Baratie Burger & Beer — Restaurant in Hanover

🍔✳️🍟B.U.R.G.E.R & M.E.H.R🍿✳️🍔

Unser erster Besuch letzten Freitag im Baratie, nachdem wir ein paar Mal daran vorbei gefahren und neugierig geworden sind.

KARTE Leichte Überforderung bei der Auswahl, wobei jeder Burger auch in Veggie erhältlich ist. Das VeggieBun kostet aber 1,00 Euro Aufpreis (generell hadere ich mit sowas, ebenso wie mit der effektheischenden Bezeichnung PROTEINpattie) M.E. ist es nicht nötig, für ein VeggiePattie 1,00 Euro mehr zu verlangen, es gibt ja schließlich Mischkalkulation)

SERVICE Superfreundlich und damit meine ich SUPERFREUNDLICH wurden wir begrüsst und unsere Bestellung zügig aufgenommen. Später wurde auch nachgefragt, ob alles in Ordnung ist und ob es schmeckt.

AMBIENTE wir saßen spät am Abend draußen, kein Verkehr, alles ganz entspannt, jeder Tisch besetzt. Es lässt sich gut aushalten und hat definitiv Wohlfühlfaktor.

ESSEN wir hatten 2 x den Shanks (1 x Veggie, 1 x Fleisch) und den Kaido (Veggie) das Bun schmeckt gut, lässt sich schön knetscheln und der Burger insgesamt auch. Die karamelisierten Zwiebeln sind ein Gedicht! Was ich nicht mag, ist, dass das Beyond Meat Pattie zerdrückt wird. Denn leider nimmt mir das das "in den Burger beißen Gefühl", auch, wenn es sicherlich so gemeint ist, dass es sich optisch besser in das Bun fügt. Bitte ändert das wieder, oder ändert es für mich, wenn ich das nächste Mal bei euch esse 🫶 es hat uns Dreien wirklich gut geschmeckt, vielen Dank für diese besonderen Burger!

Dann hatten wir noch aus der FRIESLINE die Garlic Parmigiano Fries, die uns ebenfalls richtig gut geschmeckt haben, wo wir uns aber einig sind, dass der Preis eindeutig zu hoch angesetzt ist. Sorry! Aber da stimmt das Verhältnis leider nicht.

FAZIT ein wirklich angenehmer Laden mit sehr freundlichem Personal in nettem Ambiente mit Lichtblicken für Burgerfans. Wir kommen wieder und probieren es noch einmal!

ÖFFNUNGSZEITEN Mi bis Fr 16.00 bis 21.00 Uhr Sa bis So 14.00...

Wir waren zu viert an einem Sonntag im Baratie. Wir hatten reserviert, weil wir von außerhalb kommen, aber es war nicht viel los. Das Restaurant ist klein und gemütlich, innen dunkel grün und schick eingerichtet, draußen ein paar schlichte Tische.

Der Service war leider sehr sehr schleppend, wenn auch sehr nett (Einer an der Bar, 2 Mädels im Service bei ca.10-15 Gästen). Vielleicht waren die Mädels noch ganz neu :-) ?

Schon die Getränkebestellung musste leider leider zweimal wiederholt werden und es dauerte echt lange bis wir Getränke hatten (haben 2 mal nachgefragt). Der bestellte Aperol Spritz war ok. Cola Zero war leider ausverkauft. Sarti Spritz kam erst nach weiteren 5-10 Minuten.

Auf das Essen haben wir insgesamt 1 Stunde gewartet, obwohl nichts los war, da haben wir uns etwas gewundert. An einem anderen Tisch saß ein Pärchen mit Kleinkind. Das Essen für den Lütten kam recht fix. Das Essen der Erwachsenen dann auch erst nach weiteren 30 min oder so. Also gemeinsames Essen nicht möglich. Die haben sich dann das eigene Essen glaub ich auch einpacken lassen, weil es zu spät wurde.

Unsere Burger waren ok, aber leider kann ich mich den Vorrednern nicht anschließen, dass es hier herausragend gut ist. Mein Shanks bestand aus einem leckeren Brötchen und meeeegaaa viel Soße, sodass man das Patty unglücklicherweise kaum gesehen hat. Die Zwiebeln und Gurken fehlten bei mir komplett (Jalapenos hatte ich abbestellt). Meine Freundin hatte auch einen Shanks, der war etwas besser.

Der Cole Slaw hatte leider so viel Soße das wir ihn nicht Essen konnten, aber das ist natürlich Geschmackssache.

Die Süßkartoffelpommes waren leider ausverkauft. Die normalen Pommes waren aber wirklich sehr knusprig und gut (mit extra Salz).

Vielleicht hatten wir einfach einen schlechten Tag erwischt, aber wir wissen noch nicht, ob wir es ein zweites Mal versuchen werden. Sehr schade, durch den Artikel in der HAZ hatten wir höhere...

Zuerst: ich war erst 2x dort und habe mich als Gast willkommen und wohl gefühlt. Da ich selber über 36 Jahre Gastronomie (Ausbildung) Erfahrung besitze, ist das für mich immer besonders schön. Bei meinem zweiten Besuch waren die Umstände so, daß ich nach einem langen Tag durchgefroren, Mega hungrig spontan auf die Idee kam, da ich nach einem Bier auf der Terrasse im Sommer neugierig wurde. Es war eine halbe Stunde vor Küchenschluss, der vordere Bereich leer, im oberen Bereich konnte ich nur sehen, dass wohl ein Tisch besetzt war, es war Sonntag, kalt, nass. Ich fragte kurz beim betreten, ob ich noch etwas esse könne oder ob schon alles geputzt sei. (es wär für mich ok gewesen). Da ich keine Namen weiß : der Barmann hat sehr freundlich gelächelt, sofort bejaht.... Er ist zwar doch kurz in die Küche, aber alles ging. Ich hatte mir vorher bereits überlegt, was ich wollte, daher ging alles nett, schnell, reibungslos. Super! Jetzt meine kleine Kritik (bitte als Anregung) : bitte beim anrichten, bei der Präsentation ein bisschen "Liebe" drüberstreuen, dann hätte ich auch 5 beim Essen gegeben. Klar, Burger & Beef ist keine Chi-chi Küche, aber Eure Einrichtung und Geschirr (alles toll renoviert).... Der Patty war keine rundgepresste Tk, die Gurken toll, alles lecker... Aber wie er so vor mir stand, alleine, mittig auf dem kalten Teller...tat er mir fast leid. Auch wenn er "nur" € 7,- kostet, den Warenwert gegenüber einem Burger einer Kette war optisch 3-. Da ich kein Restauranttester bin, mein Fazit: Mein Abend war rundum Wohlfühlen, ich würd meinen Burger auch nochmal genau so essen, aber ihr habt Geschirr und Besteck......... 😉

Ich wünsche Euch, daß der...