Restaurant Wellingten — Restaurant in Hamburg

This restaurant offers cozy and relaxing atmosphere with lots of delicious dishes.

Pan-fried Fillet of Apple-fed Pork with Calvados-Cream Sauce, Colorful Carrots, Green Asparagus and Rosemary Potatoes : Nice sear on the pork. The inside was succulent. All of the vegetables were naturally sweet, crisp and buttered. The Calvados, stock and cream were in perfect balance. However, the potatoes could have maintained the crispy exterior though.

Pan-fried Fillet of Winter-Cod with Tarragon Velouté, Apple Sauerkraut and Boiled Potatoes : The fish was firm and it flaked so well. It could not get any fresher than that. The skin was seared to perfection. The sauce paired so well with the delicate texture and taste of the fish. The presence of apple rounded off the acidity of the Sauerkraut and the creaminess of the sauce. The waxy texture of the buttered boiled potatoes was such an irresistible side dish.

Lemon Tart with Blueberries and Salt-Caramel-Ice : The custard filling could have been more velvety. The shortcrust pasty was too moist. The caramel in the ice-cream was not “butterscotch-y” enough. This could be observed from the color and taste of the sauce. The good thing was that the ice-cream was not overly sweet. The meringue was sweet enough to balance the acidity of...

Wir waren vergangenen Freitag dort, hatten einen Tisch für 6 Personen im Wintergarten reserviert und bekamen spontan einen Tisch im Separee zugewiesen. Kein Bedauern, keine Entschuldigung - an sich ja auch kein Problem aber schon ein erster kleiner Dämpfer. Wir haben dieses dann letztlich frag- und klaglos akzeptiert und uns auf das bevorstehende, gemeinsame Essen gefreut. Zur Karte wurde uns ganz besonders das 450Gramm Dry Age Porterhouse Steak empfohlen, dass man sich auch gut zu zweit teilen könne, so reichlich sei es.

Als das Steak dann gereicht wurde, fiel uns alles aus dem Gesicht. Das Steak bestand zu gut einem Viertel aus einem großen Knochen, vom Knochen aus geschnitten immer dünner werdend, geschätzt vielleicht 200-250 Gramm Fleisch. Dies wurde von uns sofort reklamiert, allerdings von Seiten der Bedienung nicht weiter darauf eingegangen. Auch die Beilagen, mengentechnisch - für 2 Personen - doch etwas sehr knapp gehalten, wurden reklamiert - auch hierauf ging man nicht weiter ein. Das galt übrigens auch für die 10 Pommes Frites, die zum Burger gereicht wurden.

Nach Majo und Ketchup fragend, bekamen wir eine Flasche Stokes Ketchup, sowie eine Plastikflasche Heinz Mayonaise an den Tisch gebracht, während man an den Nachbartischen Saucen und Dips etwas stilvoller in kleinen Schälchen reichte.

Beim Bezahlen wiesen wir dann nochmal auf die Größe des Steaks hin und bekamen vom herbeigerufenen Restaurantleiter etwas abwertend nur die Auskunft, dass das Fleisch auf dem Grill ja schliesslich auch noch Bratensaft verliere und der Knochen halt zum Porterhouse Steak gehöre. Wir reden hier wohlgemerkt von einem Dry Aged Steak!

Unsere Kritik, das ein solch "kleines" Steak und auch die Menge der Beilagen für zwei Personen völlig unzureichend sein, wurde dann nur mit einem "Da kann ich dann leider auch nichts für Sie tun, ich wünsche Ihnen noch einen schönen Abend!" kommentiert und der gute Mann verschwand im Lokal. Beim Verlassen des Lokales griff er dann am Tresen stehend nach dem Telefon und würdigte uns keines Blicke mehr.

So etwas habe ich noch in keinem Restaurant erlebt und hätte dieses Verhalten schon gar nicht in einer solchen Location wie dem Wellingten erwartet. Sehr Schade!

Die zwei Sterne sind der netten und bemühten weiblichen Servicekraft und dem ansonsten wirklich guten...

Geburtstag im Wellington, nicht zu empfehlen!

Häufig habe ich schon im Wellington gegessen und auch Geburtstage gefeiert, doch diesmal war mein 70. Geburtstag wenig erfreulich beim Essen mit vielen Freunden an diesem Ort. Der mir zweimal am Telefon bestätigte reservierte Platz im Wintergarten wurde uns nicht gewährt und war angeblich nicht verfügbar. Bei späteren Wegen durch das Lokal Richtung Toilette bestätigte sich dies nicht, es waren durchgehend sechs Plätze dort verfügbar. Der uns direkt am Eingang zugewiesene Platz erwies sich als sehr laut, was unsere Gespräche erschwerte. Angeblich könne man nur reservieren, aber keinen festen Platz beanspruchen. Ich wäre sicherlich auf ein anderes Lokal ausgewichen, wenn man mir dies bei Reservierung bereits gesagt hätte.

Das Personal der Bedienung wechselte immer wieder, insgesamt dreimal. Die Wasserflasche wurde auf den Tisch gestellt und niemandem wurde eingeschenkt. Die zum Eis gelieferte Sahne erwies sich als Sprühsahne, die schneller zusammen fiel.

Beim Bezahlen erwartete mich eine äußerst hässliche Situation: Meine Rechnung war um über 120 € überhöht, was mir auch auffiel und was ich sofort beanstandete. Sie wurde zwar geändert, aber eine Entschuldigung blieb aus. Es gab auch kein kleines Entgegenkommen wegen des Fehlers, z.b noch ein abschließendes Getränk oder ähnliches.

Ich habe bereits zweimal im Locks, das zur Gruppe gehört, falsche Rechnungen vorgelegt bekommen. Es bleibt das Gefühl, dass hier nachlässig mit Gästen umgegangen wird oder gar wohlmöglich Absicht vorliegt.

Meine Geburtstagsgäste bewältigten diese ungute Situation mit Humor, waren aber ebenfalls deutlich enttäuscht von diesem Lokal, das sich Gourmet Restaurant nennt.

Ich werde keine weitere Geburtstagsfeier oder sonstige Feier in diesem Lokal und auch nicht im Locks begehen. Ich kann nur eindringlich jeden Gast warnen, die Rechnung aufmerksam zu prüfen.

Um ansonsten dem Lokal und Koch gerecht zu werden, das Essen war insgesamt bei allen meiner...