Denkma(h)l! Hamm Lehr- und Train.Gastr. der MW Malteser Werke gemeinnützige GmbH — Restaurant in Hamm

Das Denkmal - Ein kulinarisches Erlebnis in historischem Ambiente

Das Restaurant "Das Denkmal" in Hamm bietet eine einzigartige Kombination aus gehobener Küche und historischer Atmosphäre. Mit seinem stilvollen Ambiente, erstklassigem Service und einer abwechslungsreichen Speisekarte verdient das Restaurant eine Bewertung von vier Sternen.

Ambiente und Atmosphäre

Das Restaurant "Das Denkmal" ist in einem historischen Gebäude untergebracht, was dem Lokal eine besondere Note verleiht. Die Architektur und das Interieur sind liebevoll restauriert und gestaltet, wodurch eine gemütliche und zugleich elegante Atmosphäre entsteht. Die Mischung aus traditionellem Charme und modernem Komfort macht das Restaurant zu einem idealen Ort für besondere Anlässe und entspannte Abende.

Speisekarte und Kulinarik

Die Speisekarte von "Das Denkmal" bietet eine beeindruckende Auswahl an Gerichten, die sowohl traditionelle als auch moderne Einflüsse vereinen. Die Küche legt großen Wert auf frische, hochwertige Zutaten, die sorgfältig ausgewählt und zubereitet werden. Von saisonalen Spezialitäten bis hin zu kreativen Neuinterpretationen klassischer Gerichte ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Besonders hervorzuheben sind die exquisiten Vorspeisen, wie zum Beispiel die hausgemachte Wildpastete oder der Ziegenkäse im Speckmantel. Als Hauptgerichte stehen sowohl Fleisch- und Fischvariationen als auch vegetarische Optionen zur Auswahl. Das zarte Rinderfilet mit Trüffeljus und das aromatische Lachsfilet auf Gemüsebett sind nur zwei der vielen Highlights. Abgerundet wird das kulinarische Erlebnis durch eine Auswahl an köstlichen Desserts, wie der hausgemachten Crème Brûlée oder dem Schokoladenfondant.

Service und Gastfreundschaft

Der Service in "Das Denkmal" ist erstklassig. Das Personal ist aufmerksam, freundlich und stets bemüht, den Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten. Die Bedienung ist professionell und kenntnisreich, was besonders bei der Auswahl von Speisen und Weinen hilfreich ist. Die Atmosphäre im Restaurant ist entspannt und einladend, sodass sich die Gäste von Anfang an wohlfühlen.

Weinkarte und Getränke

Die Weinkarte von "Das Denkmal" bietet eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Weinen aus verschiedenen Regionen. Die Weine sind perfekt auf die Speisekarte abgestimmt und bieten für jedes Gericht den passenden Begleiter. Neben Weinen werden auch eine Vielzahl von Cocktails, Spirituosen und alkoholfreien Getränken angeboten, sodass jeder Gast etwas nach seinem Geschmack finden kann.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Das Preis-Leistungs-Verhältnis im Restaurant "Das Denkmal" ist angemessen. Die Preise spiegeln die Qualität der Speisen und den erstklassigen Service wider. Während ein Abendessen hier sicherlich keine Budget-Option ist, lohnt sich die Investition für ein besonderes kulinarisches Erlebnis.

Fazit

"Das Denkmal" ist ein Restaurant, das durch seine hervorragende Küche, den exzellenten Service und das historische Ambiente besticht. Es bietet eine perfekte Mischung aus Tradition und Moderne, die sowohl Feinschmecker als auch Genießer anspricht. Ob für ein romantisches Dinner, ein Geschäftsessen oder eine Feier – "Das Denkmal" ist eine ausgezeichnete Wahl. Trotz kleinerer Abstriche in der Preisklasse verdient es eine klare Empfehlung und vier von...

