Dübelsbrücker Kajüt — Restaurant in Hamburg

Das Essen war gestern leider ein kompletter Reinfall: wir hatten Pannfisch und Scholle.

Der Pannfisch wurde in ca. 3 × 3 cm kleinen Stückchen serviert, mit vielen Gräten. Die Schollenfilet-Stückchen bestanden aus den Schwanzabschnitten, mit zu einem Drittel noch daran befindlichen Seitengräten. Die angekündigten anderen 2 Fischsorten waren für mich optisch schwer zu unterscheiden und geschmacklich unterdurchschnittlich. Die Präsentation war abenteuerlich : die Pfanne (ca. 20 cm) hatte einen bereits mehrfach angekokelten Holzgriff und machte optisch auf mich einen wenig gepflegten Eindruck.

Die Scholle war ziemlich dünn, zu lange in der Pfanne und das Fleisch eher gelblich als weiß.

Die Bratkartoffeln standen eventuell schon länger in der Küche: lauwarm und überwiegend schrumpelig.

Die Beilagensalate wirkten lieblos und wenig frisch und waren zudem sehr mickrig. Die Präsentation hatte den Charakter früherer Groß-Kantinen. Die Glasschälchen könnten gut aus solchen Beständen stammen.

Zum Service: der Chef war wirklich sehr emsig, freundlich und bemüht, ging auch auf Sonderwünsche ein. War zum Teil auch im Laufschritt unterwegs, um alles zügig abzuarbeiten. Möglicherweise fehlte eine zusätzliche Servicekraft. Das hebt aber die gestrige unterdurchschnittliche Qualität des Essens nicht auf. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis passt nicht zusammen. Die Präsentation der Speisen hat ebenfalls sehr viel Luft nach oben. Vielleicht hatten wir mit dem Essen einfach einen schlechten Tag erwischt, anders kann ich mir die vielen, sehr positiven Bewertungen des Essens kaum erklären. Wir checken das noch mal gegen. Jeder hat schließlich eine zweite Chance verdient. Falls es jedoch qualitativ wieder ein Reinfall wird werden wir das vor Ort persönlich klären. Gestern hatten wir zeitlich keine Gelegenheit dazu.

Zum Ambiente: die Lage der Sommerterrasse mit Blick auf den Fähranleger Teufelsbrück ist grandios. Wirklich ein Ort zum Verweilen, besonders an sommerlich warmen Tagen. Die Tische und Stühle sind jedoch leider schon sehr in die Jahre gekommen, ähnlich wie...

This is a very special and well hidden diamond.

Fascinating place with an interesting history. The food is great, and prices are fair.

The service is fantastic and the place has some of the most friendly staff I've ever come across.

Do however be aware that they do not accept foreign credit cards, so be armed with cash :-)

Update: Half a year later we visited again (in february) - and I have to add that this place is hosted by some of the most kind people we have met. The food was, like last last time,...

We stopped here on a scorching hot day for some cold drinks during a bike tour and ended up ordering Pannfisch... the waiter was super friendly with my kids, the food was well prepared and very tasty (I mean seriously what's not to love about fried potatoes and fresh fish in a pan). And best of all, we sat in the shade with a view of the Elbe. Livin' the dream! If you're in...