Wenzel Halle — Restaurant in Halle (Saale)

Vorab: Dies war mein Dritter Besuch hier.

Das Restaurant lädt mit einem herrlich bürgerlichen Ambiente ein. Viel dunkles Holz, massive Holztische, schwere Holzstühle, große Bogen-Fenster und warmes Licht strahlen Gemütlichkeit und Wärme aus. Für mich persönlich ist diese Art Ambiente, wie man sie zB auch in den Kartoffelhäusern findet, immer ein starkes Pro-Kriterium. Das Wenzel im Vergleich, wirkt aber deutlich übersichtlicher, einheitlicher und vom Innenraum her offener und weiter, was für mich nochmal ein Pluspunkt ist.

Das Angebot an Speisen wirkt auf den ersten Blick überraschend überschaubar, für Freunde bürgerlicher Küche aber unheimlich attraktiv. Deftige Fleischgerichte wie Gulasch, Rouladen, Haxen etc. treffen auf Bratkartoffeln, böhmische Klöße und mehr. Ein Blick auf die Karte verrät, dass hier keiner hungrig nach Hause geht.

Als kleines Highlight empfehle ich dringend das "Terence Hill Eis Dessert". Wer sonst nur billiges Speiseeis aus Wasser, Fett und Aroma gewohnt ist, bekommt hier etwas wirklich, wirklich gutes serviert.

Preislich spielt sich das alles im Mittelfeld ab

Kritikpunkte gibt es leider trotzdem...

Die wirklich erstklassige Rinderroulade war mir persönlich leider etwas zu klein. Davon hätte ich gern etwas mehr gehabt.

Bei gefüllter Stube wirken die Mitarbeiter zwar durchweg freundlich, aber merklich hektisch und gestresst. Oft fehlt die Zeit für den Blick in die Runde und so wird man leider immer wieder übersehen auch wenn man durch winken versucht auf sich aufmerksam zu machen.

In den Räumen wird es teils unerträglich laut. Bei uns saßen zur linken eine Männergruppe und zur rechten eine weitere, größere Gruppe die sich in der Lautstärke gegenseitig überboten. Es brauchte einige beiläufige aber gut hörbare Beschwerden damit hier die Lautstärke auf ein normales Niveau zurückgenommen wurde. Auch bei vorhergehenden Besuchen ohne das Pech anwesender, heiterer Herrenrunden, war es teils derart laut, dass man sich am Tisch nicht mehr unterhalten konnte. Die Raumakustik mit den hohen Decken und dem weit offenen Hauptraum begünstigt die Lautstärke.

Hier würde ich dringend schalldämpfende Maßnahmen empfehlen wie zB hängende Schallfänger für die Decke. Diese lassen sich durchaus so gestalten, dass sie das Ambiente nicht weiter beeinträchtigen.

Ansonsten waren wir aber wieder...

