Lago - Freiburg im Breisgau — Restaurant in Freiburg im Breisgau

Allein der einigartige Panoramablick über den See auf den gesamten Park und die Skyline von Freiburg sowie am Horizont die Silhouette des Schwarzwaldes wäre zu jeder Jahres- und Tageszeit schon ein Besuch wert. Die sehr abwechslungsreiche Speisekarte bietet hier jedoch für jeden Geschmack etwas. Vegetarier finden genauso eine große und vor allem ideenreiche Auswahl vor wie Liebhaber der gut bürgerlichen Küche. Die Produkte sind frisch und aus der Region. Ergänzt wird dieses Angebot durch abwechslungsreiche Saisonkarten und raffinierte Tagesgerichte (siehe Schiefertafeln oder Nachfragen!!!), die immer wieder die stets ambitionierte Küchenmannschaft zu "Meisterleistungen" treibt und unbedingt beachtet werden sollten. Die ständig aktualisierte Wochenkarte (täglich 12:00 - 18:00 Uhr!!!) bietet darüber hinaus nochmals sehr preisgünstige Gerichte an - darunter immer mindestens ein vegetarisches Gericht - und macht diese Gaststättemit Seeblick auch für eine vielleicht verlängerte Mittagspause sehr attraktiv. Die Portionen sind großzügig bemessen und zu einem fairen Preis-/Leistungsverhältnis zu haben. Dies verbunden mit der sehr guten Qualität der Speisen ergibt mein "Hervorragend" in der Bewertung. Kuchen und Torten (Schwarzwälder!!!) aus EIGENER Herstellung machen die Einkehr auch zur Kaffeepause zum Genuss. Zumal eine gute Auswahl an Zeitungen und Zeitschriften das "Entschleunigen" sehr unterstützen können.

Leider kein Geheimtipp mehr ist der großzügige Brunch an Sonn- und Feiertagen für den eine rechtzeitige Reservierung fast schon Pflicht ist. Den bereits erwähnten Panoramablick gibt es dafür aber kostenlos dazu.

Ein wunderschöner Japanischer Garten, Minigolf und Bootsverleih sowie der Kräutergarten der Ökostation sind von diesem Seerestaurant und seiner Terasse sehr leicht zu erreichen und bieten Abwechslung und Erholung für die gesamte Familie.

Da diese Oase in der Stadt auch mit dem ÖPNV (Linie 1; Haltestelle „Betzenhauser Torplatz“) sehr gut zu erreichen ist, ist sie für mich der ideale Platz für einen „kulinarischen Kurzurlaub“.

Meine Tipp als bekennender Carnivore sind aus der Speisekarte die Steaks, Schweinebraten mit hausgemachten Semmelknödel oder die gute, zarte badische Ochsenbrust. Leider z.T. nur im Winter zu haben. Immer wieder sehr beliebt und hochgelobt bei meinen Gästen ist das wahrlich echte, deutsche "Schniposa" mit knackig frischem Salat, für das man aber auch einen großen Hunger mitbringen sollte. Kenner erkennen die selbstgefertigte Panade. Kein Vergleich zur inzwischen allgegenwärtigen Massenware. Vegetarier und der weibliche Teil der mir bekannten Bevölkerung mögen sehr gerne die verheißungsvollen Tages-, Saison- und Wochengerichte sowie frische Forellen oder handgefertigten Teigwaren.

Leute, probiert es doch...

Ich war mit meiner Mutter (88), die im Rollstuhl sitzt, bei schönstem Wetter im Lago. Leider waren die Terrassentische entweder besetzt oder durch ein Stahlseil blockiert und somit nicht belegbar. Wir bestellten im Innenraum zwei Wurstsalate und eine Portion Pommes Frites mit Apfelschorle und alkoholfreiem Weissbier. Sowas kostet dort tatsächlich 38,70 € (!), was definitiv sehr teuer ist. Weil der Kellner freundlich war haben wir trotzdem 42 € inkl. Trinkgeld bezahlt. Sei's drum, wir hätten ja auch gehen können.

Da die Portion Wurstsalat recht üppig ist, haben wir einen der Wurstsalate bereits vor der Bezahlung verpacken lassen. Als wir das Lokal verliessen, mussten wir aufgrund des Rollstuhls und Kinderwagen von anderen Gästen ein wenig umher jonglieren und haben dabei den Wurstsalat auf dem Tisch vergessen. Vor dem Restaurant haben wir es bereits bemerkt. Ich bin allein zurück um ihn abzuholen. Da wurde mir durch die große blonde Dame hinter der Theke gesagt er sei bereits im Müll. Mir wurde dann noch lapidar mit einem Grinsen gesagt "Tut mir leid, war keine Absicht." Keine Absicht? Was war es dann?

Man kann doch erwarten, dass sowas 10 oder 15 Minuten aufbewahrt wird, oder nicht? Ich frage mich, was das Lago Personal macht, wenn man einen Regenschirm, Handtasche oder Sonnenbrille vergisst; landet das auch sofort im Müll?

Juristisch gesehen ist der in der Aluschachtel verpackte Wurstsalat durch die Bezahlung mein persönliches Eigentum geworden und musste entweder herausgegeben oder ersetzt werden.

Zudem sollte in einem öffentlichen Gebäude (in diesem Fall das städtische Bürgerhaus am Seepark) der Gastrobetreiber zu besonderer Seriosität verpflichtet sein. Für mich ist das alles eine Unverschämtheit und wichtiger Grund auf die "Gepflogenheiten" des Lago hinzuweisen. Vielleicht überdenkt der Wirt / die Wirtin noch mal diese Vorkommnisse und...

Das Essen schmeckt einfach nur schlecht! Mit einer ausdrücklichen Bitte habe ich das Rinderhüftsteak zwischen well und well done bestellt ( d.h. aufjedenfall nicht blutig) die Bedienung meinte ohne zu zögern das der Koch das mit Bravur hinkriegen würde. Als mein Steak dann an den Tisch gebracht wurde, merkte ich schon ohne es aufzuschneiden zu müssen, dass mein gewünschter Garpunkt nicht erreicht wurde. Auf dem Teller fand ich ein komplett Blutiges fast schon Rohes Steak was ich mir so im Leben niemals von selber aus bestellt hätte. Als ich die Bedienung nochmal an den Tisch rufte meinte Sie das die einzige Lösung wäre das Steak nochmal in die Pfanne zu legen.. jeder gute Steak Kenner weiß das man das Steak nicht zurück in die Pfanne legt wenn es schon an den Tisch kam, außer man hat das Verlangen an einer Schuhsole zu kauen. Zu guter letzt kam dann noch der Knüller in der Zeit in der ich auf mein mit Sicherheit schon ruiniertes Steak wartete bemerkte die Bedienung das mein Glas Cola schon leer getrunken war und bat mit ein neues Glas an. Mit der Überzeugung, das nächste Getränk wegen den Umständen wenigstens aufs Haus zu bekommen, bejahte ich das Angebot und musste am Ende jedoch die Unverschämtheit feststellen das sowohl beide Getränke als auch die "Schuhsole" die sich als "Steak" versteckt auf meinem Teller befand noch als voller Betrag auf der Rechnung standen. So etwas ist mir noch nie im Leben widerfahren und hoffe das dies auch niemanden Weiteren in der Zukunft widerfahren wird.

P.s : Da hat selbst ein Dönerbuden Besitzer der nur das Fleisch von Spieß abschneiden muss wohl mehr Erfahrung in der Küche als dieser vermeintliche "Koch" aus dem Lago wenn man das so...