Calenberger bakery Bakery Cafe Ricklingen — Restaurant in Hanover

Ich bin mangels Alternativen Stammkunde. Vielleicht bin ich ich verwöhnt weil ich vorher in Linden gewohnt habe. Es wird mit regionalen Produkten geworben, was ich sehr gut finde und befürworte. Allerdings muss man auch wissen das der Geschmack des belegten Brötchen oder des Kuchens eher vom können des Bäckers abhängt als vom Ursprung des Rohprodukts. Es gibt die Henne Herta, den Bauer Friedrich oder jetzt den, aufgepasst "Calen-burger" also einen Bun mit Schinken. Kann man Originell finden sie die vielen lustigen Friseurnamen, aber Calenberger ist da keine Ausnahme. Was ich allerdings gut fände wäre wenn das Personal, wenigstens wüsste was alles drauf ist. Die "kleine Pause" ist recht teuer, der Kaffee, für den Qualitätsstandard auch. Wie bei allen anderen Produkten in der Gastro baut man hier auf den Namen des Zulieferers. Der wie jedem bewusst ist verschiedene Qualitätsstufen anbietet Egal ob Jacobs, Lavazza oder Hannoversche Kaffeemanufaktur, Namen sagen nichts über den Qualitätsgrad. Der Cafe Crema ist so bitter, da hilft nur Maschine anders Einstellen oder eben höherwertigen Kaffee kaufen. Das Personal bemüht sich sehr mit dem oft schwierigen Klientel umzugehen, was nicht immer einfach ist,wenn man rassistisch Beleidigt wird wie ich es oft wahrnehme. Respekt für die Fillialleitung die immer gedulig vermittelt und im Auge behält. Wie ich mitbekommen habe kommt wohl einmal am Tag eine Dame mlt Leitungsfunktion vorbei. Kleiner Tip? Interne Kommunikation verbessern. Das eine Tür mal nicht funktioniert kann passieren. Das Dinge "weitergegeben werden" ( jede Woche die gleichen oder andere, weil man jedesmal mit einem anderen Mitarbeiter spricht ist stille Post und wenig zielführend. Wenn Mitarbeiter, es wichtiger finden in Hörweite der Kunden mit "jemandem von der Zentrale" zu telefonieren und sich über Kollegen zu beklagen, und was sie alles zu tun haben, anstatt Kunden zu bedienen wenn doe Filialleitung nicht da ist, naja. Ist glaub ich ebenfalls ein etwas unvorteilhafter Einblick in die Unternehmenskultur den man nicht möchte. Also guter Durchschnitt in Bezug auf die Backwaren, dafür drei Sterne. Bisschen mutiger und origineller könnte helfen. Mein Kleiner sagt, das wenn man das Schweizer Brot ein wenig trocknen lässt schmeckt es fast wie Toastbrot. Der einzige Grund warum ich ab und zu ein...

Ich war heute dort gegen 17:20 Uhr. Ich war in Begleitung wir haben dort 2 Getränke und 2 Stücke Kuchen mit Sahne bestellt. Und während der Bestellung fragte die Dame hinter dem Tresen ob wir das zum mitnehmen wollen, wir irritiert und fragten nein warum, die Antwort war weil nur bis 18 Uhr geöffnet ist. Bis 18 Uhr, in 40 Minuten erst zu und sie wollte schon keine dort sitzenden Kunden mehr. Sie war bereits dabei die Kaffeemaschine zu reinigen. Wir sind dennoch geblieben. Danach kamen noch Kunden rein die dasselbe gefragt wurden und direkt mit der Aussage konfrontiert wurden wir haben nur bis 18 Uhr auf. Die 2 Damen ließen sich auch nicht abwimmeln und setzten sich auf die Terrasse und wir gingen 17:50 Uhr ungefähr, dann waren die beiden Damen noch auf Terrasse da ging die Verkäuferin dahin und meinte noch bis 18 Uhr. Also wir kommen nicht wieder. Sehr unhöflich und ablehnend. Keine gute Reklame für die Calenberger Backstube auf der Göttinger Chaussee. Unverschämt ist es wenn bis 18 Uhr Betrieb ist dann kann man erst danach die Kaffeemaschine reinigen und putzen. Wir sind maßlos enttäuscht. Der eine Stern auch nur um eine Bewertung abgeben zu können. Schlechtes Benehmen seitens der Damen hinterm Tresen. 26.05.25...

Wir waren am 23.09.2024 in dem Laden, und haben uns zu zweit was geholt. Ich als Läufer und 1 Rollstuhlfahrer, als wir mit dem küchen und den Getränken fertig waren musste die Dame im Rollstuhl auf die Toilette. Es gibt einen Toilette für Rollstuhlfahrer im dem Laden, die Toilette wird aber gleichzeitig als lager für Stühle benutzt so das es sehr schwer war als Rollstuhlfahrer die zu benutzen (siehe Fotos). Auch der gerüch von zu viel Ammoniak was wahrscheinlich von reiniger ist wurde nicht richtig benutzt. Die Bedienung oder mehr die Damen hinter dem Tresen waren damit beschäftigt sich über ihr Leben gegenseitig Geschichten zu erzählen, als sich über die Sauberkeit des Ladens zu beschäftigen. Also die 2 haben keinerlei Ausbildung hinter sich das konnte man spüren, werder beim Service noch bei irgendeiner Weise einer Rollstuhlfahrerin zu helfen. Sorry aber das ist...