Ratsstüble — Restaurant in Gemeindeverwaltungsverband Bönnigheim

Ein uriges, sehr schön renoviertes Gasthaus, zentral im alten Ortskern von Bönnigheim gelegen, historisches Schloss, Reste der Stadtmauer, schöne Kirche und weitere geschichtliche Gebäude säumen das Areal. Ausreichend Parkplätze in unmittelbarer Nähe sowie Geldautomat. Vor dem Gasthaus gibt es Sitzmöglichkeiten die bei sommerlichen Temperaturen und ohne die COVID-19 Restriktionen zum Verweilen einladen. Aktuell wird am Eingang Desinfektionsmittel bereitgestellt, es erfolgt die Abfrage von Name und Adresse, das freundliche Personal weist dann die Sitzplätze zu. Es empfiehlt sich auf alle Fälle vorher einen Tisch zu reservieren. Betritt man das Gebäude fällt sofort die Liebe zum Detail auf die bei der Restauration und anschließender Inventargestaltung vorgenommen wurde. Das Bild ist stimmig und harmonisch. Im Erdgeschoss gibt es Stehmöglichkeiten und eine begrenzte Anzahl von Sitzplätzen. Der eigentliche Speiseraum befindet sich im zweiten Stock. Dies stellt einen kleinen Minuspunkt dar, da die schmale, etwas steile Wendeltreppe ein unüberwindbares Hindernis für Menschen mit Rollstuhl oder Gehbehinderung darstellt. Dies ist jedoch der historischen Bausubstanz geschuldet. Die Speisekarte gefällt durch die klug gewählten, teilweise regionalen Gerichte und wirkt nicht überladen. Neben der üblichen Auswahl an Getränken wird auch Wein aus hiesigen Lagen offeriert. Die Zubereitung und das Servieren der Speisen überzeugt. Der Salat und die Vorsuppe waren sehr schmackhaft, die Suppe heiß. Die Hauptspeise wurde in einer Gusspfanne serviert (Ratspfännle). Das Arrangement war vom Bild und Geschmack sehr stimmig, einziger Punkt war die enttäuschende Temperatur der Lendchen, Soße und Spätzle, alles war fast lauwarm, die Pfanne leider kalt. Pfannengerichte leben aber nicht nur von der Kertemperatur des Fleisches sondern auch von einer lang anhaltenden Wärme durch die gusseiserne Pfanne. Die Kritik wurde von uns diskret und sachlich vorgetragen, ebenso professionell aufgenommen und in die Küche weiterkommuniziert. Als Entschuldigung wurde gefragt ob wir einen Kaffee, Espresso, Likör oder Schnaps annehmen würden. Dies wurde nett, freundlich und professionell vorgetragen, gerne sind wir darauf eingegangen, damit wurde die Kritik und Thematik gewürdigt. Das Abendessen, das Ambiente als auch der gesamte Besuch und Abend waren ein schönes Ereignis. Das Ratsstüble, seine Speisen und der freundliche Service bekommen someit eine klare Empfehlung. Gerne besuchen wir das...

Excellent Swabian food. Great ambience. Good prices. I can absolutely recommend the steak. It was medium and cooked to perfection. Very family friendly place. The staff are open and friendly. They had high chairs and puzzles to keep my active toddler engaged. The rustic theme of the restaurant makes for a superb dining experience. We’ll be back. Reservation is recommended. Thank you for an amazing evening and making my husband’s...

Beim Besuch des Restaurants werden Gäste nicht nur kulinarisch, sondern auch visuell in die Tradition eingeführt. Der Zwiebelrostbraten mit Spätzle, ein Klassiker der deutschen Küche, präsentiert sich appetitlich und gut zubereitet, wobei die luftigen Spätzle eine angenehme Beilage zum kräftigen Fleisch darstellen. Ebenso verlockend sind die Schweinemedallions mit Käsespätzle, die durch den geschmolzenen Käse ein reichhaltiges Geschmackserlebnis versprechen.

Doch die Erfahrung wird durch die übermäßig gesalzene Suppe etwas getrübt, was den sonst guten Eindruck der Hauptspeisen mindert. Eine sorgfältigere Balance der Würzung wäre hier wünschenswert. Nichtsdestotrotz reflektiert eine Bewertung von 3,5 von 5 einen soliden Gesamteindruck, der Potenzial für Verbesserungen offenlässt.

Das Ambiente der Restauration unterstreicht das kulinarische Erlebnis, denn nach einer umfassenden Renovierung im Jahr 2001, verbindet das Restaurant geschickt traditionelle Elemente mit modernem Komfort. Der traditionelle Dekor versetzt die Gäste in eine andere Zeit und verleiht dem Essen eine besondere Note. Insgesamt bietet das Restaurant ein angenehmes Esserlebnis, das sowohl durch die Umgebung als auch durch die angebotenen Speisen...