Kunstwerk Restaurant Gummersbach — Restaurant in Gummersbach

Wir waren heute im Kunstwerk und ich habe einen Hugo bestellt. Als gelernte Gastronomin weiß ich genau, wie dieses Getränk zubereitet gehört – und es steht ja auch ganz klar so auf der Karte: mit Prosecco (wo Sprudel enthalten ist) und Minze.

Umso enttäuschender war es, dass der Drink direkt beim ersten Servieren ohne Sprudel und ohne Minze an den Tisch kam. Nach meiner Reklamation wurde das Glas zwar sofort zurückgenommen und innerhalb weniger Sekunden wiedergebracht – es war jedoch genau das gleiche Getränk, also hat der Service an der Theke sich nicht angesprochen gefühlt seine „Fehler“ zu beheben! Danach wurde es allerdings erneut falsch, nämlich wieder ohne Sprudel serviert. Beim dritten Versuch hat es dann leider immer noch nicht gestimmt.

Für mich ist das nicht einfach nur ein kleiner Fehler, sondern zeigt fehlende Aufmerksamkeit und Sorgfalt. Wenn etwas von den deklarierten Zutaten nicht vorhanden ist, erwarte ich, dass man die Gäste vorher informiert – so wäre es zumindest professionell und respektvoll. Stattdessen musste ich mich mehrfach beschweren und habe am Ende trotzdem keinen korrekt zubereiteten Hugo erhalten.

Gerade bei den Preisen, die hier verlangt werden, erwarte ich ganz klar eine bessere Qualität und vor allem einen freundlicheren, aufmerksameren Service. So wie es heute gelaufen ist, stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis überhaupt nicht mehr.

Der Burger der kam war kalt und nicht das gewünschte Medium. Es war fast Well done…. Keine Nachfrage nicht mal beim abräumen ob es geschmeckt hat, dass ist doch kein Service ?

Sehr schade, denn früher war die Qualität hier deutlich besser. Heute war es leider eine durchweg enttäuschende Erfahrung, die dem Anspruch des Hauses absolut nicht gerecht wird.

Vielleicht sollte dort mal jemand den Kellnern ein wenig lächeln und Freundlichkeit zeigen! Die Ausstrahlung die, die Kellner am Dienstag Abend hatten, zeigt keinesfalls Motivation sondern eher, als würden sie den Job gezwungen machen!

Was ich am aller schlimmsten finde, ist das nicht mal nach 2 Aufforderungen um Mitnahme des Aschenbechers irgendwas getan wurde. Der Nachbartisch saß ewig lange vor leeren Tellern bevor einer der 8 Kellner die an den Tischen vorbeigelaufen sind mal einen Blick Richtung Tisch warf. Sowas darf man doch keinen guten...

Um die Sterne zu erläutern: Ungewaschenen Salat mit Salatläusen und kleinen Marden finde ich nicht sehr appetitlich. Genauso wie (auf der Karte beschrieben als 'frische Pommes'), Fritten die mir eine Minute nach dem Bestellen gebracht wurden und sowohl von der Zeit als auch von der Konsistenz vermutlich grade noch als Restposten in der Küche rumstanden. Zum Service, als Jemand der selbst 3 Jahre Erfahrung als Kellnerin in der Gastronomie hat, war es in Ordnung aber eindeutig verbesserungswürdig. Ständig andere Gläser und Zusammensetzungen des Selben Getränks und darüber hinaus teilweise nicht wirklich wissend was wie gemacht wird. Das sind aber Dinge über die man hinwegsehen kann, vorallem wenn zu den Abendstunden viel los war. Freundlichkeit war in jedem Fall nicht zu bemängeln, man muss ja nicht nur negatives Schreiben. Allerdings wurde uns der Abend (bzw. der Tag den wir dort verbracht haben) am Ende ziemlich schlecht gemacht. Einem unserer Kollegen plötzlich kein Bier mehr auszugeben da er anscheinend 'zu viel' hatte und dies auch noch recht laut vor dem Rest der Kunschaft mitzuteilen finde ich absolut nicht in Ordnung. Wenn man zu Fünft dort sitzt, dem Laden als riesen Profit-Quelle dient weil man seinen ganzen Tag dort verbringt und dann von einem fremden Mann (dem Chef und auf Nachfrage) gesagt bekommt, dass einer in der Runde jetzt nichts mehr bekommt ist schon fast peinlich. Jeder von uns kann den anderen Einschätzen und niemand hätte zu dem Zeitpunkt gesagt dass es 'zu viel' gewesen wäre. Vorallem nicht wenn man weiß wie der VFL oft dort seine Abende mit ausreichend zu Trinken verbringt und das wohl kein Problem darstellt. Das Argument, zu laut gewesen zu sein, finde ich bei dem Ambiente mit extrem engen Tischen und ziemlich lauter Musik etwas fragwüdig bis lächerlich.

Um zum Schluss zu kommen, ich werde nicht wieder kommen und ärger mich auch heute noch sehr über diesen Abend. Und ein paar Blöcke weiter im Baumhof wurde uns sehr gerne noch Bier ausgeschenkt. Geht also dort hin, das Essen dort ist top und das...

The food: creative, damn good burgers that will make your forearms drip with goodness (as a good burger should).

(I have not tried the cocktail quality, but I appreciate their classic selection.*)

If you don't appreciate the style of this place, unique artisan furniture and local artist paintings on all walls (all for sale), then I hope you never come.

The location of a mall (with all mix of customers to satisfy) is the worst decision they made. But I trust they have not given up their vision of high craft.

I will feel comfortable bringing men and artistic mixed company.

They do not accept credit...