Al Granada — Restaurant in Hamburg

Das Restaurant bietet klassische spanische Tapas und orientalische Tajine an. Tajine sind Schmorgerichte, die üblicherweise in Tontöpfen zubereitet und serviert werden.

Im „Al Granada“ werden diese beiden Einflüsse aus Spanien und dem Orient geschickt zu neuen Gerichten kombiniert und wir haben uns einmal durch die Karte gefuttert:

Das Ambiente

Die Eigentümer haben sich mächtig ins Zeug gelegt, um eine angenehme und gemütliche Atmosphäre zu schaffen. Indirekte Beleuchtung aus orientalisch angehauchten Deckenleuchten, ansprechende Deko und ein sinnvolles Raumkonzept laden zum Verweilen ein. Die Stühle sind gemütlich und man hat ausreichend Platz um sich herum. Allerdings sind die Tische für die vielen Tapas-Schälchen etwas klein.

Neben dem Haupt-Speiseraum gibt es auch noch ein kleines Séparée, welches sich perfekt für kleinere Gruppen oder Veranstaltungen eignet.

Die Speisekarte

Obwohl gestalterisch sehr schön gemacht, ist die dünne weiße Schrift auf der schwarzen Speisekarte bei der schummrigen Beleuchtung für manche Individuen wohl schwer zu lesen. Sie folgt jedoch dem klassischen Aufbau: Suppen, Salate, Tajine und Tapas, jedoch auch große Hauptgerichte inkl. Steak sind zu finden. Die komplette Speisekarte gibt’s auf der Webseite vom „Al Granada“.

Vorspeisen

Wir haben uns keine Vorspeisen genehmigt, da wir uns ja an den Tapas gütlich tun wollten. Die Orangen-Möhren-Ingwer-Suppe und die Ziegenkäsesuppe klingen jedoch sehr schmackhaft.

Tajine

Die klassische orientalische Speise wird im „Al Granada“ in den Varianten Hühnchen, Lamm, Kaninchen und Dorado angeboten. Wir verkosteten Lamm und Kaninchen und beides war sehr gut zubereitet und toll gewürzt. Mengenmäßig ist eine Tajine eher als Tapasportion oder Vorspeise zu bewerten, man kann also getrost ein- bis zwei Tajine einschieben.

Tapas

Die wirklich große Tapaskarte bietet alles, was man aus Spanien so kennt. Als Besonderheit mag genannt sein, dass das eine oder andere Tapas orientalisch verfeinert wurde, was wirklich mal eine geschmacklich angenehme Überraschung ist. Hier und dort wird ein orientalischer Dip oder Hummus gereicht oder es wurde mit orientalischen Gewürzen abgeschmeckt. Hier bleiben eigentlich wirklich keine Wünsche offen und auch preislich liegen die Tapas voll im Rahmen.

Wir probierten uns einmal durch die Karte und haben bestimmt ein dutzend Tapas ausprobiert, die alle sensationell lecker waren! Da braucht man sich nicht zu verstecken und kann durchaus mit den altbekannten Tapas-Restaurants in Hamburg mithalten.

Insbesondere durch die orientalischen Einflüsse bedienen die Tapas vom „Al Granada“ noch mal eine besondere Nische.

Alle Tapas kommen übrigens kochend heiß auf den Tisch, also Vorsicht beim ersten Biss in die Pimientos 😉

Hauptspeisen

Wir haben keine Hauptspeisen probiert, aber wer lieber einen Teller für sich hat, wird hier sicherlich auch fündig werden: es gibt Wildfang-Riesengarnelen, Lachsfilet, Lammkotelett oder -Haxe, Rinderfilet oder Hühnchen und ich traue der Küche eine gute Zubereitung zu — zumindest wenn man nach der Qualität der Tapas geht.

Desserts

Mit fünf Positionen eine recht große Nachspeisenauswahl. Wir testeten die Creme Catalana und die galizische Mandeltorte — beides hervorragend!

Getränkeauswahl

Die Getränkekarte betrachte ich zwiegespalten. Auf den ersten Blick ist sie langweilig. Zwei Sorten Bier, Rot- und Weißweine, die nicht näher benannt werden und die üblichen Soft-Drinks. Aber auf der anderen Seite ist es völlig ausreichend, denn der Wein schmeckt und das Bier ist frisch gezapft.

Wir werden das „Al Granada“ definitiv wieder besuchen. Durch die große Auswahl an wirklich gut gemachten und frischen Tapas mit ihrem orientalischen Einfluss wird eine abwechslungsreiche Küche geboten, dessen Gerichte man in gemütlicher Atmosphäre zu angemessenen Preisen...

Die Speisen und die Atmosphäre sind wirklich gut. Beim Thema Reservierung und Kundenfreundlichkeit gibt es allerdings Verbesserungsbedarf. Wir haben einen Tisch reserviert, zunächst ohne Zusage, da nicht klar war ob es passt. Nach einem Rückruf durch das Restaurant wurde uns mitgeteilt, dass es eine halbe Stunde später klappen wird. Als wir dann vor Ort waren, war kein Tisch frei. Die Erklärung dafür war, dass es sich nicht um eine Reservierung-sondern lediglich um eine Option handelte (am Telefon wurde eindeutig eine Zeit zugesagt). Bedeutete also, ich sollte vorm Telefon warten und man würde sich melden wenn etwas frei würde. Klar - wer möchte nicht seinen ganzen Abend darauf warten ob ein Tisch in einem Restaurant frei wird. Das wirklich schlimme aber war das unfassbar unverschämte Verhalten des Inhabers. Kein „vielleicht ein Missverständnis, tut mir leid“. Nur, sie haben nicht reserviert, wir wollten uns melden. So geht man einfach nicht mit Gästen um, egal wie nett es dort ist. Ich komme nicht wieder, garantiert nicht,...

fantástico 👌🇪🇸🇲🇦 tolle Tapas-Bar mit einer ausgezeichneten großen Auswahl an tollen Tapas, vor allem auch vielen wunderbaren vegetarischen Gerichten. Die Speisen sind allesamt durchweg super, die Fleischgerichte (Chorizo, Merguez, marokkanische Zigarren) sind perfekt, die Knoblauchcreme vorweg mit warmen Brot und zu den Patatas Bravas ein Genuss 👍🏻 nur diese könnten an sich noch etwas knuspriger sein, aber das ist Geschmacksache. Preis/Leistung ist top. Die große Auswahl fällt sofort auf. Das Ambiente und die Einrichtung ist sehr einladend und super gelungen. Die Bilder im Lokal sind ein wunderschöner Hingucker und der Service ist super freundlich und sehr aufmerksam. Alles sehr gut. Die Weinauswahl ist solide und mit 3 spanischen Rotweinen gut. Hier könnte eventuell eine größere Auswahl noch mehr einladen und locken. 5 schöne Dessert-Variationen vollenden jeden Besuch. Noch ein arabischer Mokka und wir freuen uns auf den nächsten Besuch, ganz...