Weinkabinett Fleischmann — Restaurant in Freinsheim

Ich bin immer noch fassungslos, wie man mit guten Gästen umgeht hier.

Wir hatten vor ca 2 Wochen dort einen Tisch für 4 Personen reserviert. Als wir gestern dann dort angekommen sind, wurden wir höflich in den Garten gebeten um dort Platz zu nehmen. Es war 18 Grad und nasskalt, und hatte den ganzen Tag geregnet.....also Garten / Biergarten Wetter sieht mal anders aus. Auf meinen Kommentar, das wäre jetzt nicht ihr Ernst, kam die Antwort, ich hätte ja extra im Garten reserviert, sie hätte die Reservierung damals ja entgegen genommen. ( Respekt, junge Dame, sich an eine solch zurückliegende Reservierung erinnern zu können) Leider Gottes hatte sich ihr Erinnerungsvermögen getäuscht. Zum einen hatten wir gesagt, bei schönem Wetter, ( wobei das ja eher mal selbstverständlich ist, zum andern hatten wir mittags extra noch dort angerufen um die Reservierung von 4 Personen auf 2 zu ändern mit dem Hinweis, da ja kein Biergarten zur Debatte steht bei diesen Temperaturen, man im Innenbereich ja jetzt 2 Plätze mehr zu vergeben hätte Aber nein, entweder Biergarten Oder, im Innenbereich einen Tisch den wir bis 19 Uhr ( also etwa eine gute Stunde ) nutzen können. Mehr kann sie uns nicht anbieten. Das allerdings war definitiv ein Angebot, welches wir dann ohne weiteres ausgeschlagen haben. Wir essen gerne gut, aber ganz sicher nicht frierend draussen oder in aller Hetze weil der Tisch eigentlich schon vergeben ist. So nötig haben wir es dann doch nicht unser Geld unter die Leute zu bringen. Übrigens, die Leute, die im Biergarten saßen, ( wohl notgedrungen) sahen alle nicht glücklich aus. Also so mit guten Gästen umzugehen, da fehlen einem die Worte. Hat man es wirklich so nötig , jeden Platz auszureizen bzw...

Höchste Qualität des Essens und vorzügliche Weine. Seit Jahren Spitze. Das war 2019

Waren gestern 11.08.21 das erste Mal seit 2 Jahren im neuen Gartenlokal und haben festgestellt das alles sehr schön geworden ist. Das Essen ist nach wie vor hervorragend und der Service sehr engagiert. Wir freuen uns auf weitere schöne Erlebnisse im Weinkabinett Fleischmann . Wir waren heute 04.06.22 wieder im Weinkabinett Fleischmann und waren wieder und wie immer hoch zufrieden und glücklich. Höchste Qualität zu seriösen Preisen. Update von Ostern'23 Auch mit 10Personen und grossem Andrang an den Feiertagen gibt es keinen Qualitätsverlust beim Essen. Respekt und Bravo. Update August '23 Was soll man sagen, im Preis/Leistungsverhältnis eines der besten Restaurants in der Pfalz und wir waren schon in sehr vielen. Nachwievor ist die gleichbleibende Qualität seit ca. 20 Jahren verblüffend bzw. besonders herausragend. Wenn in Kallstadt, dann beim Fleischmann. Auch hervorzuheben ist der sehr aufmerksame und professionelle Service. Danke dafür und Bravo!!

September 24 Teilweise neue Gerichte wie Winzerfrikadellen und Cordon Bleu ,...

Schweinebäckchen und Spinatknödel, der Favorit der Hochzeitsgesellschaft....

Hochzeits-Fotograf Marcel Schmidt, Limburgerhof: Das Essen bei der Location war ja super lecker, da muss ich mal mit meiner Freundin essen gehen! :-)

Sohn des Bräutigams: von den Schweinebäckchen werde ich mein Leben lang träumen.

Hardcore Vegetarierin (Schwester der Braut): mir schmeckt es eigentlich kaum irgendwo, aber die Spinatknödel, der Hammer.

Gast: Also wir haben 1 Stunde Anfahrt, aber für das Essen? Jederzeit!

Kommentar eines Gastes Braut (ebenfalls vegetarisch): ich sag Dir, wenn Du nicht Vegetarierin wärest, Du würdest versinken in den Schweinebäckchen.

Und ein Gast, eigentlich Vegetarier, probierte von den Schweinebäckchen und holte sich nochmals Nachschub.

Das Beste sagte eine der Bedienungen: „Danke für alles, Ihr wart so tolle Gäste. Ich habe mich total wohlgefühlt“. Sagt die Bedienung.....

Es hat einfach alles gepasst. Unaufdringlicher Service und dennoch herzlich und familiär, absolut präsent und dennoch nicht da,...