Mooswaldbierstube — Restaurant in Freiburg im Breisgau

Liebe Freunde des guten Geschmacks,

es gibt Orte, die einem das Gefühl geben, nach Hause zu kommen, sobald man durch ihre Tür tritt. Die Mooswaldbierstube im Herzen des Westens von Freiburg im Breisgau ist zweifellos einer dieser besonderen Orte. Mit ihrer herzlichen Atmosphäre, ihrer herausragenden badischen Küche und einem Hauch von Geschichte ist die Mooswaldbierstube weit mehr als nur ein Restaurant – sie ist eine Institution.

Seit weit über 50 Jahren ist die Mooswaldbierstube ein Ankerpunkt für Genießer und Geselligkeit. Die Gründung des legendären "Freiburger Jazzhauses" am 26. Juni 1985 fand in Anwesenheit von über 60 Personen in diesem charmanten Gasthaus statt. Solche Ereignisse unterstreichen auch die kreative und lebhafte Seele dieses Ortes.

In den liebevoll gestalteten Räumlichkeiten der Mooswaldbierstube erwartet Sie eine kulinarische Reise durch die vielfältige Welt der badischen Küche und saisonaler Spezialitäten. Vom Badischen Sauerbraten bis hin zu leckeren Schwarzwälder Käsespätzle – jedes Gericht ist ein Fest für die Sinne und zeugt von der Leidenschaft und dem Können des Küchenteams.

Mein Fazit: Wer in Freiburg lebt oder Freiburg besucht, muss unbedingt die Mooswaldbierstube...

Von außen sieht das Restaurant sehr proper aus, weil die Fassade frisch gestrichen ist. Auch der Biergarten sieht gut aus.

Wenn man allerdings reinkommt, fällt der optische Eindruck stark ab: Die Gaststube sah bei unserem Besuch vernachlässigt bis ungepflegt aus, unser Tisch war klebrig, die Speisekarten (Ringbücher mit Seiten aus Büttenpapier) waren sehr abgegriffen, und einige Seiten hatten sich gelöst. Das Publikum passte eher in ein McDonald's-Restaurant.

Ursprünglich hatte ich ein Steak essen wollen, traute mich aber angesichts des heruntergewirtschafteten Ambientes nicht, sondern wählte lieber etwas, bei dem man nicht so viel falsch machen kann: Käsespätzle mit Schinken. Die waren aber sehr gut – vielleicht ein bisschen salzig.

Die Dame vom Service war nett und bemüht, allerdings roch der Mann, der hinter dem Tresen stand und uns auch mal irgendwas brachte, stark...

Wir waren gestern zum Essen in dieser Gaststätte. Ich fand mein Essen wirklich sehr sehr lecker ! Die Bedienung war super nett und aufmerksam. Gut , man muss auch sagen , zum Mittag war zu unserem Glück nicht viel los. Unser Essen kam schnell und hat allen am Tisch geschmeckt. Preis Leistung war super , da habe ich schon weniger bekommen für mehr Geld ! Es wird hier eine wunderbare Bürgerliche Küche geboten , die nicht mit der neuen abgehobenen Küche verglichen werden darf. Ich bin hier wirklich schon sehr oft hier vorbei gefahren, habe dieses Lokal aber nie wirklich als solche Perle wahrgenommen. Daher kann ich jedem nur zu einem Besuch anraten! Und nochmal danke , ich vermute an den Chef , für die Erklärung zum Französichen Abräumen!!!!! Leckeres Essen , gemütliches Ambiente und dann noch was gelernt ! Danke schön ! Machen Sie bitte...