Essence - Elbershallen — Restaurant in Hagen

Ich habe das Essence im Zuge einer Groupon-Aktion kennengelernt. Wir hatten Mädels Abend und für vier Personen ein 4-Gänge Menü eingelöst. Es war unter der Woche und außer uns, einer ca 15 köpfigen Gruppe und zwei zweier Tischen in großem zeitlichen Abstand nichts los. Die drei Kellner waren körperlich anwesend, nicht unfreundlich aber auch nicht bemüht. Wir wurden begrüßt und der Kellner zeigte uns den Tisch indem er im vorbeilaufen die Karten dort ablegte und dann verschwand. Anschließend wurde nach Getränken und dem gewünschten Hauptgang (Auswahl aus vier Pasta Gerichten) gefragt und ohne weitere Absprachen wurden uns die Gerichte wie am Fließband serviert. Nicht ein einziges Mal wurden wir zwischendurch nach Getränkewünschen gefragt, selbst beim Abräumen des Desserts, wo man ja die Chance hat mit Kaffe oder Absackern Umsatz zu machen, nix. Wir saßen noch eine gute halbe Stunde und riefen den Kellner dann selbst um noch etwas zu bestellen. Wie gesagt, nicht unfreundlich aber eben auch eher gleichgültig und nicht bemüht. Das Essen hat mich leider so gar nicht überzeugt! Mir drängte sich, bei jedem Gang mehr, sehr der Eindruck von halbherzig aufgepimptem Fertigessen auf. Ebenso lieblos wie der Service. Wenn man schon als Restaurant solche Groupon - Aktionen anbietet, dann doch wohl aus dem Grund Gäste zu gewinnen und mit leckerem Essen, gutem Service und schönem Ambiente auch zu überzeugen gerne wiederzukommen. Das Ambiente war leider das Einzige was an diesem Abend überzeugt hat. Von uns vieren wird sicherlich keiner nochmal dort hingehen oder es...

Also, das Essen (Buffet war absolut okay. ABER: Auf Unverträglichkeiten (bspw. Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit) oder Veganer wird hier leider keine Rücksicht genommen. Sorry, aber das ist weder zeitgemäß noch sonderlich gut für ein Restaurant mit dem Anspruch des Essence. Denn hier geht es nicht um Trends, sondern um die Zukunft der Küche. Da sind andere Etablissements schon wesentlich besser aufgestellt. Die Toiletten sind zu klein und außerdem, nett formuliert, nicht sonderlich einladend. Paßt auch nicht zum vermittelten Image des Lokals. Das Interieur ist absolut ansprechend - ABER: Man kann nicht eine lange Bar als Blickfang im Restaurant einbauen und dann den Gästen verbieten, sich dort hinzustellen und die Getränke dort zu genießen. Begründung des nicht besonders höflichen Herrn: Man stehe dort im Weg, der Platz werde vom Personal als Durchgang benötigt. Klarer Fall von schlecht geplant. Die Cocktails allerdings sind mega (hat ein gewisser Pierre gemixt)! Zum Schluß noch zum Personal: Abgesehen von dem unfreundlichen Mitarbeiter waren alle anderen sehr freundlich und sehr bemüht, die Wünsche der Gäste schnellstmöglich zu erfüllen. Ich hoffe mal, die bekommen für diesen Einsatz wenigstens den Tariflohn und werden nicht mit dem Mindestlohn abgespeist? Also, die Voraussetzungen seitens Ambiente, Einrichtung und Personal sind durchaus gut. Wenn die Toiletten renoviert würden und die Karte den obenstehenden Ansprüchen gerecht werden, dann kommen wir...

One of the most friendly and helpful staff I've encountered so far. Really made our day. And the food is excellent: try the cactus soup - the name may sound a little "unsettling" - but it's really tasty! Besides - the spicyness of the food is on point: neither this weakened "tourist spicy", nor this "you don't taste anything else"-spicy. Well done! If I HAD to complain: the images of the food on the menu look not half as good, as in reality. Yes, that's right: the ESSENCE...