Wegen der angebotenen böhmischen Küche, haben wir uns für einen Besuch im Wenzel entschieden. Um eins vorweg zu nehmen- die böhmische Küche ist für Vegetarier und Menschen mit Glutenintoleranz nur bedingt geeignet, da ein bedeutendes Merkmal dieser Küche die böhmischen Klöße sind, die weitestgehend aus Mehl hergestellt werden und zumeist zu Gulasch gereicht werden. Ich bin selber Vegetarier ohne Unverträglichkeiten, habe mich aber dennoch zum Besuch dieses Lokals entschieden und wurde nicht enttäuscht. Die Speisekarte ist abwechslungsreich aber überschaubar. Von Vorspeisen und Suppen ist über vegetarische Gerichte, deftige Fleischspeisen und Desserts alles dabei. Als besonders hervorzuheben finde ich das reiche Bierangebot und auch die teils mit Bier zubereiteten Speisen. Für Bierliebhaber ist der Besuch im Wenzel also definitiv ein Muss. Aber auch alle anderen werden mit leckeren Speisen belohnt. Die Preise sind nicht ohne (Bier 0,5 l 4,45 €, Wein 0,2 l zwischen 6,25 € und 6,75 €), aber gemessen an den Portionen und der Qualität des Essens sind sie es auf jeden Fall wert. Das Lokal selber liegt in einer ruhigen Seitenstraße unweit des Marktplatzes von Halle. Es ist zu Fuß unkompliziert und schnell erreichbar. Der Außen- und Innenbereich sind großzügig, das Personal unkompliziert und nett- wirkte allerdings häufig etwas desorientiert und wir hatten den Eindruck, dass es sich hier eher um studentische Aushilfskräfte als um Festangestellte des Lokals handelt. Die Speisekarten waren nicht Corona-komprimiert sondern lagen in Ihrer vollen Größe auf dem Tisch. Ob das nun gut oder schlecht ist, muss jeder für sich selbst beurteilen. Uns hat es nicht gestört- im Gegenteil. Für alle anderen befindet sich auf den Tischen ein QR-Code, mit dem die Speisekarte hygienisch sauber und Corona-sicher auf dem Handy aufgerufen werden kann. Wir haben gemütlich draußen gesessen, überdacht von mehreren großen Schirmen. Die Wartezeit auf das Essen war weder zu kurz noch zu lang, sondern völlig angemessen. Die Weine waren von verschiedenen Weingütern innerhalb und außerhalb Deutschlands und allesamt sehr lecker und hochwertig. Alles in allem hatten wir einen schönen Abend, mit leckerem Essen in einem angenehmen Ambiente. Wir können den Besuch nur weiterempfehlen und waren bestimmt nicht das...

Heutiges Erlebnis bei "Wenzel Halle" - ganz kurz, die nächsten Jahre nie wieder. Wir sind ganz spontan heute dort eingekehrt. Ambiente und Optik waren gut und interessant. Lage Nähe Marktplatz ideal. Nach ca. 15 Minuten WarteZeit am Tisch auf die Kellnerin (waren insgesamt drei und noch ein Barmann dazu) war es eine Null Nummer bezüglich "Gastlichkeit" und "Willkommen zahlender Gast". Sie spulte ihr Programm ab. Essen kam relativ und überraschend schnell, okay nach 15 Minuten hat man Getränke und Speisen für sich gewählt. Hätte mir allerdings die Getränke entspannt vor der Speisenwahl gewünscht. Na ja. Preise leicht gehoben und Portionen dagegen klein. Da wäre ich vom 50% günstigeren Dönerteller satter gewesen. Geschmack war okay für den Bierteller, allerdings satt macht der nicht. Verstehe auch nicht, warum man slowakische oder tschechische Küche mit irgendwelchen Burgern in der Speisekarte aufpimpen muss, wenn ein Burgerrestaurant gleich 30 Meter um die Ecke ist. Wahrscheinlich wäre dies die bessere Wahl gewesen für uns. Barmann brachte dann unsere bestellte Flasche Wein im Crasheis Kühler. Weder die Servitte am Flaschenhals, noch goss er einen Probeschluck ein. Allerdings war er gefühlt freundlicher als die anderen drei weiblichen Bedienungen. Essen war lediglich Status "okay" und kein erhoffter oder sättigender Highlight für EUR 53,xx für 2 Personen, 2 Essen und ne Flasche Wein. Und letztlich wartet man dann noch, dass die Kellnerin endlich Einen ihre Aufmerksamkeit schenkt zum Bezahlen. Fast hätte ich dort angerufen. Letztlich wirkten sie alle lustlos. Da hab ich mehr Ambitionen von den Kellnern/Kellnerinnen im Urlaub in Thailand. Ägypten,Tunesien, Paris, London, Amsterdam, Tunesien, Bangkok, New York usw. erlebt. Fazit: Bin da besser beim Fastfoodriesen aufgehoben, da weiß ich was mich erwartet und leg da für einen RestaurantBesuch die Messlatte objektiv an. Für Uns ist Wenzel Halle für die nächsten Jahre definitiv kein Ziel mehr. Und keine Ausrede wegen Personalmangel - ich komme selber aus der Gastronomie und weiß, was dies bedeutet. Und den hattet Ihr mit 3+ Personen zzgl. Küche...