Blaues Wasser — Restaurant in Frankfurt

Pretty nice restaurant. Quite huge, seems te divided in three areas: restaurant, bar and chill-out area by the river. We wanted to have dinner but the place was completely packed so they put us on a waiting list for a table. We were super lucky to spot an empty table in the chill-out area right by the water. The view and the atmosphere is superb. The prices are a bit more expensive than normal but i believe it is worth it (at least for the bar) We had hummus and the german pizza (dont know how to write it) and it was quite tasty.

What i didn’t like is:

1. way too many people smoking cigarettes and frikin cigars
2. they did not have martini. What???
3. the place is so huge and busy, it takes a long time to place your order and get served

I would repeat for drinks, maybe i will try dinner...

Fragliche Unternehmensphilosophie.

Ich habe eine Woche im Voraus für einen Tisch reserviert. Wir - eine Gruppe von vier jungen Erwachsenen - wollten gerne in netter Atmosphäre etwas trinken und fuhren daher extra raus in das Industriegebiet am Wasser, an dem sich das Restaurant befindet. Als wir ankam geleitete uns ein Herr an einen Tisch auf der Terrasse des Restaurants. Ich sagte: "Wir wollten gerne nur etwas trinken, wir können auch unten am Wasser sitzen." Er sagte daraufhin, dass man hier nur sitzen könne wenn man auch isst, dass wir für Getränke runter an die Strandbar gehen müssten, um zu gucken ob was frei sei. Er glaube aber nicht, dass etwas frei sei. Das irritierte mich bereits, da ich ja ein Tisch reserviert hatte. Ich teilt ihm meine Irritation mit, er meinte dass man das hätte explizit sagen müssen, dass man nur etwas trinken wollen würde.. Ich, als Kunde der erstmals in dieser Location war, konnte das vorab jedoch natürlich nicht wissen. Leider bot der Herr nicht an für uns "unten" nach einem Tisch am Wasser zu fragen, um "nur" etwas zu trinken. Er schickte uns selbst hinunter. Ich ging und fragte. Leider alles besetzt. Die netten Kellner von "unten" sagten uns, dass wir einfach am Tisch etwas kleines Essen sollten und es später noch einmal probieren könnten. Ich ging also wieder zum Tisch "nach oben". Da stand der Herr der uns zuvor an den Tisch begleitet hatte, bereits diskutierend mit meiner Begleitung. Er teilte meiner Begleitung mit, dass ein Dessert nicht ausreichend sei um an diesem Tisch sitzen zu können. Es würden bereits andere Gäste warten die ganze Menüs bestellen würden und da könnten wir nicht einfach nur ein Dessert essen. Wohl bemerkt: ich hatte eine Woche im Voraus reserviert, man teile mir bei dem Telefonat nicht mit, dass es einen Bereich für "nur Getränke" gibt, für den ich hätte reservieren müssen. Wir boten also an in der Wartezeit bis "unten" etwas frei werden würde, eine Kleinigkeit zu essen. Trotzalledem wurden wir gebeten den Tisch für "zahlende Gäste" zu verlassen.

Ich war und bin noch immer wirklich schockiert über diesen Umgang. Wären unsere Begleitungen wohl mit Hemd und Krawatte und meine Schwester und ich mit "Cote D'Azur Gedächtniskleidern" aufgekreuzt, wäre uns das wohl nicht...

Ich war letzten Mittwoch da. Location ist gut, allerdings Service/Kellnern geht gar nicht!!! Ich saß mit meinen Freunden draußen und Getränke konnte man ja an der Bar bestellen, was auch in Ordnung ist, dann hatten Sie aber unten an der Bar keine Weingläser mehr...wir haben Rot und Weißwein aus einem Wasserglas bekommen. Dann bin ich in den Restaurant reingegangen, um so eine Vorspeiseteller zu bestellen, die Kellnerin schickte mich wieder raus, da sie nur Bestellung annimmt wenn man drinne sitzt...da sagte ich, dass ich nicht ohne Grund reingegangen bin, da war draußen nämlich kein Kellner zu finden....aber sie bestand drauf und da es leider nicht anders ginge. Habe dann nach langer Suche einen gefunden und ganz freudig meine Bestellung durchgegeben, zeigte auch wo wir saßen....ich wartete erst mal 30 Minuten, es kam nix, dann sprach ich den Kellner nochmals an und er meinte dass er es dann ganz schnell bringen wird, dann wartete ich nochmlas weitere 20 Minuten, winkte ihn zu und er nickte mir den Kopf zu....und nach 10 Minuten sprach ich dann eine Kollegin von den Kellner an, wies auch drauf hin, dass ich immer noch auf mein Essen warte die ich bei ihren Kollegen bestellt habe, 10 Minuten später kam immer noch kein Essen, ich sprach dann beim vorbei laufen die Kollegin nochmals an und sie versprach ihren Kollegen nochmals daran zu erinnern. Weitere 15 Minuten vergingen und meine Freunde haben sich schon darüber lustig gemacht, dass sie noch irgendwo in Italien die Oliven pflücken müssten...und ich wurde richtig sauer und als ich den Kellner endlich wieder sah ging ich sofort auf ihn zu und fragte ob er mich total vergessen hat? Da sagte er: tut mir so leid, die Küche ist jetzt leider zu und ich habe vergessen dir Bescheid zu sagen....da dachte ich WTF??? Ich war sprachlos, einfach zu perplex und konnte es nicht glauben....alle meine Freunde konnten es nicht glauben. Liebes Blaues Wasser Team, also das geht GAR NICHT!!! Ihr müsst unbedingt an euren Service arbeiten, besonders diesen Kellner ist ein NO-GO. Ich werde nochmals hingehen und werde extra nach den Namen des Kellners fragen und um ihn zur Rede zu stellen. Es war eine...