Schweinske Restaurant in Hamburg Billstedt - Schnitzel, Burger & Frühstück — Restaurant in Hamburg

Fast food in der Servicewüste

Miserable Dienstleistung, die man als solche nicht mehr bezeichnen kann (zu Beginn männlich, zwischendurch weiblich, dann wieder männlich). Von Anfang bis Ende eine Zumutung.

Dez. 2024, nachmittags

Als Erstes servierte man den gewünschten Cappuccino lauwarm. Offenbar wurde die Milch nicht erhitzt. An dieser Stelle hat man die aufkeimende Unzufriedenheit noch hinuntergeschluckt.

Dann wurde bei der Aufgabe der Bestellung nicht gefragt, wie man den Grünkohl möchte, es wurde einfach Grünkohl mit Wurst gebracht. Als ein Kassler dazu verlangt wurde, brachte man passend zum Cappuccino ein lauwarmes Stück Kassler.

In der Speisekarte gibt es eine Abbildung, diese kann irreführend sein, wenn man vor Hunger nicht das Kleingedruckte liest. Abgebildet ist Grünkohl mit Kassler und Wurst, man geht also mehr oder wenig selbstverständlich davon aus, dass der Grünkohl mit Kassler und Wurst serviert wird - allerdings ist die Preisgestaltung derart, dass sowohl Wurst als auch Kassler extra berechnet werden. An dieser Stelle hätte also unbedingt nachgefragt werden müssen und dem Gast (der sich vielleicht vegan ernährt und nur den Grünkohl möchte und dafür auch weniger bezahlen) nicht ungefragt etwas serviert werden dürfen, was dieser gar nicht bestellt hat.

Der Salat zum bestellten Schnitzel wurde erst gar nicht gebracht, auch dieser musste angefordert werden.

Ein zweites Getränk am Tisch zu bestellen war unmöglich, wir warteten und warteten. Man muss dazu sagen, dass das Lokal nahezu leer war. Daran lag es also nicht. Es wirkte so, als würde man uns absichtlich übersehen. Was in anderen Restaurants, Kneipen, Lokalen eine Selbstverständlichkeit und Aufmerksamkeit dem Gast gegenüber ist, nämlich nachzufragen, ob alles in Ordnung ist oder noch etwas gewünscht wird, das kann man bei Schweinske Billstedt nicht erwarten.

Um ein zweites Getränk bestellen zu können, mussten wir der Bedienung schließlich hinterherlaufen. Dann wurde das Getränk gebracht und wortlos auf unseren Tisch gestellt, bevor die Servicekraft sich ohne eine Miene zu verziehen wieder entfernte. Kein Lächeln, kein entschuldigen Sie bitte, nichts.

Das Serviceteam bemühte sich nach derart gehäuftem Fehlverhalten weiterhin konsequent darum, uns unseren Aufenthalt bei Schweinske so unangenehm wie möglich zu machen.

Unseren Wunsch, bitte die Rechnung zu bringen, wollten wir mit mehrfachem Winken in dem wie gesagt leeren Lokal zum Ausdruck bringen, da von den anwesenden Angestellten niemand auf die Idee kam, von selbst auf uns zuzugehen. Allerdings wurden wir auch hier wieder nicht beachtet. Die beiden Bedienungen schienen sich abgesprochen zu haben. Es war definitiv wichtiger, die Kerzen an den unbesetzten Nebentischen anzuzünden, als sich um die anwesenden Gäste zu kümmern. Erst als nach langen Minuten einer von uns aufgestanden und erneut zum Servicepersonal hingegangen ist und -- nach diesem Totalausfall selbstverständlich entnervt -- gefragt hat, wie lange wir noch warten sollen, säuselte Mr. Unfähig mit hinterf*tziger Freundlichkeit, ob es denn Karten- oder Barzahlung sein soll. Widerlich.

Ganz schlechte Erfahrung. Einmal...

This place served the worst food we've tried. Both of the burgers we ordered had very dry and brittle buns that fell to pieces when we started eating them. My crispy chicken burger patty was tasteless and tasted like it was previously frozen and simply deep fried. The dressings on the burger were the only source of flavor. I had a side of onion rings and while the texture was good, they were dripping lots of grease with every bite. My stomach started feeling queasy and I suspect it's related to what they cook their food in. My wife also said she didn't have any flavor in her beef burger patty. She said the vegetables helped with flavor. She also did not like the onion rings. I suspect that they may be using old oil or cheap oil to cook their ingredients with, I'm not sure. We won't be coming back. The service was excellent though, I can't fault the service related...

we went there with my collèges to célèbrate,I asked for glass water..the waiter there told go back and we will bring...i waiter but nothing..of course they didnt bring it. I came back..and ask for a Glas of warm water but not cold because of my throt,she asked me why i drink warm Water .Was ok ..and she put her Finger in Front of me in the glass to Check it of warm !!!I told it's ok i dont need it because you put your finger on it...she lie in Front of me that she didn't put it....i smile and left...and her man college were swearing at me...thought we payed extrem amount for such Restaurant with good Tips...and i didnt tell my collègues..i just lét it go...but unfortunately the those 2 faces i never forget of there Actions and...