Bei Fernando — Restaurant in Hamburg

Tolles Familiengeführtes Restaurant! Das Ambiente ist urig, die Gastgeber immer gut gelaunt und freundlich, das Essen ist sehr authentisch und lecker. Einige haben die längeren Wartezeiten bemängelt, was ich nicht nachvollziehen kann, ich warte gerne wenn das Essen dafür frisch wirklich und gut ist, habe ich kein Problem damit. Es gibt simple Gerichte, die sind schnell auf dem Teller und es gibt Gerichte die brauchen Zeit. Normalerweise gibt es von der Bedienung immer einen Hinweis das ein bestimmtes Gericht etwas länger dauert wegen der Zubereitung bevor man endgültig bestellt, also gibt es keine Überraschungen. Mein tip, Vorspeise vorweg und mit einem guten Wein anfangen! Das einzige was man vielleicht mal ändern kann sind die Papiertischdecken, aber auch hier fühle ich persönlich mich überhaupt nicht gestört. Zuletzt muss man noch loben das jeder immer satt wird und man wirklich ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis hat, man merkt hier auch das beim Fleisch und Fisch nicht am falschen Ende gespart wird.

Volle 5 Sterne, eines meiner beiden Lieblingsrestaurants in...

Das ist eine der schwersten Bewertungen überhaupt. Die Gründe will ich gerne benennen:

Ich kenne 'Bei Fernando' als geschäftsreisender schon seit mehr als 5 Jahren. Ein kleiner Familienbetrieb mit seinem ganz eigenen Charme. Wenn viel los ist, kommen sie auch mal überhaupt nicht hinterher. Da wartet man recht lange auf das Essen oder das nächste Getränk. Es kam auch schon vor, das man das falsche Bier bekam. Oder eine Beilage, die man gar nicht wollte. Auch die Toiletten könnten langsam eine kleine Sanierung gebrauchen.

Spätestens jetzt frägt sich der aufmerksame Leser, warum der Typ 5 Sterne gibt. Und auch das will ich erklären:

Diese Leute können kochen. Und genau darauf kommt es an! An jedem Abend, an dem ich dort war, war das Essen überragend! Am Essen gibt es nichts, aber auch gar nichts auszusetzen.

Meine persönliche Empfehlung? Das geschmo(o)rte Kaninchen in Rotweinsoße!

Und auch das zusätzliche 'o' in der Klammer will ich erklären: Hier hat die Karte einen Schreibfehler. Da steht 'geschmoortes Kaninchen'. Eben sein ganz...

Rettung in einer sehr angespannten Situation!

Liebe Suzanna, ( hoffe ich habe deinen Namen richtig geschrieben,)

du hast mich emotional gerettet. Auf Details, was im Vorfeld in einem anderen "Lokal" geschehen ist, verzichte ich.

Wohlfühlambiente und eine Herzlichkeit schon beim Betreten des Restaurants, obwohl ich noch nie hier gegessen habe, mir aber deutlich anzusehen ist, dass ich emotional kurz vor dem Kollaps bin. WOW! Ich glaube, das schaffen nur Frauen.

Die Rettung nahte in Form eines portugisischen Rotweines bester Qualität. Als "Seelenbonbon" bekam ich einen vorzüglichen Porto.

Es war Freitag Abend und wurde ziemlich voll. Das nächste Mal esse ich hier ein typisches portugiesisches Gericht. Hatte das leider an dem Abend direkt vorher getan.

Tut euch einen Gefallen und besucht Suzanna y la familia buena, wenn etwas weniger zu tun ist. Dann kommt ihr in den Genuss all der Herzlichkeit.

100 Sterne von...