten Moment an liebt, dann weiß man, dass sich dort jemand mit ganzem Herzen ganz viel Mühe gegeben hat, einen ganz besonderen Ort zu zaubern. Und das ist den Inhabern voll und ganz gelungen ..... vielen Dank dafür.

Für die Weinkarte sollten Sie sich schon 1/2 Stunde Zeit einplanen, so eine tolle umfanreiche Weinauswahl habe ich bisher noch nicht gesehen. Die Weinempfehlung von einem der Inhaber war übrigens perfekt.

Wolfgang Kalb kannte ich bisher gar nicht und von Musik habe ich auch überhaupt keine Ahnung, aber ich habe ein ganz einfaches Maß dafür, ob Musik in meinen Augen (Ohren :-) ) gut ist: Wenn mir Musik unwillkürlich Gänsehaut erzeugt, mich, weil ich sofort Tanzen will, kaum auf dem Stuhl hält oder mir sogar Tränen in die Augen treibt -und das ist heute mehr als einmal passiert-, dann ist das für mich richtig gute Musik.

Vielen Dank, Wolfgang Kalb, und vielen Dank den Inhabern der alten Druckerei - die Weinstube, für einen absolut perfekten Abend.

P.S.: Die Speisekarte ist, neben dem hervorragenden Wein, absolut zu empfehlen -...