⭐ Wunderschön saniertes Haus aus dem Jahre 1894 mit einer ereignisreichen Historie, was die Gastfreundschaft der Gastwirte und Lebendigkeit der ehemaligen Bewohner des Hauses angeht, wobei angrenzend der alte Friedhof uns an die begrenzte Zeit hier auf Erden hinweist

⭐ Doch zurzeit genießen wir im Gastraum, der mir von damals noch bekannten "Triangel", nicht nur unsere Zeit mit Freunden und Familien, sondern auch das, den Preisen entsprechende, kulinarisch auserwählte Angebot für unsere Augen und Gaumen, die uns in hohem Maße an Gastfreundlichkeit serviert werden.

2017 führte dies alles zu einem Eintrag in den Michelin-Führer, worauf alle Beteiligten sehr stolz sind, haben doch einige zu Anfang gelacht, mit so einem Sozialen Wahnwitz-Lokal erfolgreich sein zu wollen

Denk mal nach ;-) Wer zuletzt lacht, lacht immer noch am Besten.

⭐ Im Sommer lädt die Terrasse die Gäste ein zu verweilen und der Außenbereich die Kinder zu spielen, ohne dass der Verkehr der Ostenallee als störend empfunden wird, ist dieser doch von einem hohen Zaun abgetrennt

⭐ Was mir besonders gefällt ist, dass hier Kunst und Kultur weiterhin aufrecht gehalten wird. Die Musiker und Kabarettisten geben sich hier die Klinke in die Hand uns einen unvergesslichen Tag für alle Sinne zu bescheren

⭐ Was mich jedoch am allermeisten begeistert ist, dass der Geist des Hauses in seiner Mitmenschlichkeit weiter lebt.

Dieses Konzept Menschen, die seelisch feinfühliger und zerbrechlicher sind, eine Chance in ihrem Leben zu geben, in dieser turbulenten Zeit, wo scheinbar Geld und Machtstreben mit erforderlicher emotionaler Härte und unsozialem Verhalten einhergeht, zurechtzukommen, ist einfach beispielhaft und nachahmenswert.

Diese Lehr- und Trainingsgastronomie von dem Malteser e.V. setzt im wahrsten Sinne des Wortes ein Denkmal mit einem Denkma(h)l in einem der schönsten Denkmäler der Stadt Hamm.

Möge "Der Denker" auf dem hölzernen Menükarten-Umschlag euch zum Denken anregen ;-) während sich eure Geschmacksnerven im Genuss sich der...

Insgesamt sehr überschaubare Speisekarte mit einigen wenigen vegetarischen Optionen. Um genau zu sein 1 vegetarische Vorspeise, jeweils 1 vegetarisches und veganes Hauptgericht, 2 Desserts. Für mein Verständnis, als sehr ambitionierte Hobbyköchin mit thailändischen Wurzeln, war das vegetarische/vegane Speisenangebot nicht kreativ und von einfacher Natur. Tatsächlich alles Gerichte, die so anspruchslos sind, dass ich sie mitunter einer stressigen Arbeitswoche „mal so nebenbei“ zubereite. Ein neues Geschmackserlebnis boten mir diese demnach (leider) nicht. Handwerklich und geschmacklich war alles zufriedenstellend und die Tellersprache modern und appetitanregend. Am glücklichsten war ich mit den Desserts. Die Portionsgrößen sind allerdings sehr klein. Wer wie ich mit großem Hunger kommt, wird wohl problemlos ein 4-Gänge-Menü genießen können. Die gehobenen, ambitionierten Preise sind für mich zum Teil nicht nachvollziehbar. Erfreulich ist das alkoholfreie Getränkeangebot. Verschiedene Fruchtseccos und ein alkoholfreier Wein runden das Erlebnis ab, wenn auch zu stolzen Preisen. Das Ambiente ist elegant und zurückhaltend, mit angenehmer Beleuchtung und bequemer Bestuhlung. Sauberkeit und ein aufmerksamer Service vervollständigten den positiven...