Kaiserschmarrn-Alm — Restaurant in Garmisch-Partenkirchen

My recent visit to Kaiserschmarrn-Alm, a restaurant seemingly dedicated to celebrating Austria's iconic shredded pancake, left me with a distinct sense of disappointment.

While the concept itself is appealing, the execution of their namesake dish fell far short of expectations.

I ordered the classic Kaiserschmarrn, hoping for a warm, fluffy, and freshly made treat. What arrived, however, was anything but. The Kaiserschmarrn was noticeably dry and, even more egregiously, cold. It tasted as though it had been prepared hours in advance and simply left to sit, rather than being made to order. The only redeeming qualities were the accompanying caramel sauce and almond flakes, which provided a much-needed, albeit insufficient, burst of flavor and texture. Yet, even these couldn't mask the fundamental flaw of the dish's dryness and lack of warmth. For a restaurant named after Kaiserschmarrn, one would expect this dish to be their undisputed star – a testament to freshness and authentic preparation. Sadly, my experience suggested a significant oversight in this regard. While I appreciate the effort to focus on a traditional Austrian dish, the quality of what was served makes me hesitant to recommend Kaiserschmarrn-Alm for anyone seeking a truly authentic and delicious experience. I left feeling that the Alm in their name was perhaps more indicative of a pre-made, factory-like approach rather than a loving, fresh...

Aufgrund der Bewertungen und Bilder war ich auf die Kaiserschmarrn-Alm neugierig geworden. Dementsprechend war die Enttäuschung groß, als wir am Ostermontag unten in Partenkirchen lesen mussten, dass Montags und Dienstag geschlossen ist.

Trotz dem Wegfall der Hauptmotivation haben wir uns im Anschluss an die Partnachklamm trotzdem entschieden, über Grasseck zurück zu laufen.

Um so größer war unsere Überraschung, als die Kaiserschmarrn-Alm gut besetzt doch geöffnet hatte.

Die nächste und damit letze Enttäuschung war dann das Schild am Eingang mit den Öffnungzeiten bis 16:00 Uhr, nachdem wir schon 15:55 Uhr hatten.

Trotzdem wurden wir herzlich und freundlich in Empfang genommen. Auf die Frage, ob wir noch was zum Essen bekommen würden, bekommen wir nur ein freundliches verständnisloses „Ja logisch!“ zu hören.

Die Aussicht auf der Terrasse ist einfach herrlich. Die Damen im Service waren super freundlich und auf Zack. Beim Kaiserschmarrn wurde sofort freundlich abgefragt, ob man lieber mit oder ohne Rosinen wählen möchte und es wurden auch weitere Tipps zur Karte gegeben. Es vermittelte keine einzige der Damen, dass es so langsam Zeit für Feierabend wäre, obwohl der Schrittzähler sicher schon bei jeder einzelnen ausgestiegen war.

Dementsprechend zeitnah bekamen wir unseren Kaiserschmarrn sowie das Brett mit Brot, Griebenschmalz und Kräuterbutter. Und alles war super lecker.

Auf die kritische Nachfrage vom Nebentisch teilte die eine Dame stolz mit, dass bei ihnen außer den Pommes und den Wienerwürstchen selbstgemacht ist. Und das hat man auch tatsächlich geschmeckt.

Das Essen war super lecker!

Der Kaiserschmarn war einer der besten, die bisher essen durfte. Der Teig war fluffig und geschmackvoll und perfekt karamellisiert. Der dazu gereichte Apfelkompott war wie früher von der Oma. Alleine dieses Namensgebenden Gericht lohnt die „Mühe“ nach Grasseck zu kommen.

Aber auch die Kräuterbutter und das Griebenschmalz mit dem selbstgemachte Brot war perfekt abgeschmeckt.

Nachdem die Gläser noch nicht vollständig geleert waren, wurde uns selbständig noch zwei Brotschreiben nachgereicht. Die Damen waren nicht nur besonders freundlich, sondern auch sehr aufmerksam, obwohl richtig viel los war.

Als wir kurz vor 17:00 Uhr uns auf den weiteren Weg machten, lichtete sich auch langsam die Terrasse. Bis dahin wurde trotzdem kein Besucher, der erst nach 16:00 Uhr eintraf, einfach weiter geschickt. Es wurde jeder freundlich bereitwillig aufgenommen und bewirtet.

Zusammengefasst war das Essen Super… der Service war aber einfach unschlagbar.

Ich freue mich schon auf das...

We were busy trekking amidst this beautiful place when we came across this restaurant randomly. We visited this place to just chill with a beer and enjoy the view. It was worth it because the view from this place is so mesmerising.

I tried their Peach Glühwein and it was good. We saw every table ordering a particular dessert called “ Kaiserschmarren” which was being served with apple sauce and rum raisins. We were so excited to try this and OMG!!! The best decision was made to try this dessert. It was the best thing that happened to us on our trip. Do not cross over this restaurant. Stop and try this famous dessert.

Great vibe, friendly staffs and most of all...