Restaurant Ratsstuben — Restaurant in Goslar

Genussvolles Erlebnis unweit der Hahnenkleer Stabkirche

Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse erwartete uns in den "Ratsstuben", einem charmanten Restaurant das sich unterhalb der Hahnenkleer Stabkirche befindet. Wir hatte das Vergnügen, am Abend zu speisen und wurden von den Gaumenfreuden, dem einladenden Ambiente und dem herzlichen Personal beeindruckt.

Das äußere Erscheinungsbild mag anfänglich skeptisch stimmen, doch das Essen spricht für sich. Von der ausgezeichneten Qualität bis hin zum Preis-Leistungsverhältnis – hier trifft man auf eine wahrhaft köstliche Vielfalt.

Die Speisen wurden heiß und frisch serviert und präsentierten sich kunstvoll auf dem Teller, was das Esserlebnis noch erfreulicher gestaltete. Das etwas veraltete Interieur wurde durch ein gemütliches Ambiente wettgemacht, das sofort eine entspannte Atmosphäre schuf.

Das Servicepersonal war äußerst höflich und aufmerksam, was das Gesamterlebnis noch angenehmer gestaltete. Hier spürt man, dass gastronomische Dienstleistung mit Herz gelebt wird.

Ein Blick in die bisherigen Bewertungen verrät: Die Ratsstuben sind nicht nur für ihre ausgefeilte Küche bekannt, sondern auch für ihre Lage und ihre unaufdringliche, freundliche Bedienung. Die Auswahl an Speisen und Getränken ist vielfältig, wobei die frische Zubereitung und die liebevoll angerichteten Gerichte herausstechen.

Ein Besuch lohnt sich definitiv, auch wenn man aufgrund der Frische der Gerichte mit einer gewissen Wartezeit rechnen sollte. Die kleinen Aufmerksamkeiten wie Brot mit Dip oder das Angebot eines Abschiedsgetränks zeigen die liebevolle Hingabe des Restaurants für ihre Gäste.

Das Preis-Leistungsverhältnis hat uns überzeugt, ebenso wie die Auswahl an Bioweinen. Die Ratsstuben sind zweifellos ein Muss in Hahnenklee und bieten ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis. Für uns mehr als ein Grund hier wieder...

Wir haben in unserem Urlaub spontan nach einem passenden Restaurant zur Abendzeit gesucht und sind durch die vorhergehenden Rezensionen bei den Ratsstuben "hängen" geblieben. Äußerlich als kleiner L-förmiger Flachdachbau, deutlich von den umgebenden Gebäuden zu erkennen, sticht das Lokal wohl gepflegt hervor. Im Gastraum selbst wird man von einer urgemütlichen Einfachheit empfangen, so dass man sich sofort heimisch fühlt. Die Bedienung empfängt uns freundlich und auch Hunde sind erlaubt. Sogleich wird uns ein Tisch zugeteilt, welcher auch eine ruhige Liegeecke für den Vierbeiner feil bietet und durch den Kellner mit bedacht wurde. Die Karte ist nicht überladen und überrascht mit wohlklingenden und -schmeckenden Gerichten. Wir hatten uns Fisch (Forelle), Schweinefiletkopf(mit Kartoffelecken in einer leckeren Knoblauch-Sahne-Sauce überbacken), Wildschweinfilet an Bratkartoffeln als auch Hähnchenbrust an Seranoschinken mit Knobibrot( dekoriert mit liebevoll+raffiniert zubereitetem Salatklecksen) und, selbst wenn keine Kinderkarte vorhanden war, wurde für unsere Sechsjährige gegrilltes Schweinefilet mit Knobimarinade und würzig-knackigen Pommes allumettes serviert. Für uns, die Weitaus weniger erwartet hatten, ein absolutes Highlight in der doch besucherarmen Vorsaison. Fazit: Wir kommen auf jeden...

Leider haben wir dieses Restaurant in unserem Urlaub zu spät entdeckt, sonst wären wir sicher nochmal wiedergekommen! Für uns in Hahnenklee das mit Abstand beste Restaurant. Deswegen sollte man auf jeden Fall dort reservieren, die Tische sind auch schnell alle belegt. Insgesamt hat das Lokal eine gemütliche und dennoch gehobene Atmosphäre. Der Kellner war äußerst freundlich und zuvorkommend. So wurden wir des Öfteren gefragt, ob alles gut sei und auf Nachfrage nach der Dessert-Karte konnte er uns alle möglichen Kreationen aufsagen. Außerdem konnte er sogar das Rezept der Suppe auf Nachfrage auswendig vorsagen. So viel Vorbereitung sollt mal lobend erwähnt werden! Und das Essen... Wahnsinn! Originell, lecker und überraschend. Von der Bananen-Ingwer-Curry-Suppe über das Wildschweingeschnetzelte hat uns alles restlos überzeugt. Und der Gruß aus der Küche vorab war eine nette Geste! Am Ende kam der Koch und Chef höchst persönlich kurz aus der Küche und brachte uns noch einen Absacker aufs Haus. Für zwei Personen mit Wein, Wasser und drei Gängen waren wir vom Preis auch überrascht. Wir hätten bei der Qualität mit deutlich mehr gerechnet. Das Lokal haben wir mit einem vollen Bauch und mit einem Lächeln verlassen....