Bierbrunnen — Restaurant in Freiburg im Breisgau

Der Bierbrunnen in der Elsässer Straße in Freiburg ist gleichzeitig eine Kneipe mit Fußball auf mehreren Bildschirmen aber auch ein sehr gutes Speiserestaurant.

Vor allem im neu renovierten Nebenzimmer sitzt man gemütlich bei Speis und Trank. Die Speisekarte lässt kaum Wünsche offen und ist auch freundlich gesinnt gegenüber Gästen mit etwas schmaleren Geldbeutel.

Ich hatte mich für ein Putenschnitzel Wiener Art mit Pommes und Salat entschieden. Eine gute Wahl, die mit einem klasse Beilagensalat mit leckerer Salatsauce begann. Das große Schnitzel kam mit einer ordentlichen Portion Pommes und einer äußerst leckeren Rahmsoße. Das Ganze für knappe 11 Euro. Es gibt auch verschiedene Beilagen zur Auswahl. Neben den Pommes stehen noch Bratkartoffeln, Spätzle oder Kroketten auf dem Programm.

Des weiteren findet man auf der Speisekarte diverse Gerichte wie Wurstsalat mit Brägele (Bratkartoffeln), Chips (fritierte Kartoffelscheiben) mit der weltbesten Knoblauchsauce, hausgemachte Spätzle mit Rahmsoße, Kalbsbratwürste, frische Gemüsepfanne mit Spätzle oder Brägele, diverse Pfannkuchen süß oder herzhaft oder mein Geheimtipp Bolonie Al Forno - überbackenes Nudelgericht mit Knoblauchsauce.

Es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und das Preis- Leistungsverhältnis stimmt allemal.

Eine Tischreservierung ist zu empfehlen.

Sehr freundliches und...

Der Geheimtipp in Freiburg für gutbürgerliche, traditionelle Hausmannskost wie bei Oma... Super leckeres Essen, zubereitet mit frischen und hochwertigen Produkten. Hier gibt es noch hausgemachte Spätzle, knusprige Brägele und die wohl besten Schnitzel in Freiburg! Das Cordon Bleu ist immer einen Besuch wert, die Steaks kann man, egal ob vom Schwein oder Rind , sogar von der Pute immer empfehlen! Herausragend ist auch der Grillteller und dazu das knackige marktfrische Gemüse! Aber das absolute Highlight für mich ist der 30 cm lange Grillspieß vom Rind mit Gemüse und Pommes! Auch für meine vegetarische Freundin finden wir immer das richtige , z.B die Gemüsepfanne mit hausgemachten Spätzle, oder wahlweise mit Brägele! Aber auch die vegetarischen Spaghetti Spezialitäten sind geschmacklich der absolute Hammer! Es gibt sogar für Kinder eine große Auswahl ! Wir können den Bierbrunnen nur herzlichst...

Was waren wir froh, als wir um 15:00 Uhr endlich ein Restarant gefunden hatten, das durchgehend warme Küche hat! Im Restaurant selbst waren wir nicht. Wir saßen im Biergarten, direkt an der stark befahrenen Straße. Auf dem Nachbargrundstück standen stinkende Biotonnen, die gereinigt wurden. Die Bedienung war sehr nett und erfolgte fehlerfrei und schnell. Ich hatte Schweinefilet mit Pfifferlingsoße und Spätzle. Mir hat mein Essen geschmeckt. Aber ich vermute, die Spätzle stammten aus der Tüte und die Pfifferlinge waren nicht sehr zahlreich. Meine Frau war nicht so begeistert, hatte sich aber wohl das für sie falsche Fleisch ausgesucht. Was mir wirklich ganz hervorragend geschmeckt hat, war der Salat. Vor allem die Soße fand ich ganz hervorragend. Sie enthielt eine Maggi-Note. Im Gegensatz zu meiner Frau mag ich das! Die Preise waren m....