EssKult Hannover — Restaurant in Hanover

Das EssKult in Hannover geführt von einem jungen kreativen Barkeeper, der sein Handwerk absolut beherrscht und seiner Mutter, die in der Küche kreative und klassische Gerichte auf den Teller zaubert! Wenn man das Lokal betritt erwartet einen zuerst der Bar-Bereich mit ein paar Hochtischen und Barhockern. Die Bar wirkt klar und bietet reichlich Auswahl an exquisiten Drinks - ob mit oder ohne Alkohol sind die Cocktails ein wahrer Genuss. Der Restaurant-Bereich besticht duch eine klare Linie. Die Speisekarte ist übersichtlich udn abwechslungsreich. Es gibt eine "Stammkarte" mit Klassikern, wie zum Beispiel Rindersteak (um die 22 €), Pizza (ab 8 €) und Pasta, dann gibt es jeden Monat eine zusätzliche "Monatskarte" mit saisonalen Gerichten. Von Steinoffenschnitten (ab 5 €) über Salate (ab 5 €) und Suppen, bis hin zu Pizza und Fleischgerichten (gehobenere Preise) gibt es für jeden Geschmack etwas. Zusätzlich gibt es eine Tafel im Restaurant, auf der einen immer wieder neue Gerichte überraschen. Zu jedem Gericht gibt es einen "Gruß aus der Küche", der mich bislang noch nie enttäuscht hat. Für mich ist das EssKult im Stadteil Döhren in Hannover inzwischen ein Stammlokal geworden, egal, ob zum Essen oder einfach nur mit Freunden ein paar Drinks abends an der Bar - ein Besuch...

Ich war vor fast zwei Wochen das erste Mal im EssKult zusammen mit einer Freundin, weil wir gerne mehr Lokale in der Umgebung kennenlernen und unterstützen wollen. Wir wurden sehr freundlich empfangen und haben uns direkt wohl gefühlt. Es ist zwar schick, aber heimelig zugleich 😊

Die Speisekarte ist schön übersichtlich und es gibt zusätzlich immer einer wechselnde Monatskarte. Was ich besonders toll fand, dass jede Komponente vom Gericht ausgelassen oder getauscht werden kann, weil eben alles frisch zubereitet wird. Für Personen mit Allergien eine Erleichterung und es wurde auch in der Küche nachgefragt, ob bestimmte Allergene enthalten sind. So viel Flexibilität ohne zu Murren ist tatsächlich selten. Allgemein wurde sich oft nach uns erkundigt und das Personal war super aufmerksam und lieb. Man merkt, wie viel Herzblut reingesteckt wird. ❤️

Das Essen und die Getränke waren mega lecker. Es gab sogar einen kleinen Gruß aus der Küche oben drauf, was geschmacklich und optisch sehr gelungen war. Preislich fand ich es auch im Rahmen, vor allem weil auf Saisonalität und regionale Produkte geachtet wird. Zudem gibt es monatlich neue Sachen zu entdecken.

Alles in allem ein toller Restaurantbesuch und bestimmt nicht der Letzte ☺️ Ich freue mich auf den...

Erstklassiger und zuvorkommender Service mit sehr schöner Beratung zu den Getränken. Das Essen war außerordentlich gut. Wir werden in jedem Fall zurückkommen.

Als Apéritif hatten wir zwei erstklassig zubereitete Drinks. Zum Essen hatten wir einen sehr schönen Weisswein (Bacchus Fünf Freunde). Die Vorspeise war ein Carpaccio vom Rinderfilet mit Champignons und Parmesan, das sehr gut geschmeckt hat. Auch der Hauptgang war uneingeschränkt zu empfehlen (Beschwipstes Kalb bzw. eine Pizza) und es flossen fast Tränen, als der Teller leer war. Die Portionen waren allerdings so, dass eine Nachspeise für uns nicht mehr möglich war. Dafür gab's aber noch einen sehr guten Kaffee und ein frisch gezapftes Pils.

Insgesamt ist EssKult eine echte Entdeckung, die wir noch häufiger besuchen werden. Vom tollen Service über das ganz offensichtlich mit viel Leidenschaft und enormem handwerklichem Geschick zubereiteten Essen ist das Restaurant eine Bereicherung für alle, die gutes Essen und Trinken schätzen.

Auch ein Qualitätsmerkmal: Die monatlich wechselnde Karte, die zeigt, dass man Wert auf Abwechslung und frische...