Back Geschwister GmbH — Restaurant in Hamburg

Sehr geehrte Damen und Herren,

ich möchte Sie über ein Ereignis informieren, das sich vor etwa einer halben Stunde in Ihrer Filiale in der Waitzstraße in Hamburg zugetragen hat. Samstag 2.3.2024, 11.00

Normalerweise nehme ich mir nicht die Zeit, meine Kundenerfahrungen in einer E-Mail zu schildern. In diesem Fall war das Verhalten Ihres Verkäufers jedoch so unangemessen, dass ich das Bedürfnis verspüre, es anzusprechen.

Als ich den Laden betrat, wurde bereits eine Dame vor mir bedient. Dabei fiel mir auf, wie der Verkäufer, ein etwa 30-jähriger, schlanker, gebräunter Mann, die Dame sehr laut, unhöflich und geradezu frech ansprach. Als sie dann noch fragte, ob das Brot geschnitten werden könne, wurde ihr mitgeteilt, dass samstags kein Brot geschnitten werde. Da außer uns beiden niemand im Laden war, war nicht ersichtlich, warum dies samstags nicht möglich sein sollte. Als die Dame daraufhin bemerkte, dass die Verkäuferin, die sonst da sei, ihr diesen Wunsch erfüllt hätte, reagierte der Verkäufer laut und ungehalten.

Ich fand sein Verhalten äußerst unprofessionell und entschied mich, einzuschreiten. Ich wies ihn höflich darauf hin, dass sein Verhalten nicht kundenfreundlich sei und potenzielle Kunden vergraulen könnte.

Seine Antwort war, er sei nicht unfreundlich, und es sei seine Sache. Daraufhin bat ich ihn um seinen Namen, da ich der Meinung war, dass sein Verhalten nicht im Sinne der Geschäftsführung sein könne.

Er antwortete, er sei bereits seit sechs Jahren in diesem Laden und der Sohn des Chefs. Er lud mich ein, mich zu beschweren.

Die Dame, die auch Zeugin des Vorfalls war, bedankte sich bei mir, dass ich die Situation angesprochen habe. Auch sie empfand das Verhalten des Verkäufers als inakzeptabel.

Gemeinsam verließen wir das Geschäft, ohne unsere geplanten Einkäufe zu tätigen, und waren uns einig, dass wir den Laden in Zukunft meiden würden, solange dieser Verkäufer dort arbeitet.

Zu Hause angekommen, teilte ich meiner Frau den Vorfall mit, und sie beschrieb mir den Verkäufer sofort. Sie berichtete mir auch, dass ihr bereits Ähnliches widerfahren sei.

Sollte der junge Mann tatsächlich der Sohn des Chefs sein, möchte ich Ihnen dringend empfehlen, ihn nicht im direkten Kundenkontakt einzusetzen. Es fehlt ihm eindeutig an Respekt, Freundlichkeit und...

Diese Bäckerei war wirklich etwas Besonderes. Ich habe in der Gegend nach einem Frühstück gesucht und vorher die guten Bewertungen gelesen. An zwei Tagen habe ich verschiedene Produkte ausprobiert, dazu den Kaffee ☕️. Das Brot war lecker und besonders das Croissant war fantastisch – richtig frisch und buttrig, so wie man es sich bei einem Croissant wünscht 🥐✨.

Die Mitarbeiter waren sehr freundlich und zuvorkommend, was den Besuch noch angenehmer gemacht hat 😊. Die Atmosphäre war gemütlich und einladend, perfekt für einen entspannten Start in den Tag. Ich kann diese Bäckerei jedem empfehlen, der guten Kaffee und frische...

Ich habe diese Bäckerei in der Waitzstr. eher zufällig im Vorbeigehen entdeckt. Sah auf den ersten Blick nicht nach "Filialist" aus. Ich fragte nach einem Dinkelbrot und man empfahl mir das "Sylter-Dinkel"! Oberaffenlecker !!!! kann ich nur sagen. Die Kruste knusprig, die Krume locker und großartig! Lässt sich gut schneiden. Teig, der 24 Std. ruhen bzw. gehen kann, findet man selten, jedenfalls nicht bei 'Harry & Co. (48 Std wären noch besser). Gutes, qualitativ hochwertiges Brot hat allerdings seinen Preis. Ein 1/2 Sylter'Dinkel als Kastenbrot lag bei € 7+ (hab's nicht gewogen). Werde mich auch mal an die Brötchen wagen.... Da ich es mit Superlativen nicht...